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食材在我们生活中随处可见,食材好,方能食得好!食材在美食文化中占据重要位置,你对哪些食材了解较多?或许"黑鱼花生米汤的做法"是你正在寻找的内容,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。

材料:

黑鱼一条,蒜苗两根,生姜5片,盐适量,黄酒适量,花生米20颗,

黑鱼花生米汤的做法的做法步骤:

步骤1,相信很多人和我一样没杀过鱼,所以我这边把杀鱼的步骤也放上去咯。先把鱼放砧板上,用刀拍鱼头,女汉纸力气小了点,拍了十几下,不动了…

步骤2,用刀刮去鱼鳞,黑鱼的鳞片比较难刮,力气要稍微大点~

步骤3,鱼鳞刮干净之后可以开始开膛破肚了,第一次亲手杀鱼,有点血腥,鱼兄,对不起…

步骤4,这一步可以用剪刀会比较方便点,注意别把鱼胆弄破了~

步骤5,还有个重要的地方要清理,鱼腮,因为找不到剪刀只好艰难的用手和刀慢慢抠出来~~~

步骤6,杀好放水中冲洗干净~

步骤7,黑鱼表面有很多黏液,用开水泡一下会比较好切~~~这时候它动了,罪过罪过

步骤8,用菜刀切成鱼段,再次冲洗干净~

步骤9,锅中放油烧开下姜片爆香

步骤10,下黑鱼轻轻翻炒,不要一直翻,鱼肉会散架的~

步骤11,鱼块基本都泛白之后加水没过鱼块~

步骤12,记得下花生米~

步骤13,放入料酒、盐等各种调味料大火煮开,再小火慢炖几分钟,5—8分钟,具体看你的鱼段大小~

步骤14,加入蒜苗叶子,这个加的有点多了,老爸比较爱吃,不喜欢的可以不放或少放。据说黑鱼加花生米炖汤有收刀口的功效。

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催奶神器:木瓜桃胶花生米汤


食材明细:

主料::桃胶10克,花生米10克,红糖10克,

辅料::木瓜半个,大枣3个,

催奶神器:木瓜桃胶花生米汤的做法步骤:

1.准备材料

2.汤锅中加水加热

3.放入桃胶

4.加入木瓜

5.加入花生米

6.加入大枣跟红糖

7.汤锅中的水加热至沸腾

8.转小火

9.一小时后关火就可以了

10.下奶效果相当的好了,我闺蜜试过了,嘿嘿

小贴士:

二妞之前的号已经被热情的亲们加满了,二妞又申请了新微信:db17090074794,新号有活动哦!加二妞免费包邮赠送桃胶一百克,机会有限,先到先得哦!

花生米


食材明细:

主料::花生适量,

辅料::油适量,盐适量,

花生米的做法步骤:

1.花生米很多人都喜欢,俗称长生果,今天跟大家说说个人的烧法,首先锅里放油炒花生我喜欢多放点,有热了倒入花生,忙的时候到了,花生倒进去要不停的翻炒(防止变黑),开始火可以大点炒了一会能听到哔哩啪啦的声音,在不停翻炒声音会渐渐消失这时候能闻到香味了,这时火可以小点了,

肉酱花生米


食材明细:

主料::花生米200克,猪肉馅100克,熟白芝麻适量,

辅料::黄豆酱2匙,葱适量,胡椒粉少许,盐适量,酱油1匙,糖少许,小米椒2根,杭椒2根,姜适量,蒜适量,

肉酱花生米的做法步骤:

1.花生米炒熟备用。

2.猪肉馅备好,葱姜蒜切末。小米椒、杭椒切小圈,忘拍了。

3.锅中加适量油,划散肉馅。

4.加葱姜蒜、小米椒、杭椒爆香。

5.加黄豆酱炒出香味,加少许水略煮。

6.加花生米翻炒。

7.加胡椒粉、盐、酱油、糖调味,翻炒均匀。最后撒上白芝麻提香。

8.成品。

小贴士:

不喜辣的可不放小米椒。花生米水煮也可以,是另外一种口感。白芝麻可以不放。

油酥花生米


食材明细:

花生仁(生)500克,花椒粉2克,菜籽油40克,五香粉2克,盐10克

油酥花生米的做法步骤:

1. 将洗净的花生米入沸水锅中煮1 分钟左右,迅速捞起,沥干水分;

2. 锅中下油,烧至五成热后,将花生米放入油锅中炸,炸时用漏勺不断地上下搅动,炸至花生米中水分已完全脱干,皮呈浅金黄色时,立即捞出,控油;

3. 趁花生米热时,撒上精盐、花椒粉和五香粉拌匀,密封于瓶中,随食随取。

小贴士:

1. 炸花生米时,要注意掌握好火候,火大则容易糊;火微,则花生米喝油,而且不脆,发硬;2. 因有花生米过油炸制过程,需准备菜籽油300克。花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

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