食材品类非常的丰富，食材好，方能食得好！食材的发展推动着美食文化的发展，你是食材达人吗？为此，你可能需要看看“这是一碗好吃到升仙的酸汤龙利鱼的做法”，仅供你在工作和学习中参考。
香滑的豆腐和金针菇，配上鲜嫩的龙利鱼，还有吸饱了番茄汁的魔芋~这快乐的味道，好吃到升仙！
材料：
龙利鱼400g，西红柿500g，金针菇250g，豆腐1块，魔芋1盒，野山椒30g，蒜1头，姜1块，番茄酱100g，白胡椒碎少许，盐1勺，味精半勺，
这是一碗好吃到升仙的酸汤龙利鱼的做法的做法步骤：
步骤1，西红柿切块。
步骤2，金针菇去根撕成条，豆腐切片。
步骤3，切葱花，生姜和蒜切片，野山椒切段，热锅倒油，爆香葱姜蒜和野山椒。
步骤4，小火加入番茄酱翻炒，放入西红柿炒至变软，倒入野山椒汁，加水煮开后再煮5分钟入味。
步骤5，加入豆腐，金针菇和魔芋。
步骤6，加盐1勺、味精半勺、白胡椒粉少许调味，倒入白醋。
步骤7，出锅前放入鱼片，煮至变白即可。
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酸汤龙利鱼柳的做法
这种酸辣的滋味可是我的大爱啊～不仅开胃而且很下饭哦～
材料：
龙利鱼柳两斤，酸菜一斤，春笋一包，金针菇半斤，玉米一个，肉汤三-四斤，柠檬1个，麻椒适量，葱1根，姜1块，蒜1头，泡朝天椒适量，
酸汤龙利鱼柳的做法的做法步骤：
步骤1，食材：鱼柳与肉汤（我用的是牛尾汤，大家也可以用鸡汤鱼汤什么的，要是实在没有可以用那种肉汤调味料）
步骤2，食材
步骤3，酸菜。我买的是酸汤鱼调料包，里面就有这种酸菜。
步骤4，鱼柳切片，加入白胡椒碎腌制
步骤5，加入少许黄酒腌制
步骤6，葱姜蒜切片，泡朝天椒取出备用。（辣椒我放的不多，因为家里人不是很能吃辣，这个就看自己口味量）
步骤7，玉米切段（因为我很爱吃玉米，所以就加入了玉米，配料就是按个人爱好啦～）金针菇去根部，春笋切丝
步骤8，做葱姜油：倒入油，煸炒葱姜，等葱姜变色捞出。
步骤9，煸炒蒜片与泡朝天椒
步骤10，放入酸菜继续煸炒
步骤11，酸菜炒香后放入肉汤
步骤12，处理柠檬：去皮，把柠檬皮切碎，挤出柠檬汁。加入柠檬皮与柠檬汁和剩下的柠檬果肉（增加香气），加入20克左右的白糖与10克盐，还有少许麻椒碎（我是用研磨器研磨的，没有研磨器可以用擀面杖）
步骤13，开锅后，加入玉米，春笋，金针菇这些配料煮5分钟
步骤14，放入调味好的鱼片煮10分钟
酸笋龙利鱼的做法
龙利鱼没有刺，老爸喜欢吃，他比较喜欢吃酸笋老鸭汤，喜欢那个味道，所以改良一下，用酸笋老鸭汤的料来做鱼。
材料：
酸笋一袋，龙利鱼2条，料酒，盐，淀粉，黑胡椒粒，
酸笋龙利鱼的做法的做法步骤：
步骤1，龙利鱼化了，用厨房纸巾把鱼身上的水分吸走。
步骤2，切片，放入淀粉、料酒、盐、黑胡椒粉（黑胡椒粒硏碎）。
步骤3，酸笋料
步骤4，酸笋料倒入锅内，加入水，水开后，把上面的油撇走，加入鱼片。
步骤5，酸笋龙利鱼就OK了
感谢您阅读“97美食网”的《这是一碗好吃到升仙的酸汤龙利鱼的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了龙利鱼专题，希望您能喜欢！