任何可吃的东西，都可称之为食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，相信你对食材并不陌生吧？或许你需要"情人节，就送ta甜蜜的棉花糖吧的做法"这样的内容,可能你会喜欢，欢迎分享。
今年的2月14，你和谁一起度过？你的那个ta，是温柔体贴还是活力四射？这个情人节，不送巧克力和鲜花，让我们换点不一样的甜蜜吧。这种甜，柔软中带着一点点柔韧，甜蜜中带着一点点微酸。就好像我们的爱情。欢笑、喜悦、满足又充斥这一点点争执，不过这争执也是为了更多的快乐和温暖。这种甜，来自你亲手烹制的棉花糖，拉一点点酸，来自可爱的蓝莓酱。这个情人节，用半小时的时间，给你爱的那个ta，来点不一样的甜蜜。这甜蜜，融化在嘴巴里，甜蜜到心坎里。蓝莓棉花糖，送给热恋中的你。蓝莓棉花糖，送给暗恋的那个ta，让有一点酸涩的暗恋，变成最甜蜜的喜欢……
材料：
砂糖240g，蜂蜜50g，蓝莓酱50g，水50g，吉利丁片3片，鸡蛋清3个，淀粉50g，糖粉50g，
情人节，就送ta甜蜜的棉花糖吧的做法的做法步骤：
步骤1，砂糖、蜂蜜、蓝莓酱和水混合倒入小锅中，上火加热到糖浆起大泡，再继续加热10分钟，糖浆的泡沫由大变小，变细密，温度达到114℃，加入泡软的吉利丁片，混合均匀
步骤2，鸡蛋清打发到湿性发泡（提起打蛋器，蛋清糊上能看到一个小弯钩），趁热倒入加热好的糖浆，一边加糖浆，一边用打蛋器搅拌糖浆和蛋清糊
步骤3，混合的糖浆放入冰箱冷却到30度
步骤4，油纸上撒淀粉和糖粉混合物，然后倒上冷却的糖浆，再撒上一层淀粉和糖粉混合物
步骤5，刀上撒淀粉，把半凝固的糖浆切成合适的块，再放入冰箱冷却到变硬即可食用
97msw.Com扩展阅读
情人节饼干的做法
这是送给老公情人节的礼物
材料：
低粉200克，奶粉20克，糖粉60克，黄油110克，鸡蛋1个，香草精5滴，巧克力粉10克，，
情人节饼干的做法的做法步骤：
步骤1，黄油切小块放入盆中，隔水融化，再放到冰箱中冷冻几分钟稍凝固后拿出来
步骤2，黄油中加入糖粉用电动打蛋器搅拌至发白蓬松
步骤3，再加入鸡蛋打均匀，并添加香草精
步骤4，加入低粉和奶粉和成面团放入冷藏30分钟以上
步骤5，把面团擀成3MM厚的面片，用各种饼干模扣出造型。上下火150度，中层，20分钟至饼干表面上色即可
步骤6，如做巧克力口味，将低粉换成10克巧克力粉即可，也就是190克低粉10克巧克力粉
【情人节送女孩什么礼物】巧克力花
情人节又叫圣瓦伦丁节或圣华伦泰节，即每年的2月14日，是西方的传统节日之一。很多情侣都会选择在情人节送给对象礼物，已庆祝情人节的到来也讨对象的欢心，那么情人节送什么礼物给女朋友好呢？小编就给大家推荐一下吧
巧克力这种美味的零食，只要吃上一口就再也戒不掉了。甜蜜中夹杂着苦涩，就像是恋爱的味道，让人无限的向往。常常说，在心情不好的时候就在嘴巴里面放上一块巧克力，这样受伤的心就能被治愈。开始的时候还不相信，但是到了后来发现，真的有这么神奇呢。这就是巧克力的专属魔力吧，比糖果要好用很多
看到网上教程是需要用葡萄糖浆来调巧克力，可家里没有这原材料，就拿麦芽糖来调的，也还行，调好的巧克力酱放到冰箱冷藏室一会后就比较好操作了。
情人节送女孩什么礼物----巧克力花
食材：巧克力150克、麦芽糖65克
巧克力花的做法
1、准备好原材料。
2、巧克力隔水融化，将装巧克力的容器放入开水里，一会巧克力就融化了。
3、加入麦芽糖充分搅拌均匀，麦芽糖不同于糖浆，很粘稠，不容易搅拌均匀，一定要多搅拌一会。
4、放入冰箱冷藏一会，大概十几分钟就可以了。
5、从冰箱取出巧克力，搓成和大粒黑豆一样大小的颗粒状。
6、取一小团做成花心。
7、每一小粒用擀面杖擀薄，擀的时候上下都垫上保鲜膜防沾。
8、取一片包裹在花心上。
9、然后一片一边挨着包裹，直到自己觉得合适的大小。
10、还可以做成叶片，用牙签压出叶片的纹路。
11、也可以做另一种花，用牙签压出下图的花瓣状。
12、取一小团做个花托，然后将花瓣依次按压在花托上。
13、中间的花心用一块纱布包裹一个小圆球用力一挤，挤出像花蕊一样的纹路。
小贴士
加了麦芽糖的巧克力还是会凝固的，室温比较低的时候就凝固快，做的时候如果觉得太硬，就放到手里搓一搓，用手的温度软化它，做好后不要放到有阳光照射的地方，很容易融化。
情人节送女孩什么礼物----情人节巧克力草莓
原料：新鲜草莓20个、烘焙巧克力（75%）100g
情人节巧克力草莓的做法
1.将草莓洗净（留着根蒂部位），控干水分备用
2.将巧克力切碎或小块，放进容器
3.用60度的热水隔水加热、搅拌，注意热水不要进到巧克力中。最好放巧克力的容器比热水的容器大一点，这样可以防止水进入到巧克力中。
4.巧克力的温度大约达到比人体温度热一些（约40-45度）时，从热水盆中拿下来，继续搅拌，
使温度降到25-28度，再放入加热的水盆中，继续边加热边搅拌，直到温度达到30-31度。
这时的巧克力成有光泽的完全融化的糊状，装入小碗中。
5.手拿着草莓的根蒂，均匀地蘸一层巧克力，放到烘焙纸上，自然风干即可
6.巧克力完全干后，可以放入冰箱，但尽快吃完。
*以上几步中的温度很重要哦！
情人节送女孩什么礼物----椰香心语
配方：
椰奶：38g
奶油：63g
苦甜巧克力：160g
花生碎：60g
白兰地：10g
制作过程：
1.将椰奶跟奶油隔水加热到奶油完全融化。
2.加入融化好的苦甜巧克力搅拌均匀。
3.加入烘焙过的花生碎调匀，然后加入白兰地。
4.把做好的巧克力夹心倒入巧克力模具中冷冻5分钟。
5.取出夹心后用饼干模具压出夹心的形状。
6.把巧克力夹心放在巧克力小工具上，均匀的淋好面，而后在上面放一颗开心果粒。
7.将巧克力小工具在白巧克力里蘸一下，量不要太多。
8.在做好的巧克力糖上轻轻的压出纹路装饰。
情人节送女孩什么礼物----情人节糕点
材料：糯米粉200克、粘米粉50克、干玫瑰花8朵、清水130克、砂糖15克、糖桂花适量
情人节糕点的做法
1、材料备好。
2、糯米粉、粘米粉、砂糖放入不锈钢盆中，倒入清水。
3、搓成絮状，手一抓成团。
4、一搓就碎开这样的湿度就可以了。
5、蒸锅中铺上沙布，放入拌好的湿粉，中火蒸三十分钟。
6、粉蒸好后不烫手时，两面撒上干玫瑰花瓣。
7、把年糕放入面包机里，启动7和面程序，
8、让年糕搅拌上劲。
9、15分钟后暂停面包机。
10、取一块年糕，手抹点油，慢慢将年糕拉开，年糕出膜就可以了。
11、拿出年糕团。
12、手里抹油，分成六份用手压扁。
13、然后用保鲜膜包住，放入保鲜盒内再放入冰箱，冷藏一晚。
14、用心形模具将年糕压出形状。
15、蒸锅蒸开后放入年糕，浇上糖桂花。
16、蒸2-3分钟把年糕蒸软即可。
糖之心语
1、糯米粉和粘米粉的比例可自行调配，糯米粉多粘性大一些，粘米粉多米香味足一些，没有粘米粉可以不用。
2、每个牌子的糯米粉和粘米粉吸水性不同，水量要根据自己的情况调整，粉搓成絮状，手一抓成团，一搓就碎开这样的湿度就可以了。
3、水量一定要足，湿粉一定要蒸透，要不然搅拌的过程中会结块。
4、出不出膜并不重要，口感一样很劲道弹牙，不过看到年糕能出膜挺有意思的。
5、年糕一定要用保鲜膜包好密封好，要不然会开裂发霉，冷藏贮存，可长达二个月。
6、这款年糕口感劲道弹牙，但非常粘手，最好用面包机或厨师机来揉面，我是用东菱DL-100来揉年糕。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
甜蜜情人节---蓝莓酸奶马芬
食材明细：
主料：：低筋面粉120g，原味酸奶70ml，无盐黄油50g，白砂糖45g，无铅泡打粉1.25g，鸡蛋1枚，蓝莓30g，
甜蜜情人节---蓝莓酸奶马芬的做法步骤：
1.将低筋面粉过筛。
2.黄油加入粉盆中切拌。
3.切拌均匀呈细屑状。
4.放入三分之二的蓝莓、白砂糖、泡打粉，混合搅拌。
5.鸡蛋磕入酸奶里搅拌均匀。
6.将酸奶蛋液倒入之前混合好的干料中。
7.搅拌一下，切勿搅拌过渡，面糊越粗糙越好。
8.将面糊装入耐高温纸杯中，约八分满。
9.面糊上撒上剩余的蓝莓粒.
10.入预热180度的烤箱，中层，上下火，20分钟。（.时间视模具和个人烤箱情况而定）
【番茄配方】玫瑰情人节蛋糕——送玫瑰不如送玫瑰蛋糕
食材明细：
主料：：淡奶油300ml，樱桃果酱200g，6寸方形戚风蛋糕1个，大红玫瑰花3朵，细砂糖15g，
辅料：：粉色色素适量，
【番茄配方】玫瑰情人节蛋糕——送玫瑰不如送玫瑰蛋糕的做法步骤：
1.蛋糕脱模出来，用蛋糕分层器卡在面包刀两头，调整好高度，从蛋糕一端将蛋糕分出均匀的一片。
2.然后继续调整好高度，蛋糕反过来放，分出另外一片。
3.淡奶油加细砂糖用电动打蛋器打发至8成发。
4.拿出一片蛋糕给表面抹上奶油然后挤上樱桃果酱。
5.盖上另外一片蛋糕。
6.然后继续重复上述的动作，直到盖上最后一片蛋糕，剩余的奶油加入一点粉色色素，搅拌均匀成为粉色奶油。
7.将搅拌好的奶油堆在蛋糕上。
8.然后慢慢将蛋糕均匀抹在蛋糕表面及侧面。
9.（蛋糕抹平之后，移动到盘中，然后将盘放到裱花台中，做完下面的动作）剩下的奶油继续用电动打蛋器打发至硬性发泡，装入装有中号曲奇嘴的裱花袋中，在蛋糕表面挤出“S”型花纹。
10.完全挤好之后，将玫瑰花花瓣洗干净，剪去根部，然后一片一片粘到蛋糕侧面，注意花瓣之间交错，互相叠加，不要露出蛋糕体。
11.贴好之后，表面在放上一只含苞待放的玫瑰，整个情人节的气氛就浓浓的。
情人节快乐
食材明细：
主料：：米饭适量，
辅料：：胡萝卜适量，紫菜适量，咖喱适量，芝麻适量，
配料：：番茄酱适量，
情人节快乐的做法步骤：
1.米饭蒸熟放凉
2.米饭用模具做成心形。
3.芝麻摆好字，胡萝卜紫菜用模具做好点缀，咖喱做好备用。
情人节咖啡
食材明细：
主料：：浓咖啡5克，巧克力酱30克，巧克力2粒，牛奶200ml，棉花糖4个，
辅料：：饮用水200ml，
情人节咖啡的做法步骤：
1.准备食材：咖啡、巧克力酱、巧克力、牛奶、棉花糖；
2.巧克力酱倒入杯中，再把煮好的咖啡倒入入；PS:留一点巧克力酱做造型。
3.巧克力用削皮刨子刨成碎屑，棉花糖用巧克力酱做自己喜欢的造型；
4.牛奶煮70-80度；PS：牛奶温度不要超过80度。
5.煮好的牛奶，用打泡气打成奶泡；
6.把奶泡倒入巧克力酱咖啡杯中；
7.奶泡上放入造型棉花糖，再撒上巧克力削即可。
小贴士：
1.巧克力建议用贝壳巧克力，巧克力屑会有彩色纹，漂亮些；
2.牛奶温度不要超过80度；
3.棉花糖可以根据自己口味调整；
4.没有巧克力酱可以改为用巧克力溶解。
感谢您阅读“97美食网”的《情人节，就送ta甜蜜的棉花糖吧的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了棉花糖专题，希望您能喜欢！
