材料:
鲢鱼头,豆腐,榄橄油,胡椒粉,盐,葱,生姜,鸡精,
鱼头豆腐汤 的做法的做法步骤:
步骤1,鱼头清洗干净。
步骤2,买来的豆腐这样划几刀等一下倒出来更整齐啊。切好葱,生姜切成片。
步骤3,热锅放入橄榄油,然后放入生姜片煸炒出香味。
步骤4,鱼头放入(我只买了半个哈),先煎一面。再把另外一面也煎一下。时间总计三分钟左右。
步骤5,倒点黄酒。加入清水,是冷的啊,放点盐。大火开煮。
步骤6,看,奶白色出现了,像不像牛奶啊,哈哈!煮开后可以放入豆腐。豆腐煮开放点鸡精撒上葱花或者再加点胡椒粉就大功告成了啊。
材料:
鮸鱼头,豆腐,胡萝卜,乌贼,
鮸鱼头豆腐汤的做法的做法步骤:
步骤1,锅热倒油,放姜片。下鱼头两面煎,倒入老酒,撒盐。翻面入味,倒开水。把豆腐,胡萝卜一起倒入锅中。慢慢熬煮。小火。十几分钟后倒入切好的乌贼。汤沸腾再煮5分钟。放入葱花。关火,盛出。营养美味的奶白色鱼头豆腐汤做好了。
鱼鳔中含有的生物大分子胶原蛋白质,其主要成分为高级胶原蛋白、黏多糖,并含有多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。是人体补充、合成蛋白质的原料,且易于吸收和利用。它以水溶液的形式贮存于人体组织中,从而改善组织的营养状况和新陈代谢。由于鱼鳔中含有大量的嘌呤成分,所以痛风患者不宜多吃。
材料:
鱼头一个,鱼鳔十个,嫩豆腐200克,料酒适量,花生酱适量,白胡椒粉适量,盐适量,,
鱼鳔鱼头豆腐汤的做法的做法步骤:
步骤1,将鱼头去鳃洗净,鱼鳔用剪刀剪漏气洗净
步骤2,锅内倒油后放入鱼头煎至两面淡黄,这样煮出的鱼汤会很白
步骤3,再继续加入鱼鳔加少许料酒小炒下再放水,水要漫过鱼头
步骤4,大火将汤煮开,关小火继续煮二十分钟
步骤5,中途放一勺花生酱,
步骤6,然后再加入冼净的豆腐煮十分钟,
步骤7,汤煮好后撒少许食盐,
步骤8,出锅内撒少许白胡粉即可
相信《鱼头豆腐汤花家味道的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了鱼头豆腐汤的家常做法专题,希望您能喜欢!