食材构成了美食最基本的部分，食材好，方能食得好！没有食材文化，就没有美食文化，你对食材了解有多少呢？也许"三文鱼烩双菇的做法"就是你要找的，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
前几天吃火锅还留下两把的菌菇，今天就做了这个三文鱼烩双菇，很香很下饭喔！
材料：
三文鱼排150克左右的，金針菇1把，柳松菇1把，九层塔10-15片的，蒜蓉1小勺，鱼露（或适量）1小勺，酱油1小勺，一点胡椒粉，蚝油1小勺，芡粉（Optional），
三文鱼烩双菇的做法的做法步骤：
步骤1，把三文鱼排切成1/2寸宽，两寸长的长块.
步骤2，锅里加点油两面煎黄，取出备用。
步骤3，在一口锅里，加入一勺油，加入蒜蓉煸香。
步骤4，加入菇类和大约1大勺水，煸炒至软。
步骤5，加入所有的调味料和1/2杯水，煮滚后加入鱼块，继续焖煮2-3分钟。如果喜欢的话，可以打点芡收汁。
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奶油烩三文鱼
食材明细：
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辅料：：精盐适量，黑胡椒粉适量，黄油适量，奶油块2块，
奶油烩三文鱼的做法步骤：
1.三文鱼切块，加精盐、黑胡椒粉腌半小时。
2.土豆切块，洋葱切片，西兰花掰小朵。
3.中火融化黄油。
4.倒洋葱炒至透明。
5.下土豆炒香。
6.食材全入锅，水加至能没过食材。
7.奶油块包装如图。
8.中火煮开后转小火炖15分钟。
9.最后中火收汁。
小贴士：
若想西兰花翠绿，可在收汁时再入锅。
菇烧三文鱼的做法
很清淡的一道菜，希望大家喜欢
材料：
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菇烧三文鱼的做法的做法步骤：
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食材明细：
主料：：三文鱼一段，
辅料：：盐适量，味增适量，
简易双吃三文鱼 之 味增三文鱼的做法步骤：
1.带皮三文鱼片涂上少许盐，腌渍10分钟。
2.将三文鱼片对切。（因为我是做两种口味的三文鱼，因此要最切，也可直接取两片三文鱼，那可以省略这一步了哈）
3.味增加水，搅拌均匀。（味增和水的量可依据自己的口味放）
4.不粘锅里不放油，把三文鱼放到锅里，再开小小火，慢煎。
5.每一面煎个3，4分钟，整个过程大约翻个2，3次就可以了。
6.煎好的三文鱼装盘，拌匀的味增微波炉加热个15-20秒后，用小勺慢慢浇在三文鱼上即可。
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