中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材的发展推动着美食文化的发展，对于食材，你有哪些见解呢？你可以读一下小编整理的清爽蒜蓉茼蒿的做法，请在阅读后，可以继续收藏本页！
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材料：
茼蒿400g，花生油少量，盐2g，大蒜5瓣，
清爽蒜蓉茼蒿的做法的做法步骤：
步骤1，茼蒿切寸断。
步骤2，蒜切成小丁～
步骤3，花生油烧热后下蒜丁煸香～
步骤4，待蒜丁变黄后下茼蒿～加入盐～炒一分钟后出锅～
步骤5，出锅～～很清爽～
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蒜蓉耗油茼蒿的做法
我的最爱哦，清新脆爽，秋日解燥。参与活动:#最强家乡菜#
材料：
茼蒿1把，大蒜6瓣，盐少许，油适量，李锦记耗油1勺，，
蒜蓉耗油茼蒿的做法的做法步骤：
步骤1，茼蒿一把，大蒜6瓣儿。
步骤2，茼蒿洗净控水，切寸段。大蒜剁碎末。
步骤3，热锅热油爆香蒜末。
步骤4，先放入茼蒿根部的梗，再放入叶子。
步骤5，快速翻炒均匀加少许盐，一勺耗油，茼蒿炒软即出锅。
步骤6，快手得很啊
步骤7，多吃青菜，健身清胃噢！
蒜蓉炒茼蒿的做法
材料：
茼蒿，瘦肉，盐，酱油，蒜末，，
蒜蓉炒茼蒿的做法的做法步骤：
步骤1，茼蒿切段，肉切丝。
步骤2，锅里放油加热，先放肥肉丝，炸出油来后再放瘦肉丝，炒至肉变白色
步骤3，大火爆炒，然后放少许盐和酱油，最后撒上蒜末就可以出锅了。
蒜蓉拌茼蒿的做法
材料：
茼蒿，花椒油，芥末油，蒜末，醋，盐，
蒜蓉拌茼蒿的做法的做法步骤：
步骤1，首先先把茼蒿在沸水里焯一下，然后捞出浸在冷水里。切成小段后用花椒油，盐，醋，蒜末，芥末油拌匀。
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