材料:
百香果,冰糖,柠檬汁,,
百香果果酱的做法的做法步骤:
步骤1,一箱百香果
步骤2,洗干净外壳,对半切开。
步骤3,把果肉和果汁挖出来装在容器里。
步骤4,倒入锅里加热。
步骤5,加入糖不停的搅拌。
步骤6,挤入柠檬汁。
步骤7,熬制粘稠状态。
步骤8,装进容器里晾凉。
步骤9,把瓶子用开水煮过消毒。
步骤10,捞出沥干水分,然后放进烤箱烤一下,取出直到再次冷却。
步骤11,装进小瓶子里,用的时候取出用勺子舀出来就好啦。
步骤12,熬好的果酱散发着百香果的味道,好喜欢。
步骤13,调了一杯百香果蜜桃饮,好喝。
步骤14,喜欢百香果的宝宝们动手做起来吧。
食材明细:
西番莲600克,土三七2克,麦芽糖300克,冰糖50克
百香果果酱的做法步骤:
1. 百香果洗净沥干水分,切开,取600克果肉汁备用;
2. 将水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量;
3. 捞除甜菊,再加入麦芽糖拌煮至溶化;
4. 加入百香果肉汁用小火续煮;
5. 熬煮时要时常用木勺搅拌,以避免烧焦,且在煮的过程中要经常将浮沫捞除;
6. 用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火,装瓶后放凉后冷藏保存。
小贴士:
百香果酸味重,所以配方中多加了50克的冰糖,若不怕酸也可不加。
秋季气候干燥,很多人都会炖冰糖梨水来给孩子止咳润嗓,而这里使用的梨子就是雪梨。可是雪梨性寒凉,脾胃虚弱的人不宜吃生梨,蒸煮过的梨可适量食用。百香果果味酸甜,聚集了多种水果的香味,果肉富含超纤维,能很好地促进排泄,缓解便秘症状,清除黏附滞留在肠道的刺激物质,抑制人体对脂肪的吸收。雪梨和百香果都是这个秋天成熟的水果,一同熬煮出来的果酱非常味美,可以像蜂蜜一样,泡温开水饮,也可以抹面包吃,一般人都不会拒绝它。
材料:
雪梨果肉600克,冰糖300克,百香果果粒果汁100克,纯净水220毫升,
准备一瓶,滋秋---百香果雪梨果酱的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,百香果对半切开,取出果粒果汁。
步骤2,雪梨洗净去皮去芯,切成弯月形薄片。
步骤3,将雪梨、百香果50克、纯净水、冰糖放在玻璃容器里,拌均匀,用保鲜膜封好。
步骤4,放入冰箱10~12小时,每过3~4小时取出,搅拌一次。
步骤5,将腌制好的食材全部倒入装有搅拌刀的面包机桶内。
步骤6,选择果酱程序22,启动。
步骤7,第一次程序完成后,加入20克百香果,再次启动果酱程序22。
步骤8,搅拌约1小时后,再加入剩余的30克百香果至程序结束。
步骤9,经过两个果酱程序后,糖汁比原先大大收干,雪梨变得透明柔软,趁热装入消毒过的玻璃瓶里。
步骤10,盖紧瓶盖后趁热倒扣30分钟,然后洗净瓶身,置于室温3天后再放入冰箱冷藏。
食材明细:
主料::百香果适量,梨子适量,青柠适量(蜂蜜腌制的),
辅料::蜂蜜适量,
百香果雪梨饮的做法步骤:
1.主要原料。
2.梨子洗净切片。
3.百香果挖出果肉。
4.将百香果肉,梨片,蜂蜜腌制的青柠片放入杯子里。
5.加入纯净水,加入蜂蜜,放冰箱冷藏即可。
6.百香果雪梨饮。
百香果果肉全部取出,放入糖,柠檬汁。上锅煮开后小火煮5分钟。
材料:
主料:百香果8个,,
辅料:白砂糖50g,柠檬酱5g,鱼胶粉5g,,
自制百香果果酱的做法步骤:
1. 原料图。
2. 百香果果肉全部取出,放入糖,柠檬汁。
3. 上锅煮开后小火煮5分钟。
4. 鱼胶粉用温水彻底融化后,过筛子放入果汁中,慢慢搅拌至粘稠。
5. 瓶子提前刷洗干净,蒸10分钟。晾干。把果酱倒入瓶子密封保存。
6. 彻底放凉后质感很好。
材料:
百香果一个,雪梨半个,冰糖少许,,
百香果雪梨饮的做法的做法步骤:
步骤1,雪梨去皮,切小块。
步骤2,放入锅内,加入清水,大火熬制15分钟。
步骤3,加入冰糖,小火熬制10分钟。
步骤4,熬制完成后,盛在碗里晾凉。
步骤5,然后放入榨汁机内,榨成雪梨汁。
步骤6,倒入杯中。
步骤7,百香果切开取出果肉。
步骤8,雪梨汁中加入百香果即可。
步骤9,成品
步骤10,成品
步骤11,成品
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