曾经怀着他时就在心中暗暗起誓每年的生日都要给他送上我亲手做的生日蛋糕~今年是第三个年头了,孩子一天天大起来,很多事情都能够听得明白,也有了自己的喜好,甜食恐怕是所有小朋友无法拒绝的美食,从我第一天做蛋糕胚开始,这个小家伙就在旁边不停地要吃,为了不让他搞“破坏”,我只得催促他爹赶快把孩子带出去玩个痛快哈~今年选了红石榴,一来是我最近开始喜欢的水果,二来今年8月孩子老祖的生日蛋糕忙中出错落在了家里,这次取了个红石榴蛋糕,就算应景老祖子孙绵绵福寿双全!老人家好开心:)
材料:
蛋黄(奶油馅)2个,细砂糖(奶油馅)60克,低筋面粉(奶油馅)8克,黄油(奶油馅)60克,奶油奶酪(奶油馅)140克,牛奶(奶油馅)110ml,黄油(蛋糕胚)135克,细砂糖(蛋糕胚)120克,鸡蛋(蛋糕胚)3个,红曲粉(蛋糕胚)25克,低筋面粉(蛋糕胚)120克,香草精(奶油馅)3滴,玉米淀粉(奶油馅)8克,细砂糖(裱花)20克,淡奶油(裱花)100ml,君度力娇酒(糖浆)15ml,细砂糖(糖浆)35克,清水(糖浆)50ml,
红石榴乳酪丝绒蛋糕的做法的做法步骤:
步骤1,将鸡蛋倒入盆中,加入细砂糖打发至液体滴落后不会立刻消失不见为止;(蛋糕胚)
步骤2,筛入低筋面粉;(蛋糕胚)
步骤3,筛入红曲粉;(蛋糕胚)
步骤4,由下至上翻拌均匀,黄油融化后倒入继续翻拌;(蛋糕胚)
步骤5,烤箱预热190度,将蛋糕糊倒入模具内,磕出空气,烤30-40分钟;(蛋糕胚)
步骤6,奶锅内倒入清水,放入细砂糖,小火不停搅拌水开后晾凉,倒入君度力娇酒备用;(糖浆)
步骤7,将两个蛋黄打入搅拌均匀;(奶油馅)
步骤8,奶锅内倒入牛奶和细砂糖,开小火不停搅拌至融化后关火;(奶油馅)
步骤9,蛋黄内筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀;(奶油馅)
步骤10,将糖牛奶倒入一部分在蛋黄糊里搅拌均匀;(奶油馅)
步骤11,将11部全部倒入奶锅内剩下的糖牛奶中搅拌均匀;(奶油馅)
步骤12,加入自然化开的奶油奶酪不停搅拌至顺滑,期间开小火挥发掉水分,注意奶酪馅的粘稠程度;(奶油馅)
步骤13,将奶油奶酪搅拌到有些粘稠程度;(奶油馅)
步骤14,将黄油打发呈现出羽毛状;(奶油馅)
步骤15,与奶油奶酪混合;
步骤16,将蛋糕片平均切成3片备用;
步骤17,用刷子沾取糖浆刷在蛋糕片上;
步骤18,裱花袋装上奶酪馅,将蛋糕片挤满;
步骤19,在第二片蛋糕片上刷上一层糖浆,让后覆盖到有奶酪馅的蛋糕片上,第三片依照第二片同样操作;
步骤20,将石榴剥好备用;
步骤21,加入细砂糖打发淡奶油成两倍大,装入裱花袋挤出花纹;
步骤22,撒上石榴粒。
是不是觉得吃石榴吐石榴籽好麻烦,我就觉得特别不爽,所以我喜欢将石榴扔进榨汁机全部榨汁,然后过滤掉渣渣,就可以大口喝石榴!
材料:
粉红石榴1个,纯净水适量,
粉红石榴汁厉害了我的零食的做法的做法步骤:
步骤1,石榴拦腰切开。
步骤2,用尽所有的办法将石榴取出!
步骤3,扔进破壁机或者榨汁机。
步骤4,放适量的水,我放的水量如图。
步骤5,盖好盖子,启动机器,慢速打10秒左右,直到全部都榨成汁即可。
步骤6,过滤渣渣,我觉得用纱布来过滤更好,我没有就用了滤网,还是有一点没过滤出来。
步骤7,大口喝吧!
石榴酸甜可口,就是有点难剥,而且吐籽也比较麻烦。But!有了咱们惠人原汁机,吃石榴就方便多啦!下面跟大家分享一下,如何快速剥石榴,以及石榴怎么榨汁~
材料:
石榴130g,橙子70g,菠萝100g,,
粉红佳人|石榴汁的做法的做法步骤:
步骤1,首先在石榴顶端切掉一部分,要能看到里面的籽的分布情况;
步骤2,用刀在籽的接缝处划开,一瓣一瓣能分开就好;
步骤3,用勺子背面敲打石榴皮,让籽落到碗里,这样又迅速又干净;
步骤4,原汁机装细网,关闭出汁口阀门和调味阀,将石榴粒和处理好的橙子、菠萝交替加入投料口榨汁。
步骤5,石榴橙子菠萝汁榨好啦,美容又养颜,酸甜可口,快喝起来~
食材明细:
主料::鸡腿肉300g,红石榴500g,
辅料::柠檬1个,蒜蓉适量,精盐适量,胡椒粉适量,橄榄油适量,冰糖适量,
红石榴烤鸡肉的做法步骤:
1.鸡腿拆肉,切大块。
2.红石榴取籽。
3.柠檬、红石榴榨汁。
4.柠檬汁、石榴汁入锅,加适量冰糖搅拌,中火煮至冰糖融化。
5.鸡肉加煮过的石榴汁、蒜末、橄榄油、精盐、胡椒粉抓匀,腌8小时。
6.鸡肉放入铺好锡纸的烤盘中。
7.烤箱200度预热5分钟,烤7分钟后取出翻面,再烤7分钟。
8.食用时淋少许石榴汁、撒上新鲜石榴籽。
小贴士:
鸡肉烤至稍有焦色即可
石榴的营养价值是很高的:有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压,可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效。我是很喜欢吃石榴的,可是我却很讨厌石榴籽。嗯,这个办法真好。哈哈。。一起分享一下这款颜值非常高的应季果汁。
材料:
石榴2个,,
粉红少女心——唯美石榴汁的做法的做法步骤:
步骤1,石榴横切掉顶部,就可以看到内部的结构,然后顺着石榴的白衣瓣,在石榴皮上划开口。掰开。就很容易得到石榴籽了。
步骤2,有原汁机的朋友,就非常好办了。直接扔进去。记住是不需要加水的噢
步骤3,籽一边出来,还很干,没有浪费一点水果
步骤4,汁在另一边出来了
步骤5,然后直接倒入杯中,开始畅饮吧!~~~
步骤6,成品,粉粉的是不是很美呀?
最近发现眼周出现微微的斑点,实在担忧,岁月真的催人老,赶快调理一下,入手一养生壶正好煮花果茶,千日红干花有人体需要的氨基酸,维生素C、E及多种微量元素。具有清肝明目、止咳定喘、降压排毒、解除疲劳、美容养颜的功效.而如红宝石般晶莹剔透的石榴大家都知道它有补血功效,两都结合煮制,美容养颜的功效自然事半功倍材料
材料:
千日红,石榴一个,水1.5碗12粒,石榴1个,水1.5碗,玫瑰蜂蜜适量,
去斑补血-千日红石榴茶的做法的做法步骤:
步骤1,过程:1.简单冲洗一下千日红,放入养生壶中
步骤22,.蒙自石榴甜度大,剥出果肉之后,放入养生壶中
步骤33,.加入水量,开启水果茶或者花茶功能都可以,
步骤44,.8至10分钟就煮好了
步骤55,.按各人口味,稍凉之后,加入玫瑰蜜调和,去斑的效果更好
步骤6,娇红的颜色好美,当然常喝,清肝明目、解除疲劳、美容养颜.有了着养生壶更加方便,智能.
步骤7,女人要经常仔细地打理身心,美自然由内而外发出,养生壶能带给女人自信真心不假.
食材明细:
主料::小麦粉500g(T65),蜂蜜75g,橄榄油40g,净水225g(20度,揉面用),
辅料::精盐10g,酵母粉5g,净水100g(20度,溶解酵母用),生小麦粉适量(装饰用),清水50g(水浴法),
土耳其面包的做法步骤:
1.500g小麦粉➕10g精盐,搅拌均匀;
2.5g酵母粉➕100g净水,搅拌使其充分溶解;
3.将酵母液和橄榄油倒入小麦粉中,搅拌使其充分吸收;
4.225g净水分几次倒入小麦粉中;
5.接着加入蜂蜜在尚未完全成型的面团中,揉成光滑的面团(如果是液体蜂蜜,可以和橄榄油一起加入);
6.在面团上铺上微湿的布,进行基础发酵:1小时;
7.第一次发酵结束后,将面团分成6个小面团,整形后铺上微湿的布,进行第二次发酵:2小时15分钟;
8.第二次发酵结束后,用筛网均匀筛上生小麦粉,再用刀片划出自己喜欢的切口;
9.烤箱提前预热:230度,10分钟;
10.预热结束后,向烤箱内底层的空烤盘内倒入50g的清水,放入放入生面团的烤盘,开始烘烤:230度、上下火、20分钟;
11.面包出炉后,取出自然冷却。
12.成品图。
食材明细:
主料::低粉85克,鸡蛋5个,玉米油50克,牛奶50克,细砂糖90克,
辅料::淡奶油300克,奶油霜适量,彩色巧克力适量,芒果1个,细砂糖30克,糖片适量(装饰),
粉红猪小妹蛋糕的做法步骤:
1.准备好原料。
2.把蛋白蛋黄分开。
3.蛋黄里加30克细砂糖搅拌均匀。
4.分3次加入玉米油,每一次都搅拌均匀。
5.分3次加入牛奶,每一次都搅拌均匀。
6.筛入低粉。
7.翻拌均匀。
8.蛋白里加入几滴柠檬汁,打至粗泡。加入20克白糖.
9.打至泡泡比较细腻时加入20克白糖继续搅打。
10.搅打至泡泡消失出现纹路,加入20克白糖。
11.继续搅打至硬性泡发。
12.取1/3的蛋白加在蛋黄糊里。
13.燔拌均匀。
14.倒入蛋白里。
15.翻拌均匀。
16.倒入模具,端起来震掉大泡。
17.ACA烤箱170度预热10分钟,145度烤一个小时,出炉倒扣。
18.取一张油纸,蒙在电脑上画出粉红猪小妹和乔治的图(如果你有打印机能直接打印最好啦),这里是巧克力转印,所以画好的图反过来,夹在文件夹上,取一张油纸比着8寸模具(蛋糕是8寸的)剪下,蒙在上面。
19.各种巧克力隔水融化。先用黑色巧克力勾边,再分别抹上别的颜色,最后在上面覆盖一层厚厚的白色巧克力,这样做是增厚加固,免得拿的途中破裂,稍微冷却后放冰箱冷藏。这个蛋糕做了一段时间了,今天整理图片时,这两个步骤找不到了,不知是当时没拍还是丢了,郁闷……
20.淡奶油加糖打发。
21.蛋糕分两层。
22.在第一层涂上淡奶油后放上芒果,把另一层蛋糕盖上。
23.淡奶油加色素抹面。
24.把巧克力转印的粉红猪拿出来,正面放上去,用奶油霜调色装饰。奶油霜的做法见以前的博客。
小贴士:
巧克力转印时,记得先反面哦,成品才是正面。
奶油霜:淡奶油100克 ,黄油100克 ,炼乳35克。黄油软化后打发,加淡奶油打匀再加炼乳打匀,调色即可。
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