食材品类非常的丰富，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在食材文化，对于食材，你有哪些见解呢？推荐你看看以下的咸味青酱荞麦面的做法，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
意大利小伙爱上一位日本姑娘，因为爱，离开家乡，与自己心爱的人结婚，并继承了姑娘家族的拉面馆，开始学习做拉面，并用家乡的青酱味道搭配荞麦面，做出这碗非常有爱的咸味青酱荞麦面！青酱和荞麦面一起确实非常搭配的，罗勒叶、松子的香味和荞麦面特别的气息和口感，不同滋味，又逐渐相会融合，只能说美味没有国籍，是可以包容一切食材搭配！
材料：
中裕荞麦挂面100g，青酱2勺，绿豆芽50g，卷心菜50g，盐少量，高汤1碗，小葱2根，，
咸味青酱荞麦面的做法的做法步骤：
步骤1，准备中裕荞麦面，里面是精致小包装，一扎一扎，非常方便。
步骤2，准备好荞麦面、高汤，小葱和卷心菜洗净切碎，绿豆芽洗净。
步骤3，锅中水烧开，放入荞麦面后用筷子轻轻搅动。
步骤4，大火煮2-4分钟，改中火，可适量加冷水，保持沸腾状态。
步骤5，煮至自己喜欢的口感适度为止。
步骤6，青酱做法：罗勒叶、松子、大蒜瓣、橄榄油、盐、帕玛森奶酪粉，放入料理机搅打成浓稠的糊状。
步骤7，取两勺青酱放入面碗中。
步骤8，冲入烧开的高汤，加入少量盐调味。
步骤9，将煮好的荞麦面放入青酱高汤中。
步骤10，锅中放入绿豆芽烫熟（可以添加一些熟玉米粒），将熟绿豆芽放在荞麦面上。
步骤11，再加上一些卷心菜碎和小葱碎，一碗青酱荞麦面就做好了。
步骤12，荞麦面爽滑有筋道，汤汁中青酱味十足，非常美味！
97msW.com相关推荐
简易荞麦面的做法
材料：
荞麦面2卷，香葱2根，香菜少许，白芝麻2勺，橄榄油1勺，芝麻油3勺，辣椒粉半勺，蜂蜜3勺，酱油3勺，，
简易荞麦面的做法的做法步骤：
步骤1，所以材料准备好
步骤2，先做浇汁，将橄榄油，芝麻油跟辣椒放入小碗，微波3分钟，放置一旁待凉
步骤3，将蜂蜜，酱油混合在另一个碗里，
步骤4，接下来煮面，之后放入凉水冲洗
步骤5，最后加入料汁，拌匀就可以吃啦！
清汤荞麦面的做法
这是我的早餐
材料：
荞麦面一筒，酱油几滴，老干妈一汤勺，香油几滴，
清汤荞麦面的做法的做法步骤：
步骤1，加水煮沸
步骤2，水煮沸后加入荞麦面煮至变软再等一两分钟
步骤3，加入老干妈酱油香油
步骤4，最后上锅
大排荞麦面的做法
大排是江浙沪传统的餐上菜肴，口感酥软，酱汁浓郁。做好它还是要点功底。
材料：
猪大排6片，荞麦面100ｇ，生菜50ｇ，生粉50ｇ，姜末少许，蒜泥少许，五香粉少许，料酒，酱油，盐，白糖，老抽，色拉油，鸡精，
大排荞麦面的做法的做法步骤：
步骤1，选用上好的猪大排，先用擀面杖敲打大排。
步骤2，再该用刀背继续敲（这道工序很关键，能使成品酥软）
步骤3，备好蒜泥、姜末和五香粉。
步骤4，把姜末、蒜泥倒入敲好的大排里，再加入料酒、酱油、盐、鸡精、白糖、五香粉。
步骤5，搅拌均匀至肉片发黏状。腌制20分钟。
步骤6，腌制好的大排两面拍上干生粉。
步骤7，放入热油锅里炸。
步骤8，炸至两面金黄捞起。
步骤9，另起一锅，加入小半锅水，放入盐、白糖、老抽、料酒、鸡精，撒入五香粉少许。
步骤10，将炸好的大排放入锅中，烧开后，再调至小火，盖上锅盖焖10分钟。
步骤1110，分钟开盖后的大排。
步骤12，夹出放入碗里备用。这时的大排可以吃了，下酒，过米饭都可以。
步骤13，取荞麦面10ｇ。
步骤14，入沸水中煮透。
步骤15，煮透后捞出，冲冷水，沥干。
步骤16，起锅烧热油将生菜放入锅里。
步骤17，加入够一碗面的冷水，烧开。
步骤18，加入沥干水的荞麦面。
步骤19，加入一块大排，可以加些大排汁进去。再加入盐、鸡精、酱油。调味。
步骤20，出锅，盛入碗中。（完成）
食材大全《咸味青酱荞麦面的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了荞麦面专题，希望您能喜欢！
