食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材好，方能食得好！中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材，你有哪些见解呢？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“鸡腿蛋糕”，请继续阅读本文相关内容！
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材料：
主料：蛋糕200g，，
辅料：奶酪150g，黄油30g，玉米30g，饼干4个，
鸡腿蛋糕的做法步骤：
1. 蛋糕200g捏碎。
2. 奶油奶酪30g，放入蛋糕碎中混合均匀，揉成团。
3. 将蛋糕团分成一大一小两种团，用饼干棒连接捏好做成鸡腿状，放入冰箱冷藏至少2小时。
4. 奶油奶酪120g、无盐黄油30g，搅拌均匀，涂抹在假鸡腿上。
5. 玉米片30g，倒入碗中，放入假鸡腿均匀沾裹玉米片，即可享用。
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可乐鸡腿 可乐鸡腿盖浇饭
食材明细：
主料：：鸡腿三个，可乐一听，
辅料：：水淀粉适量，
配料：：生抽适量，料酒适量，胡椒粉适量，蒜适量，姜适量，
可乐鸡腿 可乐鸡腿盖浇饭的做法步骤：
1.鸡腿洗净、沥干水分，姜洗掉泥
2.加姜片、胡椒粉、料酒、生抽抓匀，放一边腌制一会儿。我这还没抓匀
3.蒜瓣拍扁
4.锅里稍微多倒一点油，油热后，蒜爆锅
5.蒜爆出香味后下鸡腿（提前把姜片挑出去）
6.鸡腿翻炒到表面变色后倒入一听的可乐，转大火盖上盖子煮
7.煮到汤汁收了一半了，加入适量生抽，我加了两锅铲，盐依个人口味加，我家口味比较清淡，就没加盐
8.汤汁收差不多了，加入水淀粉勾芡
9.完成啦
10.还可以做可乐鸡腿盖浇饭哦！炒一盘上海青，或者把上海青从中间破开，烫熟，沥干水分装盘，烧一点很烫的油，迅速浇在烫好的上海青上。盛一盘米饭，把做好的上海青码到饭的一侧，码成弧形，取一个鸡腿放到米饭上，把可乐鸡腿的汁浇在鸡腿上
小贴士：
1.炒鸡腿的时候油可以适当多放一点点，不喜欢油大的朋友可以少放
2.喜欢吃香一点的可以放花椒、八角之类的，我喜欢原味，就没放香料
鸡腿扒
食材明细：
主料：：鸡腿适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，十三香适量，叉烧酱适量，
鸡腿扒的做法步骤：
1.首先将鸡腿洗净。
2.然后去骨
3.用清水冲干净，历干水份，放入少许盐，鸡精，十三香，叉烧酱搅拌均匀，淹至5—10分钟。
4.然后开火，煎窝上放上锡薄纸，淋上少许油，
5.烧到煎窝有些热时就把鸡腿扒放入，用中火煎。
6.煎至金黄在反过来煎，煎至两边金黄，可转小火在反复返煎至熟透，起窝即可。
香鸡腿
食材明细：
主料：：鸡翅膀7个，
辅料：：胡椒粉适量，老抽适量，生抽适量，鸡精适量，盐适量，
香鸡腿的做法步骤：
1.鸡翅膀用胡椒粉，鸡精，老抽生，抽盐腌制20分钟（腌制好再分解也行）。
2.锅里烧开水入腌制好的鸡翅膀掉一下水捞取备用。
3.锅里热油下鸡腿（鸡中翅，鸡翅尖）炸，看着差不多换另一面炸至金黄色即可。
4.锅里热油下鸡腿（鸡中翅，鸡翅尖）炸
5.看着差不多换另一面炸至金黄色即可。
6.炸好的鸡腿，中翅，翅尖，是不是有点诱人啊！
7.炸好的鸡腿，中翅，翅尖，是不是有点诱人啊！
酸辣鸡腿
食材明细：
主料：：酸辣椒适量，鸡腿适量，
辅料：：大蒜适量，
配料：：盐适量，油适量，十三香适量，鸡精适量，
酸辣鸡腿的做法步骤：
1.备鸡腿，酸辣椒，蒜。
2.鸡腿切块，酸辣椒切碎，切点蒜。
3.热锅热油放进鸡块炒匀，。
4.再放点盐炒匀。
5.将鸡肉炒干水分炒熟。
6.放进酸辣椒，淋点酱油炒匀。
7.将酸辣味炒至入进鸡块里。
8.放进大蒜。
9.调入十三香， 鸡精即成。
10.出锅上桌。
香橙鸡腿
食材明细：
主料：：鸡腿2个，橙子1个，
辅料：：大葱1块，姜片5片，胡椒粉适量，花椒水2勺，盐适量，蚝油适量，酱油适量，老抽适量，白糖1勺，
香橙鸡腿的做法步骤：
1.鸡腿去骨，鸡皮我去掉了一些，鸡肉上切花刀，方便入味。
2.鸡肉放入一个碗内，放入姜片.大葱.花椒水.胡椒粉.盐.耗油。
3.生抽。
4.料酒.白糖腌制一晚上，味道更好。
5.放入橙子拌匀腌制一个晚上，味道更好。
6.把腌好的鸡腿肉放入不粘锅，皮朝下小火慢慢煎。
7.两面都煎到焦糖色就可以了。
8.把腌鸡腿肉的料汁全部到入锅内。
9.加水没过鸡腿肉。
10.开锅以后中火炖20分钟，如果汤汁多，就大火收汁。
11.香甜美味好吃的香橙鸡腿就做好了。
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