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食材品类非常的丰富,食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材讲美食文化是无土之木,想必你对食材很感兴趣吧?小编现在向你推荐椰香木瓜布丁的做法,仅供参考,大家一起来看看吧。

木瓜结合椰汁的香味!哎呀!香到爆!

材料:

木瓜(中号)一枚,椰汁240ml,吉利丁片两片,,

椰香木瓜布丁的做法的做法步骤:

步骤1,木瓜洗净

步骤2,从一头切掉五分之一左右

步骤3,木瓜身用勺子掏空

步骤4,吉利丁片用凉水泡软

步骤5,椰汁小火加热到40度左右,关火。加入泡软的吉利丁片。搅拌直至吉利丁片化掉。

步骤6,将降温的椰汁倒入掏空的木瓜中!

步骤7,将切掉的顶部盖在木瓜上,用保鲜膜包好,放冰箱冷藏三四个小时,直至椰汁凝固。

步骤8,切块儿享用!

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椰香布丁


食材明细:

主料::椰浆350g,淡奶油150g,全蛋2个,蛋黄2个,

模具::糖粉50g,

椰香布丁的做法步骤:

1.椰浆、淡奶油、超市和网上都有,最好买小包装的方便。

2.称量好椰浆和淡奶油。

3.再加入糖粉。

4.用手抽搅拌均匀。

5.2个全蛋和2个蛋黄,用手抽打散。

6.倒入椰浆混合物里。

7.彻底搅拌均匀就成布丁液了。

8.过滤2-3遍。

9.盖保鲜膜静置半小时。

10.烤箱预热170度,布丁液倒入模具、学厨方盘加入温水。

11.送入预热好的烤箱、底层、160度烤30-35分钟,直到布丁液完全凝固!

12.椰香布丁新鲜出炉。

13.美美的下午茶点心,赶快尝尝吧!

14.奶味浓郁啊!

15.嫩嫩滑滑的,难怪小朋友那么喜欢?

椰香木瓜汁的做法


椰香木瓜汁具有美白养颜之功效,尤其适合MM们饮用^_^。

材料:

木瓜70-75克(四分之一个木瓜),椰浆20-25克,糖水30克,,

椰香木瓜汁的做法的做法步骤:

步骤1,取木瓜一个,去皮去籽洗净。(木瓜要挑熟点的,这样口感才没有生涩的感觉)

步骤2,椰浆准备好

步骤3,糖水按照白砂糖和水一比一的重量比例熬制备好

步骤4,将木瓜,椰浆,糖水放入搅拌机加水200Ml,搅拌10秒即可。

步骤5,倒入杯中,完成。

椰香面包布丁


食材明细:

主料::鸡蛋2只,牛奶100g,奶油100g,白糖10g,

辅料::葡萄干适量,椰蓉适量,

椰香面包布丁的做法步骤:

1.食材图,面包实际用量为1.5个。

2.鸡蛋,牛奶,奶油,白糖混合。

3.搅拌匀后过一遍筛,使成品更细腻。

4.面包切小块。

5.把面包丁摆入烤碗,撒一层葡萄干,倒入布丁液,泡一会,使面包丁充分吸收布丁液。

6.再撒一层椰蓉。

7.再放一层面包丁,葡萄干。

8.倒入布丁液,面包丁充分吸收布丁液后放入烤箱。

9.烤盘放水,放入布丁碗,中层180度20分钟。

10.烤的过程中布丁会膨胀。

11.成品图。

12.成品图,食用时再撒一层椰蓉即可。

夏日香椰布丁


食材明细:

主料::泰国香椰20粒,

辅料::牛奶80克,淡奶油80克,台湾爱玉粉40克,泰国香椰水2100克,

配料::糖150克,

夏日香椰布丁的做法步骤:

1.把椰子打开,椰水留用。

2.把食材准备好。

3.椰水加热。

4.把食材加进椰水中煮溶。

5.倒进椰子中,冷冬一小时即成。

小贴士:

食材一定要煮至溶。

椰香芒果布丁


食材明细:

主料::牛奶250ml,椰子粉两勺,芒果适量,

辅料::白糖两勺,吉利丁粉10g,

椰香芒果布丁的做法步骤:

1.将牛奶倒入锅中,开小火,不停搅动,加入两勺椰子粉增加香度,两勺白糖,不要让牛奶煮开。关火,逐渐加入10g吉利丁粉。继续搅拌,直至融化。

2.用筛子过一次牛奶,晾凉后,倒入瓶子内。放入冰箱冷藏。

3.两个小时后取出,加入芒果丁可食用。

小贴士:

也可以将芒果榨汁倒入牛奶中

椰香木瓜西米露


食材明细:

主料::西米适量,木瓜1个,

辅料::椰浆适量,

配料::糖适量,

椰香木瓜西米露的做法步骤:

1.煲一锅滚开水,把西米倒入锅中,中火煮大概10分钟,待西米煮到剩下中间一小白点时熄火,盖上锅盖焖5分钟。

2.用筛子过滤掉煮西米的水,用冷开水冲洗西米3次,西米就会透明透明一颗颗的。

3.木瓜切开刮掉籽,按自己喜欢切成一粒粒,待用。

4.煮开一锅水,把椰浆倒入水中搅匀滚透,一股浓郁的椰香味飘来。

5.之后把先前准备好的西米倒入锅内煮1分钟即可关火,装碗最后加入切好的木瓜粒,美味的椰香木瓜西米露完成

极香滑木瓜布丁


食材明细:

主料::木瓜300G,

辅料::牛奶150G,淡奶油15G,吉利丁片15G,

极香滑木瓜布丁的做法步骤:

1.木瓜削皮、去心,切块放入大碗内不加水,锅内放水,隔水蒸30分钟。

2.捞起木瓜,加30G牛奶放入料理机打碎。

3.吉利丁片用牛奶浸泡软后,放入微波炉加热30秒,借牛奶的温热溶化吉利丁片。

4.混合步骤二、三,用筛子过滤到硅胶容器内。冷藏2小时以上即可脱模。

5.如果不嗜甜,可以把做好的布丁切粒,加入适量的牛奶跟淡奶油伴着吃更香浓哦!

小贴士:

提示:



    1、蒸熟的木瓜很香很甜,所以配方中木瓜比重较大就没加糖,但成品出来是不甜的,但木瓜香味较 浓郁,可以加淡奶油拌上一点果酱吃。如只爱单独吃布丁,则可以在步骤二中加入适量的糖一起打碎。



      2、并非每个人家里的料理机都能把木瓜打的非常细腻,所以过筛是非常必要的,这么一来,布丁便更细滑。



      3、吉利丁片做出的布丁不耐放,只可以趁凉吃,在室温下放久了会化掉,这是弊端,如果有条件可以买蒟蒻粉,或者海藻提炼出来的果冻粉,千万不要买廉价的果冻粉,也不建议用鱼胶粉,或者是琼脂。用蒟蒻粉做出来的布丁会更韧更Q,而且室温下也不会融化,用吉利丁片是做不到的,它只能做出软滑的布丁。

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