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中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的大量篇幅就是食材,你见过哪些低中高食材呢?小编特别整理来自网络的健身菜谱|南瓜小墨鱼荞麦色拉,温热暖色拉硬核菜谱制作人的做法,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。

色拉一般都是冷着吃,这是一份温热色拉。一般温热色拉部分食材要加热处理,并和其它常温的蔬菜搭配,好吃、营养、更适合肠胃不好想吃色拉的朋友们!这里的荤菜有小墨鱼,简单沸水去腥,用橄榄油稍微炒制一下放温热即可。鸡蛋也是根据自己喜欢的熟度,煮熟后放温切片。南瓜切小块,借助烤箱烤熟,剩下10分钟,可以放入核桃仁一起烤,一起出炉。最后的荞麦,也是很容易煮熟,这次的荞麦面条用鸡汤烹饪,更加鲜美。和色拉一起摆盘,一份料足、美美哒的海鲜温热暖色拉,色彩丰富,营养美味!

材料:

小墨鱼10个,南瓜一块,荞麦面一包,羽衣甘蓝100克,色拉菜20克,鸡蛋1个,核桃仁10颗,橄榄油适量,黑胡椒适量,盐适量,红酒醋适量,蜂蜜适量,大蒜1瓣,,

健身菜谱|南瓜小墨鱼荞麦色拉,温热暖色拉硬核菜谱制作人的做法的做法步骤:

步骤1,备料。

步骤2,南瓜切丁,撒上黑胡椒和橄榄油,烤箱200度,烤25分钟。

步骤3,小墨鱼加入适量盐,煮2~3分钟。

步骤4,小墨鱼过滤水分。

步骤5,橄榄油,翻炒蒜蓉和小墨鱼,1~2分钟。

步骤6,羽衣甘蓝和色拉菜,洗干净,甩干机甩干。

步骤7,用橄榄油、醋、盐、黑胡椒、蜂蜜,揉搓。

步骤8,荞麦面条中加入少许油和水,煮熟,2~3分钟。

步骤9,鸡蛋煮好,核桃仁放入烤箱185度,烤12分钟。

步骤10,摆盘,食用。

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健身食谱|无花果火腿片色拉,吃出春天的气息硬核菜谱制作人的做法


这是一道10分钟内的快手色拉菜。现在正是食用无花果的好时机,无花果中含有蛋白质、各种维生素(如维生素A、C、D等),含有30多种脂类物质,所含的脂肪酸中68%为不饱和脂肪酸以及少量人体必须的亚油酸。更富含各类膳食咸味、钙、铜、镁锰、钾等有益人体的微量元素,还还有抗氧化剂、黄酮和多酚,有润肠通便的效果。高调的意大利生火腿片搭配低调奢华的无花果,可谓是“黄金搭配“!轻薄绯红色的火腿片,让人着迷的清甜无花果,甜中透酸的无花果更能凸显除火腿的鲜美。抓住这夏末秋初的好时光,别错过了这无花果的正当季!

材料:

无花果2个,蔬菜色拉1盒,意大利生火腿片2片,奶酪3~4块,橄榄油适量,黑胡椒适量,黑醋适量,蜂蜜适量,

健身食谱|无花果火腿片色拉,吃出春天的气息硬核菜谱制作人的做法的做法步骤:

步骤1,备料。

步骤2,无花果洗干净,切瓣。

步骤3,橄榄油、黑醋、蜂蜜、黑胡椒,搅拌均匀。

步骤4,底下铺上色拉菜,摆上无花果瓣。

步骤5,撒上奶酪和火腿片撕成的丝。食用。

硬核菜谱制作人烤素鸡的做法


素鸡是一种传统豆制食品,广泛分布中国中部和南方。以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特,此品为中国中部、南方的家常素菜。参与活动:#硬核菜谱制作人#

材料:

素鸡两条,柱侯酱一大勺,蚝油一勺,玉米油一勺,清水一勺,白芝麻少许,竹签数根,,

硬核菜谱制作人烤素鸡的做法的做法步骤:

步骤1,素鸡清洗一下切片(厚度大概五毫米左右)。

步骤2,用竹签串起来(不用竹签也可以)。

步骤3,将蚝油柱侯酱加少许水化开拌匀成酱汁。

步骤4,先在素鸡上两面刷一层薄薄的玉米油(或者可以直接把油倒入酱汁中拌匀)再两面刷上酱汁。

步骤5,放入预热好的烤箱内,中层上下火180度烤十分钟。

步骤6,取出再刷一层酱汁,撒上少许白芝麻,再进烤箱烤十分钟即可。

步骤7,口感咸鲜,软中有韧,味美醇香。

硬核菜谱制作人芒果西米露的做法


夏日炎炎,最爱的莫过于是一碗芒果西米露,制作简单,营养美味,而且好吃不易胖。秒杀满记甜品,自己在家就可以做。

材料:

芒果150g,椰奶250g,西米100g,清水适量,

硬核菜谱制作人芒果西米露的做法的做法步骤:

步骤1,往锅内倒入适量的清水,大火烧开,西米冲洗下倒入锅中。

步骤2,约煮15分钟,边煮边搅拌。

步骤3,煮到西米中间剩点小白点。

步骤4,盖上锅盖,焖5-10分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大。

步骤5,把煮好的西米过凉水,喜欢口感清爽的就多过几次水,喜欢吃浓稠点的过1-2次即可。

步骤6,芒果对半切开,在果肉上划“十”字刀。

步骤7,芒果切块放入料理机中,倒入椰奶。

步骤8,启动米厨破壁机搅打。

步骤9,搅打至细腻顺滑即可。

步骤10,把芒果椰奶汁放入碗中,放入西米和芒果丁即可食用。

步骤11,美味的芒果西米露就制作完成了!

硬核菜谱制作人凉拌芦笋的做法


天热没胃口的时候,试一下这个酸辣开胃的凉拌芦笋吧!巨简单,5分钟搞定!香香的、辣辣的,一次一盘,超级好吃!

材料:

芦笋1把,大蒜、小米椒,白芝麻适量,盐、油少许,生抽1-2勺,醋1勺,蚝油1勺,糖3g,凉白开2勺,

硬核菜谱制作人凉拌芦笋的做法的做法步骤:

步骤1,先来烧点开水

步骤2,芦笋切掉老根,洗净!菜场有这种细细的芦笋,很嫩

步骤3,水开滴几滴油

步骤4,倒入芦笋烫一下

步骤5,加一点盐,烫至变色,稍微有点软,捞出过一下凉水,摆盘!

步骤6,小碗中加入蒜末、小米椒、熟芝麻,倒入烧冒烟的热油。

步骤7,加点生抽和醋

步骤8,一勺蚝油

步骤9,少许糖和凉白开,拌匀

步骤10,倒在芦笋上

步骤11,简单又美味的凉拌菜就做好啦!

步骤12,酸辣又开胃,真的好好吃啊!

步骤13,我一个人干掉一大盘

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