食材是美食味道最原始的来源，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的大量篇幅就是食材，你对哪些食材情有独钟呢？小编推荐你不妨读一下洋葱孜然牛肉的做法，还请你收藏本页以便后续阅读。
快速简单味美，下饭又很好招待亲朋好友的菜
材料：
牛肉200g，洋葱小半个（约100g），干辣椒5个，孜然粒1勺，孜然粉1勺，香葱1根，
洋葱孜然牛肉的做法的做法步骤：
步骤1，最主要的食材：牛肉，洋葱，孜然粒，孜然粉，还有大蒜，葱姜和干辣椒哈
步骤2，牛肉断丝切片，洋葱切丝，干辣椒切丝，蒜末姜末葱花
步骤3，牛肉先加孜然粉，料酒，蚝油，生抽，一点点生粉抓匀，腌制15分钟左右
步骤4，热锅冷油，大火先将牛肉滑炒变色，不用全熟，类似图片那样就可以滤油装盘备用
步骤5，留底油，爆香蒜末姜末，中小火，下干辣椒炒香
步骤6，再下孜然粒，炒香
步骤7，下洋葱，改大火，翻炒均匀，洋葱也易熟
步骤8，再下之前炒过的牛肉，稍微翻炒一下
步骤9，调味：孜然粉，一点生抽，少许盐，洋葱够鲜我就没放鸡精了，也可以放哈，这一步根据自己口味来哈，翻炒均匀即可
步骤10，装盘撒上葱花就可以了，快速简单味美
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孜然洋葱炒牛肉的做法
脆甜的洋葱搭配鲜嫩的牛肉，十分美味，孜然更增添香气和风味，吃起来回味过瘾！
材料：
洋葱1/2个，牛柳200g，孜然5g，老姜1片，生抽15ml，生粉3g，白砂糖5g，蚝油5g，盐3g，油30ml，
孜然洋葱炒牛肉的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原料。
步骤2，牛肉垂直肌肉纹理切成0.3cm厚的薄片，加入生抽、生粉、白砂糖、蚝油、油（约5ml）抓拌均匀腌渍15分钟。洋葱去皮洗净后切成丝。
步骤3，炒锅中注入油，大火加热至4成热，调成中小火放入牛肉划散，待牛肉变色盛出备用。
步骤4，炒锅中留底油，大火加热至5成热，放入洋葱翻炒，洋葱变色后放入牛肉和孜然翻炒片刻，调入盐即可出锅。
孜然洋葱炒牛肉(1)
食材明细：
主料：：熟牛肉400g，
辅料：：香菜1棵，洋葱1个，油3汤勺，盐1小时，孜然1汤勺，蚝油半汤勺，
孜然洋葱炒牛肉的做法步骤：
1.熟牛肉切成厚约3mm的大片。
2.洋葱切块。
3.香菜切小段。
4.炒锅热油，炸香姜末和胡椒粉。
5.放入洋葱炒香。
6.放入牛肉片翻炒，倒一勺蚝油。添加调料的过程中要不断地翻炒。
7.在放入一勺孜然。
8.最后加入香菜段，炒匀出锅。
小贴士：
全程一直用中火翻炒。炒香洋葱后就放入牛肉片，分次添加调料后就差不多可以出锅。
牛肉可以在高压锅内添加好调料后煮压20分钟就可以。
孜然牛肉的做法
上大学的时候，我和室友们最喜欢吃的一道肉菜就是孜然牛肉，记忆中的孜然牛肉一定是加了蒜苔的，把蒜苔切小丁，放点小米椒或者干辣椒，出锅前撒上孜然，特别好吃的！学生时代的最爱，也是现在我经常会做给家人吃的一道家常菜。饭馆里的孜然牛肉通常是油炸捞出的，我做的这个爆炒家常做法未经允许，请勿转载！转载请注明作者，禁止一切形式的盗图！谢谢
材料：
牛肉250g，蒜苔100g，小米椒5个，姜一块，蒜瓣5瓣，盐一小匙，味极鲜一勺，耗油一勺，料酒两勺，植物油（腌制）两勺，孜然粉适量，香油少许，
孜然牛肉的做法的做法步骤：
步骤1，蒜苔切小丁，小米椒切碎，姜蒜切片待用（喜辣的可多放点辣椒或干辣椒）
步骤2，牛肉切薄一些，用料酒、味极鲜、酱油、耗油、植物油、孜然粉、少许盐拌匀进行腌制半小时
步骤3，锅里放油（比平时稍多一点点），油热下蒜苔翻炒
步骤4，火不需太大，只需翻炒几下断生即可，加适量盐炒匀盛出（或者扒拉到锅的一边）
步骤5，锅内留油下姜片炸一下，放入腌好的牛肉迅速翻炒
步骤6，请保持大火，下蒜片，不断的翻炒，可沿着锅边倒小半瓶盖的白酒，立刻闻到白酒的香气，滴几滴香油，快速翻炒大约十几秒就行了！不要炒久了牛肉就会老了
步骤7，最后倒入蒜苔，撒上孜然，翻匀即可
步骤8，成品图
步骤9，成品图
孜然小炒洋葱的做法
洋葱，是一种非常好的蔬菜，存储时间长，还特皮实，每遇到不贵的时候都会买一些，室温放着，也不管它，竟然能放一两个月。我家里最不断的就是洋葱，做馅我最离不开的就是它，随便剁里一些，不但提味还增加营养。今天的这道素炒洋葱，就是宝妈家餐桌上经常出现的一道家常菜，非常非常的简单，却好吃又下饭，今天的洋葱我只用了半个，才1块钱，真是廉价又味美！1洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用2洋葱营养丰富，在国外非常受欢迎，被誉为“菜中皇后”，还能增进食欲，促消化3洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效
材料：
洋葱330克，甜面酱1汤匙，孜然碎1汤匙，盐少半汤匙，植物油4汤匙，，
孜然小炒洋葱的做法的做法步骤：
步骤1，备好食材
步骤2，洋葱对半切开，再切粗丝
步骤3，锅内加入植物油，油烧热加入洋葱中大火翻炒
步骤4，炒到洋葱微黄、有点蔫放入甜面酱翻炒
步骤5，加入盐翻炒
步骤6，加入孜然碎炒匀即可出锅
步骤7，成品图！
孜然洋葱羊肉
食材明细：
主料：：羊肉片适量，洋葱适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，辣椒粉适量，孜然粉适量，
孜然洋葱羊肉的做法步骤：
1.材料图
2.1.把洋葱切丝。
3.2.锅内倒入适量的油，油热后倒入洋葱翻炒。
4.3.接着倒入羊肉片继续翻炒。
5.4.然后放入盐，鸡精，辣椒粉，孜然粉，翻炒均匀，炒熟后就可以装盘啦~
6.开吃吧O(∩_∩)O哈哈~
洋葱孜然鹿肉
食材明细：
主料：：鹿肉适量，洋葱两个，木耳适量，
辅料：：辣椒适量，蒜瓣适量，
配料：：盐适量，生抽适量，糖适量，孜然适量，
洋葱孜然鹿肉的做法步骤：
1.鹿肉切片放适量盐和胡椒腌几个小时
2.腌好的鹿肉先用油煸炒一下
3.煸炒肉的时候切洋葱 蒜片 辣椒粒
4.煸炒好的肉盛出
5.洗干净锅重新放油 爆香大蒜辣椒 放入洋葱煸炒
6.放入鹿肉继续炒 加盐 生抽 糖 拌匀焖一会儿 出锅前撒孜然 这样孜然味道比较浓郁
7.成品图
孜然洋葱肉丝
食材明细：
主料：：洋葱适量，羊肉适量，青辣椒适量，
辅料：：植物油适量，盐适量，味极鲜适量，孜然粉适量，味精适量，淀粉适量，
孜然洋葱肉丝的做法步骤：
1.食材：白色洋葱 羊肉 青辣椒 孜然粉 植物油 盐 淀粉 味精 味极鲜
2.把羊肉切丝
3.用淀粉 孜然粉味极鲜拌均匀腌制10分钟以上
4.热锅凉油加，羊肉丝翻炒变色捞起
5.锅里留底油，加洋葱丝
6.加青辣椒丝炒出香味
7.加炒好的羊肉丝一起翻炒
8.加盐孜然粉
9.加味精翻炒均匀即可
小贴士：
洋葱不可久炒，断生就行
喜欢吃辣椒的还可以加一些辣椒粉调味
感谢您阅读“97美食网”的《洋葱孜然牛肉的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了孜然牛肉专题，希望您能喜欢！
