食材构成了美食最基本的部分，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。中国人历来对食材非常讲究，你对食材精通吗？下面是小编精心收集整理，为你带来的橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四 培根菌菇沙拉的做法，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
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材料：
菠菜50g，洋葱4/1个，海鲜菇60g，培根80g，橄露橄榄油1汤匙，盐少许，
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四 培根菌菇沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，材料准备好
步骤2，培根切片
步骤3，菠菜菌菇切段，洋葱切丝
步骤4，锅里烧至温热，倒入橄露橄榄油
步骤5，烧至6、7层熟后放入培根
步骤6，炒至培根微焦后盛出，锅里留少许油
步骤7，放入洋葱拌炒出香味
步骤8，接着放入海鲜菇，并调入少许盐，炒至软熟后盛出
步骤9，菠菜放入滚水中灼烫1分钟
步骤10，随后盛出摆盘
步骤11，接着摆上培根
步骤12，再摆上海鲜菇和香葱
步骤13，淋上一些橄露橄榄油，拌匀即可
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橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之蒜泥肥牛的做法
周末，一人，临午而起，翻翻冰箱，发现了之前涮火锅剩下的肥牛卷，嗯，索性来个快手的蒜泥肥牛，填一填“五脏庙”吧。参与活动:#gallo橄露橄榄油申请试用#
材料：
肥牛卷150G，橄露Gallo经典特级初榨橄榄油2汤匙，生姜1小块，蒜瓣2颗，花椒1茶匙，小米椒3个，香葱1根，尖红椒1个，尖青椒1个，香菜1根，熟花生3颗，熟芝麻1茶匙，蒸鱼豉油1汤匙，芝麻油1汤匙，食盐1茶匙，白砂糖1茶匙，白醋1茶匙，，
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之蒜泥肥牛的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备齐全；
步骤2，肥牛卷从冰箱取出，放进冷水里解冻，并反复冲洗去掉血水；
步骤3，香葱、香菜切段，生姜切片，红椒、青椒切圈，蒜瓣、米椒切末，花生用刀背碾碎，备用；
步骤4，锅中入冷水，加入葱段、姜片，水开，调入料酒、加入肥牛卷烫熟，捞出，沥水，放入盘中，倒入1/2汤匙橄露Gallo经典特级初榨橄榄油，拌匀，备用；
步骤5，取小碗，调入蒸鱼豉油、白糖、白醋、芝麻油、食盐，混合成调味汁；
步骤6，炒锅中倒入余下的橄露Gallo经典特级初榨橄榄油，爆香花椒粒，去椒留油，依次放入蒜末、红椒、青椒圈，米椒末，花生碎翻炒，倒入之前混合的调味汁，出锅，用勺均匀地撒在肥牛卷上，最后加上香菜段、熟芝麻，即可。
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之【鲷鱼生菜沙拉】的做法
橄榄油具有天然的保健功效，由以初榨的橄榄油最佳。很有幸得到了橄露Gallo经典特级初榨橄榄油的试用，迫不及待的就做了这道沙拉。用煎熟的鲷鱼肉和生菜等蔬菜搭配制成的沙拉橄榄油起到了滋润调和的作用，让整道沙拉香滑可口。鱼肉鲜美，蔬菜脆口，最主要的是含有丰富的营养。参与活动:#gallo橄露橄榄油申请试用#
材料：
鲷鱼肉100g，生菜叶3-4片，番茄半个，西兰花4-6朵，酸黄瓜一小段，橄露Gallo经典特级初榨橄榄油2茶匙，沙拉酱适量，胡椒粒少许，白酒几滴，盐少许，
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之【鲷鱼生菜沙拉】的做法的做法步骤：
步骤1，鲷鱼肉洗净，表面抹少许盐，加几滴白酒抹匀腌制5分钟左右
步骤2，平底锅加入一茶匙橄榄油
步骤3，放入腌制好的鲷鱼
步骤4，煎制表面微焦，盛出晾凉备用
步骤5，把蔬菜手撕或切成适当大小，把煎好的鱼肉撕成小块
步骤6，加入沙拉酱
步骤7，拌匀后再加入一茶匙橄榄油再拌匀
步骤8，盛盘
【橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四】大蒜炒豆干的做法
这几天感冒，买点大蒜吃，大蒜有良好的杀菌作用，但不能炒的太熟，否则辣素被破坏，杀菌作用降低。参与活动:#gallo橄露橄榄油申请试用#
材料：
大蒜250克，豆干2块，油适量，盐适量，生抽适量，，
【橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四】大蒜炒豆干的做法的做法步骤：
步骤1，所有食材
步骤2，大蒜洗净切断，豆干洗净切条
步骤3，锅中放油加热
步骤4，放入豆干煸炒
步骤5，放大蒜煸炒
步骤6，放适量的盐炒透
步骤7，再放适量生抽提鲜即可
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之【揪面片】的做法
揪面片，是跟小区两个西北的朋友学的。同是全职妈妈，从宝宝很小的时候我们就每天在一起，久了就成了好朋友，下雨天不能带宝宝们出去玩，就相互串门，一起做饭吃，揪面片，是一起做得最多的美食，从孩子们很小时就做，所以到现在每次在一起孩子们都异口同声的说要吃“面片”，里面放西红柿鸡蛋、青菜，有时也放牛肉之类的，大人小孩都吃得欢。朋友说，在西北，几乎家家户户都做，有时单位同事或者亲戚一起出去野炊，会先支起一口锅熬上一锅羊肉汤，然后所有的人围成一圈，一边聊天一边“唰唰唰”朝里面揪面片，想想这样的场面真是羡慕不已。我虽然学会了揪，但速度远不如朋友那么快，如指甲般大小的面片，从食指和拇指间飞出，如雪花般落入热气腾腾的锅中，我常常停下观看，呵呵，也是一种享受。参与活动:#春节必备年夜菜有奖征集活动#
材料：
面粉300克，水160克左右，大西红柿1个，土鸡蛋3个，小白菜适量，，
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之【揪面片】的做法的做法步骤：
步骤1，原料图
步骤2，面粉加适量水拌成絮状。
步骤3，揉成光滑的面团。
步骤4，包上保鲜膜醒20分钟。
步骤5，鸡蛋打散。
步骤6，锅里倒适量橄榄油。
步骤7，划散鸡蛋盛出备用。
步骤8，再起油锅。
步骤9，放西红柿炒至变软后盖锅焖一会。
步骤10，加鸡蛋、生抽、盐拌匀后盛出。
步骤11，这时炒蟹味菇，我每次喜欢加点蘑菇增鲜。
步骤12，放蟹味菇炒至变软出汁。
步骤13，加适量水，烧开。
步骤14，醒好的面团，再次揉匀。
步骤15，擀成1CM左右的厚度。
步骤16，切成条状。
步骤17，在上面刷一层橄榄油，每一面都刷到。
步骤18，取一条借助食指和拇指捏宽捏薄拉长。
步骤19，如图。
步骤20，待锅里水烧开后，左手拿着面片条。
步骤21，右手朝锅里揪出指甲大小的面片。
步骤22，开始可以揪得大片一点，到后面就要越揪越小（这样后面的才会很快熟)直到全部揪完。
步骤23，面片煮熟后加入小白菜或者青菜，调盐。
步骤24，加入炒好的西红柿鸡蛋，加葱花，麻油，就可以起锅了。
步骤25，热乎乎的，小朋友们吃得很快。
步骤26，我喜欢加一勺自己做的剁椒，吃得很过瘾。
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之健康苏打饼干的做法
说起饼干，常常会让人想到高糖和高油，网上甚至还有拿打火机点燃饼干的恐怖试验，所以常常会有营业专家提醒那些用饼干代替主食想以此来减肥的MM可能会适得其反。但这款饼干低糖少油，而且还用了对人体有益无害的橄露Gallo经典特级初榨橄榄油，是完全对得起名字中的“健康”二字的，香香脆脆的口感作为正餐之间的小零食也绝对不会有任何负担哦！配方来自《手创饼干101道》，我把原方的量减半了。参与活动:#gallo橄露橄榄油申请试用#
材料：
速溶干酵母1/3小勺，水50g，全麦高筋粉30g，低筋粉70g，细砂糖8g，盐1/6小勺，橄榄油10g，，
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之健康苏打饼干的做法的做法步骤：
步骤1，盆里先加入水，表面撒酵母，放置片刻后加入橄榄油、糖和面粉。
步骤2，用筷子搅拌一下，使面粉成絮状后加入盐。
步骤3，用手将面团稍微揉几下，成三光状态即可，做饼干的面团不用揉得太光滑，以免出筋后饼干就不脆了。
步骤4，面团放在盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处或放入烤箱，开启发酵功能（28°C左右），开始基本发酵2小时。发酵好的面团会比较湿软，有明显的气孔并略带酒香。
步骤5，将面团压扁，放在烤盘布上擀成厚薄均匀约2mm厚的薄片，然后盖上保鲜膜松弛15分钟。
步骤6，用滚刀将面片切成6公分大小的正方形，用针车轮或叉子在表面刺洞。四周不规则的面片可以捏在一起后再擀薄切片（我偷懒了没做这步，如果说我更喜欢吃烤焦的饼干这个理由是不是听上去更合理呢？呵呵！）
步骤7，面片上喷少许水，将烤盘布连面片一起移到烤盘上，放入烤箱内，开启发酵功能（38°C左右），最后发酵30分钟。
步骤8，将烤盘布移出烤盘，空的烤盘放人烤箱内，250°C预热烤箱和烤盘。温度达到后，先在面片表面再喷一些水，然后将烤盘取出，放上烤盘布和面片，并立刻重新放入烤箱里，温度调至220°C，烘烤6分钟，然后将温度归零，用烤箱的余温继续烘烤至饼干表面呈金黄色即可取出放凉。
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之DIY辣椒酱的做法
昨天周末收到了豆果的试用的橄露Gallo经典特级初榨橄榄油，太高兴了，今天上班加上广州下雨，没有出去买菜，利用家里储备的菜。DIY辣椒酱，加上橄露橄榄，美味极了，可以直接配白米饭吃，太棒了，今天吃了二碗白米饭（平时吃一碗的），还在回味，想多吃一碗，可惜不够米饭了，呵呵。DIY辣椒酱比外面买的好吃，且干净，随时想吃就能吃到，应急没有菜的时候多一道菜，还能开胃......参与活动:#gallo橄露橄榄油申请试用#
材料：
红辣椒300克，蒜头200克，橄露Gallo经典特级初榨橄榄油3ml，盐5克，
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之DIY辣椒酱的做法的做法步骤：
步骤1，精心挑选好的蒜头；
步骤2，蒜头去皮；
步骤3，蒜头剁碎；
步骤4，剁好的蒜头；
步骤5，准备好红辣椒；
步骤6，辣椒用剪刀去头，洗干净，洌干水；
步骤7，剁碎辣椒；
步骤85，克盐炒干；（这步骤很重要。）
步骤9，把盐、蒜头、辣椒一起搅拌均匀；
步骤10，事先准备好的干净的、洌干水的玻璃罐；
步骤11，把辣椒装入玻璃罐，压紧、压紧；一定要压紧；
步骤12，盖上盖子保存，想吃就拿出来一小碟；
步骤13，橄露Gallo经典特级初榨橄榄油；
步骤14，取一小碟辣椒酱，加入橄露橄榄油搅拌，味道美极了。还可以加入葱、豆豉等。
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