中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，没有好的食材，不可能有好的食物。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,请阅读由小编为你编辑的甜蜜蜜——百香果法式软糖好彩头的做法，有需要的朋友就来看看吧！
春天里的甜蜜蜜——百香果法式水果软糖！很爱百香果的味道，经常用来做甜点！这款软糖果泥含量大，绝对不是外面买的那种含有N种添加剂的糖果能相提并论的，咬上一口，纯纯果香在口中蔓延！情人节快到啦，来甜蜜一下吧
材料：
百香果190g，苹果胶6g，白糖150g，水怡45g，
甜蜜蜜——百香果法式软糖好彩头的做法的做法步骤：
步骤1，材料准备:20克白糖和果胶混合均匀
步骤2，果汁加热到40度加入白糖和果胶混合物搅拌均匀
步骤3，不停搅拌果汁，果汁快沸腾的时候加入水怡和剩下的白糖
步骤4，模具平放好
步骤5，果汁熬制到107度(期间需不停搅拌)离火，快速倒入模具中
步骤6，凉透脱模
步骤7，容器中方适量配方外白糖
步骤8，软糖入容器中裹上白糖
步骤9，剩下的都裹上白糖
步骤10，装瓶密封保存
步骤11，成品
步骤12，切开一颗，满满VC
步骤13，迷人的果香
步骤14，装盒送人高大上哦
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百香果蜜的做法
百香果是很妙的东西，含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素，深度清洁机理，排毒养颜，促进代谢，但是确实很酸，拿来做果蜜再好不过了，可以综合酸味儿，还可以保存的更久一点参与活动:#西门子家电新鲜新关系，TA是你的谁？#
材料：
糖，百香果，
百香果蜜的做法的做法步骤：
步骤1，百香果切两半，抠出来果肉，放上多多的白糖拌匀，因为百香果本身很酸，这个量自己掌握，前期没什么关系，后期熬制的时候还可以加，拌好的百香果放入冰箱腌制两小时以上，要有盖子的容器，以免串味儿
步骤2，腌制好的百香果倒入小锅中熬制，小火慢慢熬，熬制浓稠，没什么汤就行，不要熬太久，太浓缩的话放入瓶子看起来比较黑，但实际上是很黄亮的，味道更浓郁，觉得黑的话也是因为太浓缩，里面的籽挤在一起显得，中间尝尝觉得酸就再加些糖，开始觉得比较稀没关系，放入瓶子冷却，果胶就会凝固，味道很香，酸甜可口，（瓶子要消毒，没有消毒柜就用热水烫，然后擦干水分，再装果酱）
步骤3，百香果蜜可以冲水喝啊，抹面包啊，
步骤4，还可以拌入酸奶，味道棒棒的，
百香果蜜茶
食材明细：
主料：：百香果1个，
辅料：：蜂蜜1勺，
百香果蜜茶的做法步骤：
1.一杯温开水，加蜂蜜。
2.百香果切开，用勺子掏出果肉。
3.加一起搅拌均匀即可。
柠檬百香果蜜
食材明细：
主料：：柠檬4个，百香果5斤，
辅料：：槐花蜜适量，
柠檬百香果蜜的做法步骤：
1.用盐搓洗柠檬表皮，擦干表皮的水。
2.百香果洗净，擦干表皮的水。
3.柠檬切片，去籽。
4.取干净无水瓶子，铺一层柠檬片。
5.铺一层百香果。
6.倒入蜂蜜，淹没百香果。
7.继续铺，一层柠檬、一层百香果、一层蜂蜜。
8.瓶子装满放冰箱冷藏，冲泡时用竹制或木质勺子舀出，温水冲泡，再加些蜂蜜口味更佳。
小贴士：
1、槐花蜜入口有清淡的槐花香味，味道甘甜，比较适合配制柠檬百香果蜜。
2、冲泡柠檬百香果蜜，水温不要超过40度，否则营养容易损失。
3、蜂蜜中含有多种酸类物质，本身呈弱酸性，酸性物质长期与金属接触会发生化学反应，不要用金属勺舀蜂蜜。
百香果柠檬蜜
食材明细：
主料：：百香果15颗，柠檬3颗，
辅料：：黄冰糖300g，蜂蜜15g，
百香果柠檬蜜的做法步骤：
1.百香果15个，挖出果肉。柠檬3个洗干净擦干果皮水分，切片
2.300g黄冰糖和切好的柠檬放入锅中，中小火熬制，不停搅拌，让冰糖融化
3.冰糖融化后在小火熬制5分钟，放入处理好的百香果
4.小火熬制5-8分钟，再转大火4分钟收汁
5.熬制好后，关火，放凉后再装瓶，瓶子要干净无水的
6.装瓶后再上面在铺一层薄薄的蜂蜜，完工。。
小贴士：
柠檬切片把籽去掉，不然会苦。最好用不黏锅，我用的是砂锅。。结束后上面铺一层蜂蜜是为了增加甜味，也是为了更久的保存。。
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