食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，不同的食材使食物有不同的功效。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材的看法是怎么样的呢？或许你正在查找类似"麻辣花生拌茼蒿的做法"这样的内容，相信能对大家有所帮助。
材料：
茼蒿175克，花生米100克，花椒盐适量，辣椒面适量，白芝麻适量，香油适量，
麻辣花生拌茼蒿的做法的做法步骤：
步骤1，将茼蒿洗净切小段
步骤2，将花生米放在锅里用油炒熟，盛出待用
步骤3，将茼蒿用花椒盐，辣椒面，白芝麻稍拌，在加入花生米，调入香油拌匀即可
97Msw.com相关知识
麻辣花生拌菠菜
食材明细：
主料：：菠菜适量，胡萝卜适量，黄飞鸿花生适量，
辅料：：盐适量，醋适量，芝麻油适量，花椒油适量，味极鲜适量，
麻辣花生拌菠菜的做法步骤：
1.菠菜去根洗净。
2.入锅中焯烫一下捞出过凉。
3.胡萝卜切切丝焯烫过凉。
4.将黄飞鸿花生倒出，去掉辣椒和花椒只用花生。
5.加入花椒油。
6.加入芝麻油。
7.加入少许味极鲜、盐、醋拌匀。
8.装盘后，上面撒花生即可。
小贴士：
菠菜菜和胡萝卜略烫即可。
生拌茼蒿的做法
材料：
茼蒿，李锦记生抽适量，蒜末适量，香油适量，辣油适量，白糖适量，醋适量，，
生拌茼蒿的做法的做法步骤：
步骤1，茼蒿。洗净，凉白水冲净。
步骤2，大蒜头斩末，起油锅，油热浇在蒜上再加调料。
步骤3，吃时浇在茼蒿上拌匀即可开吃。
素拌茼蒿的做法
晚上做水煮肉片，茼蒿买多了，为了配合口味浓浓的水煮肉片做一份清淡的拌菜
材料：
茼蒿400克，蒜泥适量，蒸鱼豉油1勺，糖1勺，盐适量，，
素拌茼蒿的做法的做法步骤：
步骤1，茼蒿水焯，开锅1分钟即可，凉水浸泡，控干水分，加盐糖蒜泥蒸鱼豉油，拌匀后加一点香油装盘即可。
蒜拌茼蒿的做法
材料：
新鲜茼蒿250g，，
蒜拌茼蒿的做法的做法步骤：
步骤1，将茼蒿头摘下来，（就是将茼蒿最嫩的头摘下来），洗净，用水浸泡10分钟，目的是让茼蒿更新鲜更水灵。蒜锤成泥，放盆内，加入盐少许，味精，白糖少许，苹果醋，麻油调匀即可。囗味酸甜，蒜味突出，囗感非常好！！注:苹果醋甜味比较大，糖一定要少放。没有苹果醋可以用普通醋或者白醋也可以，糖的量就要多一点了！
蒜蓉拌茼蒿的做法
材料：
茼蒿，花椒油，芥末油，蒜末，醋，盐，
蒜蓉拌茼蒿的做法的做法步骤：
步骤1，首先先把茼蒿在沸水里焯一下，然后捞出浸在冷水里。切成小段后用花椒油，盐，醋，蒜末，芥末油拌匀。
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