好的美食离不开好的食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的根在食材文化，你对食材有一定研究吗？我们的小编特意搜集并整理了黑豆凤爪汤的做法，欢迎你参考，希望对你有所助益！
谈到补肾，大多人都会想到男人才要补肾，其实不然，女人也是要补肾的。由于工作或者生活的压力，有时候出现体虚乏力的状况，要想增强活力和精力，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。
材料：
黑豆50g，凤爪5个，水适量，盐适量，
黑豆凤爪汤的做法的做法步骤：
步骤1，黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟。
步骤2，凤爪去掉指甲，洗净备用。
步骤3，凤爪放入开水中烫透。
步骤4，砂锅中加入适量水，放入凤爪。
步骤5，将泡好的黑豆洗净放入锅内。
步骤6，盖上盖子，用大火煮沸。
步骤7，用勺子撇去表层的浮沫。
步骤8，再用小火煮至肉和豆子熟烂，加盐调味即可食用。
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黑豆猪尾汤的做法
猪尾壮腰补脊椎之胶质;黑豆滋阴，补中益气。
材料：
新疆楼兰大枣8颗，黑豆4小把，陈皮6g，猪尾巴250g，猪尾骨400g，姜片3块，
黑豆猪尾汤的做法的做法步骤：
步骤1，大枣去核洗净备用。
步骤2，黑豆提前浸泡4小时，捞起备用。
步骤3，陈皮洗净备用。
步骤4，姜片切好备用。
步骤5，猪尾和猪尾骨刮净皮毛，冲洗乾净，斩件，焯掉血水。（飞水）捞起沥干备用。然后把所有的材料放进高压锅（水没过就好）大火煮沸，然后中小火15～20分钟即可。
步骤6，开盖那一瞬间实在是棒棒的
椰子瘦肉凤爪汤-的做法
材料：
椰子1个，瘦肉350克，凤爪400克，红枣适量，蜜枣2颗，姜适量，
椰子瘦肉凤爪汤-的做法的做法步骤：
步骤1，把所有材料准备好。
步骤2，凤爪洗干净，剪去指甲，切成两段。
步骤3，放入滚水中汆烫去除血沫，取出，用流动清水冲洗干净。
步骤4，红枣、蜜枣洗干净，并去掉红枣中间的核。
步骤5，姜去皮洗干净，用刀背轻轻拍一下。
步骤6，椰子去黑皮，切成小块。
步骤7，瘦肉洗干净，切成小块。
步骤8，把所有的材料处理好。
步骤9，倒入BRC600多功能炖煮锅中，加入适量清水，选择高温慢炖键，大约3小时左右，慢炖程序结束。
核桃黑豆猪腰汤的做法
秋冬来了正是进补时节，大宝出差几天都为了应酬熬夜睡眠不足，今天就给他做个猪腰核桃黑豆汤吧。
材料：
猪腰1个，核桃4-5个，黑豆1把，排骨3块，蜜枣1个，盐少量，
核桃黑豆猪腰汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备的食材:已处理好的猪腰(水里泡上3小时)
步骤2，排骨清水煮开去血水，核桃也需在水里煮开再捞起来。
步骤3，所有的材料放进电炖盅(慢火3个小时即可)
步骤4，上桌前调料:盐少量
黑豆红枣甜汤的做法
冬天是滋补的好时候。但滋补甜汤也要从秋天的清润型转为冬天的滋润兼补血型。黑豆本身营养丰富，又被称为豆中之王。而且它的蛋白质含量非常丰富，大家知道黑豆是补肾的，但也有补脾的作用；还有利水的功效。冬天里各位女性除了喝滋补汤水外，还要适当补血兼补气。这个汤里除了用黑豆外，还加了红枣和红糖，能起到很好的补血作用。
材料：
黑豆80克，红枣10个，红糖适量，，
黑豆红枣甜汤的做法的做法步骤：
步骤1，黑豆提前浸泡3-5小时；
步骤2，红枣洗净；
步骤3，红枣和黑豆下锅，加水4碗烧开煲半小时；
步骤4，加入红糖再煲20分钟即可。
凤爪竹荪汤
食材明细：
主料：：凤爪7个，竹荪适量，
辅料：：莲子10几个，枸杞一小把，
配料：：姜片适量，香菜适量，盐适量，
凤爪竹荪汤的做法步骤：
1.鸡爪斩去爪尖，焯水后过冷水。
2.竹荪提前半个多小时泡软、洗净。
3.莲子提前半个多小时浸泡。
4.枸杞用清水稍洗两遍，滤干备用。
5.姜片先放入锅中，水开后加鸡爪和莲子，中小火煮约20分钟。
6.之后再放入竹荪、枸杞，再煮20分钟左右。
7.最后放入盐、香菜段。
8.鸡爪捞出，淋上少许生抽。一菜两吃呵。
花生凤爪汤
食材明细：
主料：：鸡爪适量，花生适量，
辅料：：葱姜适量，料酒适量，盐适量，八角适量，枸杞适量，
花生凤爪汤的做法步骤：
1.准备好所需要的食材，花生提前泡一下
2.鸡爪剁成两段
3.锅里加水鸡爪提前煮5分钟去掉腥味，水里加少许的料酒和盐
4.鸡爪捞起洗干净放入砂锅里和花生一起煲汤
5.加点葱和姜小火慢炖个半个小时
6.最后在关火之前放几颗枸杞和少许的盐焖一会
7.成品
凤爪猪尾汤
食材明细：
猪尾500克，花生仁(生)200克，鸡爪150克，枣(干)10克，姜10克，盐8克，大葱15克
凤爪猪尾汤的做法步骤：
1. 将鸡爪尖甲剁去，并清洗干净；
2. 拔尽猪尾的残毛，洗干净剁成块状；
3. 葱切成段；
4. 洗净所备的花生仁，以温水浸泡30分钟；
5. 红枣洗净；
6. 将鸡爪、猪尾、花生仁、红枣和姜片、葱一起放入锅内；
7. 再加入8碗水炖煮，待水开；
8. 再炖煮1小时，加入盐即成。
小贴士：
1. 对喘咳、脚气、反胃有一定疗效；2. 鸡爪有强身健体，美容养颜之功效；3. 猪尾益肾、填髓，补骨，润肠；4. 此款汤方四季皆宜；5. 花生含有丰富的蛋白质、钙及不饱和脂肪酸；6. 猪尾含有猪髓，可防骨持疏松，帮助骨骼发育；7. 过量服食花生有碍胃气；8. 花生含有丰富的蛋白质及脂肪，滑肠通便，因而，腹泻者不可多食用。花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
首乌黑豆鸡脚汤的做法
女儿跳舞，总说脚腿痛!我就翻各种资料，找一种补肝肾，补脚力的食疗方法。试过好几种。因为是小朋友，要避开影响小朋友生长的药材。只有这款最便于操作，又不用担心有副作用。还可以一家人都喝。连续喝几次，效果还真不错!女儿特别爱吃汤里的鸡脚，煲的绵绵的，一抿就烂了，还不油腻!参与活动:
材料：
制首乌30g，黑豆100g，鸡脚12个，瘦肉100g，红枣20个，姜15g，
首乌黑豆鸡脚汤的做法的做法步骤：
步骤1，原材料：制首乌，红枣，黑豆（炒过，略煮）
步骤2，原材料：鸡脚剁去指甲，斩开，过水，洗净。瘦肉过水，洗净。姜拍碎。
步骤3，所有材料放入电高压锅，调“煲汤”健，开始煲汤。煲好后起锅放盐。
步骤4，满满的胶原蛋白!淡淡地药香，有一点红枣的甜味!老少皆宜!
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