食材明细:
主料::三文鱼200克,
辅料::青瓜100克,蕨粉100克,飞鱼籽适量,冰块适量,
配料::精盐6克,柠檬10克,米醋10克,香油5克,芥末10克,芝麻8克,鲜花椒15克,葱15克,六月鲜酱油适量,姜适量,蒜适量,
青瓜蕨粉三文鱼的做法步骤:
1.做这道菜的材料。
2.蕨粉用温水泡开冲凉备用。
3.三文鱼切成筷子粗细备用。
4.青瓜切丝备用。
5.葱姜蒜切末,鲜花椒切末备用。
6.三文鱼中挤入适量的柠檬汁。
7.三文鱼加入鲜花椒末、葱姜蒜末搅拌一下。
8.取一碗,用柠檬汁、醋、酱油、芥末、精盐等调好味汁。
9.盘底摆上冰块,放上蕨粉,把三文鱼摆在蕨粉上,撒上柠檬丝,浇上汁,撒上芝麻即可。
食材明细:
主料::三文鱼适量,海苔卷适量,米饭适量,
辅料::西蓝花适量,胡萝卜适量,
三文鱼海苔卷的做法步骤:
1.准备好所有食材。
2.胡萝卜切丝和西蓝花焯水。
3.三文鱼挤上柠檬汁腌制十分钟切成丝。
4.锅中烧油放入三文鱼炒熟。
5.铺上海苔片。
6.把米饭铺在海苔片上。
7.放上蔬菜和三文鱼。
8.卷起来。
食材明细:
主料::三文鱼适量,培根适量,黄瓜适量,豌豆适量,
辅料::盐适量,黑胡椒适量,柠檬汁适量,黑胡椒沙拉酱适量,白糖适量,酸奶适量,
培根三文鱼卷的做法步骤:
1.材料图。
2.豌豆洗好,上笼蒸上。
3.三文鱼切条,加盐胡椒粉柠檬汁腌上。
4.培根黄瓜都改刀成合适的块。
5.一条鱼肉,一条黄瓜,一片培根,卷起来,用牙签固定。
6.逐一卷好固定好。
7.空气炸锅提前预热,然后放上卷好的卷卷。
8.180度10分钟。中间可以拉开看一下,因为培根和三文鱼油脂含量都比较高,不用另外加油了。
9.蒸好的豌豆加糖和小量酸奶。
10.用料理机打成泥。
11.将豌豆泥装入裱花袋中。
12.三文鱼卷摆盘后用豌豆泥做造型,挤上黑胡椒沙拉酱即可。
小贴士:
1、材料中,三文鱼和培根固定,黄瓜可以随意更换,芦笋,胡萝卜,豆角等都是可以的。
2、豌豆泥儿可以用肉汤调成咸会儿的。也可以加芥茉膏调整芥茉味儿的,随意就好了。
食材明细:
主料::三文鱼适量,培根4片,
辅料::意面及新鲜时蔬适量,
配料::生抽1汤匙,香料少许,
三文鱼培根卷的做法步骤:
1.1、三文鱼切成宽度与培根差不多的条状;
2.2、用生抽将三文鱼腌制一会;
3.3、培根取出对半切开;
4.4、取一条三文鱼平铺于培根上;
5.5、卷起用牙签固定;
6.6、热锅入橄榄油中火将三文鱼培根卷煎制两面金黄;
7.7、待培根煎制出油至熟即可,再根据各自喜好撒上少许香料;
8.8、拔去牙签装盘,配搭些意面和新鲜时蔬,开吃!
9.8、拔去牙签装盘,配搭些意面和新鲜时蔬,开吃!
材料:
三文鱼250g,米饭300g,寿司紫菜3片,糖5份,白醋10份,盐1份,美乃滋少许,,
【三文鱼饭团三文鱼寿司卷】的做法的做法步骤:
步骤1,调寿司醋。盐:糖:醋=1:5:10。调好后拌入饭中(1晚饭1勺醋)把饭铺在寿司紫菜上(紫菜上的点线痕竖着面对自己)
步骤2,铺上三文鱼(利用的是做菜的时候切出来的边角料。略丑@-@)
步骤3,挤上一些美乃滋(或者千岛酱啊芥末啊啥的)
步骤4,卷起来(宿舍没有寿司帘。我就这么隔着保鲜袋手卷的。最好用寿司帘辅助一下)
步骤5,卷紧之后用刀沾醋(防沾)沿着紫菜的点线痕切开即可
步骤6,又另外做了两只饭团子。这个更简单。把三文鱼和美乃滋裹进米饭里团成三角形
步骤7,然后用紫菜剪出装饰裹上去就可以了~
食材明细:
主料::三文鱼适量,
辅料::日式调料适量,芥末适量,
三文鱼的做法步骤:
1.把三文鱼用刀片好
2.装入盘子
3.很简单的,三文鱼冰镇一下味道更好
感谢您阅读“97美食网”的《青瓜三文鱼小卷》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了三文鱼黄瓜小卷专题,希望您能喜欢!