中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美味最基本的来源就是食材本身。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材了解有多少呢？小编特意收集和整理了银耳小米粥的做法，相信你能从本文中找到需要的内容。
小米养胃，银耳养阴补虚，银耳小米粥不管是女性还是老人都应该多喝。今天正好煮来给爷爷喝，没想一贯没胃口，吃不下多少东西爷爷，喝了一整碗说再来半碗，真是意想不到呢。看来以后要多煮一些滋补养脾胃的粥来给爷爷喝
材料：
干银耳半朵，小米150g，枸杞适量，冰糖适量，
银耳小米粥的做法的做法步骤：
步骤1，银耳提前一晚泡发，小米充分浸泡，枸杞浸泡一会就可以了
步骤2，泡发的银耳去除黄色硬结，撕成小朵
步骤3，锅中加入半锅清水，将银耳倒入，加盖煮制半小时
步骤4，再倒入小米
步骤5，加盖继续煮制小米开花
步骤6，提前5分钟加入枸杞、冰糖，继续熬煮一会儿
步骤7，煮制粥稠米烂即可
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红枣银耳小米粥
食材明细：
主料：：小米100克，银耳10克，红枣100克，
辅料：：开水920克，白糖5勺，
红枣银耳小米粥的做法步骤：
1.食材：小米（已淘洗）、银耳（已泡发清洗）、红枣（已清洗）。
2.接着，在电饭锅中加入开水。
3.下入淘洗好的小米、已泡发清洗好的银耳和红枣。
4.盖上盖，插上电源按好1小时煮粥功能进行工作。
5.然后，工作完毕跳的保温时。
6.开盖，加入5勺白糖。
7.调味搅匀即成。
板栗银耳小米粥
食材明细：
主料：：板栗100克，银耳10克，小米50克，枸杞5克，
辅料：：冰糖适量，
板栗银耳小米粥的做法步骤：
1.用料：板栗100克，银耳10克，小米50克，枸杞5克，冰糖适量
2.银耳事先泡发，洗净，
3.板栗去内外皮。
4.分别将板栗和小米洗净，
5.将除枸杞外的所有材料放入电砂煲内胆中，加水。
6.将内胆放入锅体中，盖好盖子。
7.选择自动档，煲上一夜。
8.次日，米烂粥融，加入枸杞，焖10分钟。
9.熄火，搅拌均匀，
10.盛出，趁热食用。
小贴士：
电砂煲可以用其他炊具代替。
炖煮时间可根据实际情况酌情调整。
冰糖用量可以随自己口味酌情添加。
荞麦小米粥的做法
每次都是心血来潮想做点什么好玩好吃的，上次做了流沙包后，再也‘没进过厨房’，哈哈…说的有点严重，意思是没亲自动手做小玩意了。由于没有称量工具，每次都是用手大概拿材料，没有一个肯定的数值。也习惯了～参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
荞麦适量，小米适量，红片糖一小块，水适量，
荞麦小米粥的做法的做法步骤：
步骤1，这是小米，没有提前泡，直接洗了就放锅了
步骤2，这是荞麦，都是手抓一把，因为是做早餐，不想特别早起，所以前一个晚上睡觉上把它泡了。
步骤3，把小米、荞麦都放到锅里，大概加了1.5L水，大火煮开，然后调到小火，一直煮。
步骤4，偶尔也要搅拌下，以防粘锅。可以看到小米‘开花’，加糖调味，就可以啦，很简单很方便。
步骤5，完成
营养小米粥
食材明细：
主料：：小米适量，
辅料：：红枣3~5颗，枸杞30颗，桂圆3~5颗，
配料：：盐少量，
营养小米粥的做法步骤：
1.准备好材料，将适量的小米放入清水中清洗，挑走杂质
2.准备好枸杞红枣桂圆，量随人而定。喜欢也可以再加上莲子
3.将所有的材料放到炖盅里面，可适量多加点水，因为煮后小米会很粘稠，第二天起床就可以吃啦
小贴士：
可以将小米事先泡一下，这样更容易煮
梨子小米粥
食材明细：
主料：：小米60G，
辅料：：梨子120G，水600ML，
梨子小米粥的做法步骤：
1.原料:梨子 压塌楼小米
2.梨子切丁 和小米一起发到砂锅里面
3.加水600ML
4.大火煮开 小米焖6分钟左右 中间记得看看不要糊锅哈
5.哈哈 拿几颗枸杞装饰下 夏天心情更美
香甜小米粥
食材明细：
主料：：小米适量，
辅料：：冰糖适量，
香甜小米粥的做法步骤：
1.小米洗净凉水泡半小时，瓦锅乘水烧至沸腾，倒入小米，大火烧开，转小火慢慢熬，中途不停用勺子搅卷以免粥底糊
2.小米变稠了，熄火前加入冰糖调味
3.乘入碗中放凉
4.粒粒小米，粒粒情
小贴士：
1：小米最好浸泡半小时，这样煮的时候就容易煮开
2：水开后才倒入小米。
3：中途不停搅匀以免糊底
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