食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材的好坏决定了美食的成败。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，哪些食材让你感兴趣？以下是小编收集整理的“网红的沙皮狗慕斯蛋糕的做法”，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
第一眼看到这狗狗，真的太萌了，很温顺的感觉，敲喜欢然后拍了图片发给朋友，他们问能吃吗？我说可以，这么可爱怎么舍得下手呢？其实这沙皮狗是慕斯蛋糕，做法简单，就算是零基础烘焙的人也可以成功做出
材料：
淡奶油85克，牛奶30克，吉利丁片3克，黑巧克力25克，细砂糖10克，，
网红的沙皮狗慕斯蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，吉利丁片用冷水泡软备用
步骤2，取25克黑巧，装裱花袋中隔水融化，，（热水的温度在60度左右）
步骤3，把融化好的巧克力，剪个小口，然后挤出狗狗的嘴巴以及眼睛位置，然后放入冰箱冷藏
步骤4，剩下的巧克力和牛奶混合
步骤5，再把融化的吉利丁片和巧克力牛奶混合均匀备用
步骤6，淡奶油加糖打发到有纹路状态即可
步骤7，打到这个状态
步骤8，最后把巧克力牛奶液和淡奶油混合成慕斯液
步骤9，倒入模具中，震平，然后放入冰箱冷冻4小时以上，（记得一定要冻硬才可以哦，否则很容易融化）
步骤10，取出脱模即可
步骤11，背面再来一个
步骤12，成品欣赏
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沙皮狗慕斯蛋糕
食材明细：
主料：：黑巧克力26克，纯牛奶30克，细砂糖15克，淡奶油100克，
辅料：：吉利丁片5克，
沙皮狗慕斯蛋糕的做法步骤：
1.牛奶隔水加温，加入巧克力至融化。
2.吉利丁片用冷水泡软后，加入牛奶巧克力液中，搅至融化顺滑后取出待用。
3.淡奶油加细砂糖打发到有纹路能流动的状态。
4.打发的淡奶油和巧克力液混合均匀。
5.取一点巧克力液涂在鼻子和爪子部位。
6.将混合均匀的慕斯液倒入模具中，放冰箱冷冻6个小时以上。
沙皮狗南瓜慕斯蛋糕
食材明细：
主料：：纯牛奶80克，白糖15克，熟南瓜100克，吉利丁粉5克，
辅料：：巧克力3克，
沙皮狗南瓜慕斯蛋糕的做法步骤：
1.提前15分钟将5克吉利丁粉兑入50克牛奶，隔着热水将牛奶吉利丁粉搅拌至融化无颗粒。
2.将100克熟南瓜、15克白糖和40克的牛奶，一起放入料理机打成牛奶南瓜泥。
3.再将南瓜泥加入到第一步骤的牛奶吉利丁液里。
4.两者混合拌均成南瓜蛋糕液。
5.将3克巧克力装入裱花袋里，隔热水将巧克力烫融化。
6.取一个4寸的沙皮狗蛋糕模具，裱花袋剪个小口，将融化的巧克力在模具里的头部，嘴巴和眼睛的部位挤入巧克力，放入冰箱冷冻一分钟，使巧克力凝固。
7.取出冻好的模具，再将南瓜蛋糕液倒入模具里填满，轻震几下，放入冰箱冷冻7个小时以上。（是冷冻哦，不是冷藏）。
8.成品。好可爱。
9.成品。还做了个巧克力的。直接加入5克可可粉到南瓜蛋糕液里拌均就可以了。
小贴士：
因蛋糕是冻硬的，食用时，提前拿出蛋糕放冰箱冷藏，漫漫回温至软即可食用。
沙皮狗慕斯
超逼真！抖音爆红同款沙皮狗慕斯！你忍心吃吗？
材料：
主料：黑巧克力30g，牛奶60ml，
辅料：细砂糖10g，淡奶油80ml，吉利丁片4g，，
沙皮狗慕斯的做法步骤：
1. 吉利丁片4g放入冰水中泡软。
2. 牛奶60ml隔水加热，加入巧克力豆30g，搅拌溶解均匀，再加入泡软的吉利丁片搅拌均匀，取出。
3. 淡奶油80ml加入细砂糖10g，搅打至六分发（即奶油变稠出现纹路，提起打蛋器奶油滴落后马上消失，将打蛋盆倾斜奶油尚能流动的状态）。
4. 将奶油加入巧克力牛奶中混合均匀，再倒入沙皮狗模具中，放入冰箱冷冻一晚。
5. 取出脱模，用刷子蘸取黑巧克力液画出眼睛鼻子。
6. 待巧克力凝固后即可享用。
沙皮狗慕斯蛋糕（抖音）
食材明细：
主料：：淡奶油100g，牛奶30g，白砂糖10g，巧克力25g，
辅料：：吉利丁片3g，
沙皮狗慕斯蛋糕（抖音）的做法步骤：
1.准备好材料和硅胶模具。
2.吉利丁片放进凉水中软化。
3.牛奶微波炉加热30秒，放入软化的吉利丁片，搅拌均匀。
4.隔温水软化巧克力块，再将巧克力倒入牛奶中，搅拌均匀。
5.淡奶油加白砂糖打发。
6.淡奶油打出稳定纹路时停止。
7.将巧克力混合液倒入打发的奶油中，搅拌均匀。
8.巧克力笔用温水浸泡软化。
9.用巧克力笔点出沙皮狗的眼睛和鼻子，没有巧克力笔，将融化的巧克力液放裱花袋里，也可以。
10.混合液倒入硅胶模具中。
11.放入冰箱冷冻6-8小时。
12.小心脱模。
13.沙皮狗，毛皮纹路立体，非常逼真。
14.味道浓郁，口感顺滑，非常美味。
3D沙皮狗慕斯蛋糕
食材明细：
主料：：芒果肉120g，纯牛奶15，吉利丁片4g，淡奶油65g，细砂糖8g，
辅料：：巧克力豆1粒，
3D沙皮狗慕斯蛋糕的做法步骤：
1.模具清洗并用开水烫过之后，晾干。
2.巧克力豆装入裱花袋中，隔温热水融化，挤到眼睛和鼻子的相应部位，看清楚，别挤错地方了哟。放入冰箱冷冻，使眼睛冷冻成型，备用。
3.准备一盒冰水，将吉利丁片放入，完全浸泡在冰水里10分钟，一定要用冰水，切记！
4.芒果肉切成小块放入料理杯中，倒入牛奶，搅打十来秒左右，成芒果泥。
5.倒入小奶锅里，隔热水将芒果泥加温到50度。将浸泡过的吉利丁片拧干水分，放入芒果泥里，立即搅拌，使吉利丁片全部溶解进去。将芒果泥放入冰箱冷藏几分钟。
6.淡奶油倒入搅拌盆里，加糖。
7.隔冰水或者冰袋，用电动打蛋器打至六分发的状态，不要打到裱花的状态，否则与芒果泥不易混合。
8.倒入冷藏过的芒果泥。
9.用刮刀或者手动打蛋器拌均匀，成有流动性的芒果慕斯糊。
10.将芒果慕斯糊缓慢倒入沙皮狗模具里（模具需要提前几分钟从冷冻层取出来），利用小汤匙将慕斯糊划到不易流入的脚趾等部位，最后将模具在桌面上震动几下（模具需要放在其他容器里，不是直接拿起模具震动，因为模具是有点软的）。最后放入冰箱冷冻保存8个小时以上，记得是冷冻层而不是冷藏层。
11.因为慕斯狗是冷冻成型的，所以品尝的时候要先放在室温解冻或者移至冷藏层解冻。
呆萌可爱又逼真的【沙皮狗慕斯蛋糕】
食材明细：
主料：：黑巧克力25克，纯牛奶30克，细砂糖10克，淡奶油100g，
辅料：：吉利丁片3克，
呆萌可爱又逼真的【沙皮狗慕斯蛋糕】的做法步骤：
1.模具提早清洗晾干。
2.用冰水泡软吉利丁片备用。
3.将巧克力隔热水加热到融化。
4.巧克力装进裱花袋中，找到小狗的眼睛和鼻子地方，往鼻子眼睛挤进巧克力，放进冰箱冷藏十分钟让其凝固。
5.牛奶稍煮一会儿不要煮开（要不停搅拌 不然会起皮），熄火加入泡软的吉利丁片搅拌均匀。
6.再加入到融化的巧克力搅拌均匀。
7.放凉待用。
8.淡奶油加糖打发至有纹路流动状态即可。
9.加入巧克力液。
10.搅拌均匀，慕斯液体就完成了。
11.装进裱花袋。
12.随后挤进沙皮狗模具里。
13.放入冰箱冷冻6小时以后再脱模即可，冷冻时间不能短，要不脱模的时候腿容易断。冰箱不给力的最好过夜。
14.小心脱模。
小贴士：
另一个白色斑点狗的材料与棕狗相似，就是黑巧克力换为白巧克力。另外细砂糖我减了5克。在制做方面就是用黑巧克力模具里面画好眼睛鼻子后，再在身体上画些大小不一的圆圈。放冰箱冷冻十分钟后拿出来再把慕斯液倒进去就行了，自己发挥吧，都是很简单的操作。
网红的数字蛋糕
食材明细：
主料：：牛奶50克，大豆油40克，白糖70克，鸡蛋4只，低筋面粉40克，玉米淀粉15克，
辅料：：淡奶油100克，白糖10克，芒果半个，草莓2个，火龙果半个，
网红的数字蛋糕的做法步骤：
1.把牛奶、大豆油和一部分白糖，全部混合均匀。搅拌至糖溶化
2.加入蛋黄搅拌至均匀
3.加入过筛好的低筋面粉和玉米淀粉，翻拌至顺滑无颗粒
4.把最后一部分白糖加入蛋清里冷藏备用
5.把冷藏好的蛋清，用电动打蛋器打发至湿性发泡
6.取三分之一的蛋白霜，跟蛋黄糊混合，翻拌均匀
7.把翻拌均匀的面糊全部倒回蛋白霜里，混合翻拌均匀至无颗粒
8.均匀后的面糊，烤盘垫上油纸，全部倒入黄金烤盘里，用刮刀刮平即可
9.烤箱提前预热，上火180，下火150，烘烤15分钟
10.出炉后，撕下油纸放凉备用
11.白糖加入淡奶油，用电动打蛋器打发至干性发泡
12.把打发好的奶油，装进裱花袋备用
13.准备好纸张数字的大小，栽剪出来，放在蛋糕胚上量好尺寸
14.印着数字的大小，栽出各对应的2块蛋糕胚
15.然后，各取出一块数字蛋糕胚，在表面各挤上奶油
16.接着，在挤好的奶油表面，盖上对应的数字蛋糕胚，组合起来
17.最后，在上层边沿各挤上奶油
18.把所有水果洗干净切成小丁
19.把所有水果洗干净切成小丁
小贴士：
1：如果有数字模具就不需要打印字出来更方便
2：打印的字大小是300，想要大一些的蛋糕可以自行加大哦
3：表面的水果至少选择3种以上，颜色丰富些，整体看起来效果好，可以加少许的蓝莓，樱桃等
网红柠檬蛋糕：的做法
样子很像柠檬吧，其实它是蛋糕……
材料：
低筋面粉150克，玉米油90克，纯牛奶150克，细砂糖100克，盐2克，泡打粉7克，柠檬汁8克，鸡蛋3个，
网红柠檬蛋糕：的做法的做法步骤：
步骤11，.将全蛋液和细砂糖放入盆中搅打均匀。
步骤22，.加入玉米油搅拌均匀。
步骤33，.加入纯牛奶搅拌均匀。
步骤44，.低筋面粉过筛加入蛋黄糊中搅拌均匀。
步骤55，.加入泡打粉和柠檬汁搅拌均匀。
步骤66，.将模具涂抹薄薄一层玉米油，面糊倒入模具。
步骤77，.烤箱提前预热150度，中层烘烤25～30分钟。
步骤8，切开图
步骤9，切开图
步骤10，成品图
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