俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材精通吗？小编特意为大家收集整理了“百事合心意【西芹百合酿虾球】的做法”，请继续阅读本文相关内容！
材料：
虾仁8个（图个吉利,随意增减），百合，杏仁，鸡蛋，西芹，，
百事合心意【西芹百合酿虾球】的做法的做法步骤：
步骤1，首先用小刀在去壳去头的虾仁背部划一小刀。
步骤2，用牙签挑去虾仁的泥肠，然后清洗，用盐，玉米淀粉，蛋清抓匀腌制片刻。
步骤3，锅烧上沸水，将虾仁放置其中，30秒，马上捞起来备用。（可以保持脆弹的口感）
步骤4，锅入油，用手放置油上稍有热度就将西芹倒入，快速翻炒。
步骤5，然后放入焯过水的百合，翻炒30秒。
步骤6，加入烫过的虾仁，继续快速翻炒。
步骤7，最后加入杏仁，一点盐调味即可。
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百合西芹
食材明细：
主料：：西芹适量，百合适量，
辅料：：枸杞适量，鸡汤适量，盐适量，淀粉适量，
百合西芹的做法步骤：
1.百合撕开，去掉锈片，清洗干净。百合分甜百合与苦百合，选购时要问清楚。
2.枸杞洗干净，泡水。
3.两勺鸡汤，加一点点淀粉，少许盐拌均。没鸡汤用鸡精代替。
4.芹菜斜切，焯水后过冷水。
5.炒锅中加少许油爆香姜丝与蒜蓉。
6.全程中火，下入西芹与百合快速翻炒两下。
7.加入料汁翻炒几下，下入枸杞，离火拌匀盛出。百合质脆，极不耐炒，时间稍长口感就发面，也失去清爽脆嫩甜的特点。
西芹百合的做法
很多人的年假已经结束了，一下子上班是不是有诸多不适应啊，看看年后综合症，你占几条：①头晕脑胀，睡眠紊乱综合症；②心神不宁，节日情感失调综合症；③没有胃口，假日消化不良综合症；④眼睛不适，沉溺网络综合症；⑤精神涣散，上班恐惧症；⑥疲惫燥热，旅游后遗症。对付这些症状tony我可没有绝招，除了自己的心情调节，我所知道的还是通过饮食调节。所以今天推荐这道西芹百合。看看这道菜的营养：1.西芹和芹菜具有相同的营养和食疗价值。西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。2.百合的营养价值非常的高。可以治疗咳嗽，还可以治疗失眠。火气重的人常吃它可以清火，还可以清心明目。还可以润肺。女人多吃它会加快皮肤细胞的新陈代谢，能美容养颜。它还可以帮助人提高身体免疫能力的功效。
材料：
兰州百合，西芹，枸杞，食用油，鸡汤，盐，生粉，，
西芹百合的做法的做法步骤：
步骤1，将百合两头黑色的部分切去，掰成片；
步骤2，摘去西芹两边的筋，斜着切断；
步骤3，枸杞加水浸泡；
步骤4，水烧开后锅里滴几滴油，放入西芹百合焯水；
步骤5，热锅冷油倒入西芹和百合翻炒几下；
步骤6，加入三勺鸡汤，用盐调味，勾个薄芡翻炒，撒上枸杞即可出锅。
百合西芹的做法
春天适量吃点百合，对身体有益。对于减肥的我西芹更是经常吃的，总的来说这道菜简单方便，菜的色泽让人赏心悦目！
材料：
西芹300g，百合20克，鸡精适量，精盐适量，油适量，白果6-8颗，
百合西芹的做法的做法步骤：
步骤11，.准备食材，西芹切好待用。
步骤22，.百合用水泡好，白果用开水泡过后去皮。
步骤33，.起锅烧开水，加入一点食盐，将西芹倒入30秒，捞出浸入凉水中。
步骤44，.起锅烧油，将沥干的西芹倒入锅中翻炒。
步骤55，.小火炒1-2分钟
步骤66，.加入泡好的百合，继续翻炒。
步骤77，加入白果。
步骤88，.加入适量盐。
步骤99，.加入适量味精。
步骤1010，.起锅装盘。
腊肠西芹百合
食材明细：
主料：：西芹半颗，百合2瓣，
辅料：：盐1匙，醋1勺，
腊肠西芹百合的做法步骤：
1.西芹一定要去茎。
2.去除的茎。
3.切片加入少许盐腌制10一15分钟，可以根据自己的口味添加盐。
4.百合洗净，腊肠用温水洗净切片过水后备用。
5.热锅加油加入姜丝，先入腊肠翻炒再加入西芹，起锅前加入百合，再加几滴醋即可起锅!
6.百合是宜兴竹海百合。
7.洗净西芹。
8.去茎。
9.加盐腌制。
10.温水清洗干净。
11.百合过水。
12.准备完毕。
13.快速翻炒。
14.成品。
小贴士：
翻炒要快，因为西芹腌过，腊肠百合过水了，快速翻炒即可。西芹腌过可以保持脆脆的囗感。
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