俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的根在食材文化，你对哪些食材情有独钟呢？经过收集，小编为您献上来一锅热乎乎的水煮千张吧的做法，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
在火锅麻辣烫里面必点千张，被满满的汤汁包裹着一口送到嘴里的感觉，简直不能更爽。辣么，我们就来一锅千张，做成个小火锅的样子，想吃多少吃多少，告别和别人抢食的状态。爱吃肉的再下点肉，水煮肉片也就有了，完美地不能再完美了~
材料：
千张，芹菜，干辣椒，大蒜，辣椒粉，花椒，酱油，猪油，盐，糖，豆瓣酱，，
来一锅热乎乎的水煮千张吧的做法的做法步骤：
步骤11，.准备食材：千张，芹菜调味料：干辣椒，大蒜，辣椒粉，花椒，酱油，猪油，盐，糖，豆瓣酱
步骤22，.千张切丝，放入滚水中稍加汆烫去豆腥味
步骤33，.热锅冷油，炒豆瓣酱到出红油后，加入适量清水，并且加入盐糖酱油辣椒粉
步骤44，.芹菜先在汤里汆烫垫底，在下入千张丝烫熟
步骤55，.依次摞放
步骤66，.把剩下的汤水都倒在千张上
步骤77，.在上面撒上蒜末，辣椒圈，花椒，最好再来点香葱
步骤88，.锅中放比炒菜多一些的油，烧热后淋在香料上
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【香酥黄金锤】--- 来一个那热乎乎的滋味鸡腿
食材明细：
主料：：鸡腿6个，鸡蛋1个，面包糠适量，
辅料：：奥尔良烤肉料适量，
【香酥黄金锤】--- 来一个那热乎乎的滋味鸡腿的做法步骤：
1.鸡腿清洗干净，一个一个的处理。
2.取一个鸡腿，在关节处约一厘米的地方划开。
3.去掉关节处的筋膜。
4.竖起鸡腿，大头的朝下，把肉往下推一推。
5.用小刀在外面划上三、四刀，彼此相连不切断。
6.把肉往下挤，成一个胖胖的蒜头模样。
7.依次处理完所有的鸡腿，放入盆中。
8.按比例加入适量奥尔良烤肉料。
9.抓匀，装入保鲜袋入冰箱腌制4小时左右。
10.腌制好的鸡腿放入全蛋液里，薄薄的裹上一层蛋液。
11.接着裹上一层面包糠。
12.依次包裹好。
13.锅中加入适量油，烧至五、六成热，下入鸡腿炸熟即可。
【水煮千张】
食材明细：
主料：：豆腐皮适量，油菜适量，猪肉末适量，
辅料：：生抽适量，老抽适量，郫县豆瓣酱适量，葱适量，干红辣椒适量，花椒粒适量，植物油适量，姜适量，蒜适量，
【水煮千张】的做法步骤：
1.豆腐皮冲洗一下切长条状；油菜清洗干净；姜蒜和干红辣椒都切碎备用；准备一点点猪肉末，最好带点肥肉。
2.炒锅烧热加入植物油，下入姜蒜干红辣椒爆香，然后下入剁碎的郫县豆瓣酱炒出红油。
3.加入适量水（最好加高汤，家里没有就加清水了），生抽、老抽、料酒大火烧开煮2分钟。
4.下入油菜煮一下。
5.捞出放在大碗内。
6.继续下入豆腐皮要煮几分钟，使豆腐皮入味。
7.连汤一起倒在大碗中。
8.重新洗锅烧热后加入植物油，下入猪肉末煸炒至变色，加入少许生抽、老抽、料酒煸炒几下。
9.将猪肉末倒在豆腐皮上。
10.将干红辣椒段、花椒粒和葱花放在上面，另起炒锅烧热植物油浇在上面即可。
11.成品图
12.成品图
小贴士：
1、郫县豆瓣酱比较咸不需要另外放盐。
2、有高汤加入高汤最好，我没有加了清水。
千张炖排骨一锅醇香奶炖的做法
这道菜看似普通，味道却是极其鲜美！薄而韧的千张经过炖煮后，吸收了排骨的鲜，咬上一口鲜嫩多汁，以前我都是加牛奶炖煮的，白色的汤汁看起来更清新，且清爽不油腻，所以这道菜,家人极爱。这次“好侍”西趣奶炖小方来做这道，味道有过之而无不及~~~
材料：
千张400克，排骨300克，火腿心适量，生姜片适量，料酒1勺，盐少许，香菜适量，，
千张炖排骨一锅醇香奶炖的做法的做法步骤：
步骤1，千张洗净，可以用开水泡一下，这样可以去豆腥味。
步骤2，水烧开，将排骨焯一下去血水，洗净备用。生姜切片,备用。
步骤3，千张切成丝，切得匀称一点,成品好看一点哈。
步骤4，砂锅内倒入适量的水,放在电陶炉上烧开。
步骤5，将千张、火腿心和排骨放入砂锅，加入少许的盐、姜片和适量的料酒，大火烧开后，用中小火慢炖半小时左右。
步骤6，将奶炖小方加入，略炖一会，即可盛盘食用了。
步骤7，奶香浓郁，尝一口无味无穷!
步骤8，港真，拍成品图的时候，真得忍不住偷尝几口~~~~~~
步骤9，真得好吃~~
步骤10，这是一道会让我时常惦记的菜肴~~~
步骤11，鲜掉眉毛了，赶紧拍完吃饭，不是我不够坚定，而是美食它过于坚大:)
水煮肉末千张的做法
想来一道美味的下饭菜，本来是水煮肉的，后来就研究了这个菜了
材料：
千张300克，猪肉400克，豆瓣酱10克，大料4克，水适量，盐5克，
水煮肉末千张的做法的做法步骤：
步骤1，猪肉准备好
步骤2，剁好的猪肉
步骤3，加入耗油
步骤4，加放料酒及淀粉抓匀腌半小时
步骤5，锅里加入油加入葱姜炒香
步骤6，然后在加入大料炒匀
步骤7，加入一勺子豆瓣酱炒出红油
步骤8，然后加入水
步骤9，大火煮
步骤10，大火煮开后加入腌好的肉末
步骤11，肉末下锅搅拌均匀至两分钟
步骤12，然后加入切好的千张
步骤13，下入千张后大火煮然后加入盐
步骤14，加入生抽
步骤15，在加入香油煮几分钟
步骤16，煮至千张入味
步骤17，然后加入另一半豆瓣酱
步骤18，然后撒上小葱
步骤19，在加入煮千张的汤
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