在我家主食除了米饭以外,发糕经常会出现在我家餐桌上。将各式各样的杂粮粉和部分面粉混合,加入适量的酵母,发酵好后直接放入蒸锅蒸熟。粗粮细做,粗细结合,更适合我们现在的生活方式。
材料:
玉米面100克,豆面50克,小米面50克,面粉200克,酵母3克,水适量,
杂粮玉米糕美的早安豆浆机的做法的做法步骤:
步骤1,将所有的粉类放入料理盆中。
步骤2,加入适量的清水,混合成团。
步骤3,表面按平,拍薄薄一层清水。盖上盖子,放在阳光下进行发酵。
步骤4,这是发酵好的样子。
步骤5,拨开看,里面的组织呈蜂窝状。
步骤6,双手打湿,将发酵好的面糊用双手捧起来放在玉米叶上。
步骤7,大火烧开之后转中火蒸二十分钟。
步骤8,蒸好的杂粮糕取出切片即可食用。
步骤9,杂粮玉米糕,核桃拌菠菜,煮鸡蛋,复合果汁,红枣和金桔。
步骤10,核桃拌菠菜。
步骤11,杂粮玉米糕。
原来在外面吃过米糕,很好吃,不过很甜。现在自己动手做,只要用蒸锅一蒸就可以,没有油,很健康的。早上在配上一杯牛奶,是很不错的早餐哦,可以试试
材料:
大米粉150克,糯米粉75克,白糖30克,牛奶100克,枸杞适量,,
米糕美的早安豆浆机的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材:大米粉和糯米粉放在一起了、白糖和牛奶
步骤2,面粉里加入白糖
步骤3,在把牛奶加入慢慢的搅拌均匀(牛奶一定要慢慢的加入)
步骤4,将搅拌均匀的面粉放在揉面垫上,用双手搓,然后用手抓不把捏紧不会散。再搓会散开,这样的面粉才合适
步骤5,把面粉过筛一下(我用的细网筛)
步骤6,模具中抹一点油,将面粉装入模具中,用手轻轻的按一下
步骤7,锅里加入适量的水烧开,将装有面粉的模具放入锅中蒸二十分钟即可
步骤8,关火出锅,将米糕慢慢的拿出,上面点缀上枸杞
鲜嫩的海胆,营养丰富,加上豆浆和鸡蛋,口感嫩滑香鲜,营养丰富。
材料:
海胆2个,鸡蛋2个,豆浆1大勺,盐1勺,蒸鱼豉油几滴,,
豆浆海胆蒸蛋美的早安豆浆机的做法的做法步骤:
步骤1,适量黄豆洗净,放入豆浆机中,加适量水后启动“甜豆浆”程序,完成后将豆浆倒出备用
步骤2,处理海胆。从鼓起的一面中间或者比较扁的那面中间嘴部开始,用厨房剪刀小心撬开。边撬边用剪刀刮一下内壁和海胆肉之间的“系膜”,把外壳剥到整个海胆肉的五条花瓣都脱离内壁的程度。
步骤3,把海胆肉翻过了扣在另一只手心里,揪去肠子内脏什么的。剖好的样子。同时将壳内冲洗干净备用。清理肠子时尽量小心不要扯破,万一扯破了,里面大部分是没消化的海藻碎片,用小勺拨去或者用细细的水流冲净即可。海胆可提前一晚剖好,冷藏到第二天食用即可。
步骤4,鸡蛋打散,加豆浆、盐、蒸鱼豉油搅匀后,过筛
步骤5,将搅好的蛋液倒入壳内,七分满即可,加入海胆肉,入蒸锅,水沸后大火蒸5-8分钟,蛋液八成凝固即可
步骤6,成品图
步骤7,成品图
家人爱吃面包,我也乐意做,头一天晚上做的褐麦吐司。早餐再做一份三明治,一份凉拌沙拉,一份果蔬汁,周末的早餐妥妥的。这样一道集瘦身,养颜,健康,美容为一体的早餐你也可以试试。
材料:
褐麦面包两片,紫甘蓝1/4个,苦菊一朵,西红柿一小碗,火腿半根,鸡蛋一个,苹果一个,盐少许,生抽几滴,扁桃仁一小撮,水萝卜一根,,
活力早餐美的早安豆浆机的做法的做法步骤:
步骤1,头一天烤好的褐麦吐司。
步骤2,切成片。
步骤3,将土司四周黄色的边去掉。
步骤4,吐司片上放一层苦菊,再放一层切片火腿。
步骤5,第三层放的是紫甘蓝,第四层放西红柿片。为了让横切面的效果好,我用大番茄代替了小番茄。
步骤6,铁锅热锅凉油,煎一个鸡蛋,撒少许盐和几滴生抽调味。
步骤7,将鸡蛋放在吐司片上。
步骤8,将另一片吐司盖上,用手掌轻轻往下按压,让各种材料能够更加紧实。
步骤9,用油纸将吐司包裹住,从中间对半切开。
步骤10,接下来准备果蔬汁:准备苹果,西红柿,紫甘蓝和扁桃仁。
步骤11,苹果去皮切丁,番茄对半切开,紫甘蓝切丝。
步骤12,将所有的食材放入料理机中,加入4-5粒扁桃仁,加入食材一半高度的凉白开。
步骤13,料理机搅打三十秒左右就可以打得很细腻。
步骤14,配上一份沙拉,美美的开吃吧!
早上来份营养的小饼真是不错的选择,山药浑身是宝,营养非常高也很保健。所以作为糯米控的我,当然不会放过将山药与糯米组合在一起,又加入了正当季的菠萝自制的菠萝酱,这味道简直无法比拟,营养也蹭蹭翻倍,让你一整天都充满了力量~
材料:
糯米粉300克,山药150克,蜂蜜5-10克,菠萝300克,白砂糖150克,开水50-70克,
山药菠萝糯米饼美的早安豆浆机的做法的做法步骤:
步骤1,先来说一下自制菠萝酱,我的比较简易~菠萝切小块,用盐水泡上15分钟左右~
步骤2,将菠萝切成小颗粒,我没使用料理机打碎,切出来的口感会更好些~
步骤3,将菠萝放入平底锅炒一下~
步骤4,将白糖放入翻炒~
步骤5,翻炒至无汁水并且粘稠后即可出锅~
步骤6,山药去皮,上锅蒸~
步骤7,蒸熟后压成泥~
步骤8,放入蜂蜜拌匀~
步骤9,再加入糯米粉~
步骤10,一点点加入开水,和成面团~这里我用的热水和面,这样和出的面团不易粘手~不过凉了容易变硬,所以记得及时用保鲜膜把不用的面团盖上~
步骤11,取适量面团,压成剂子~
步骤12,放入菠萝酱,轻轻压成小饼~
步骤13,平底锅留底油,放入小饼小火煎制~煎完一面再煎另一面,勤翻面,以免糊掉~
步骤14,煎制两面金黄,并且鼓起气儿,就是熟了,可以出锅了~
步骤15,高营养又美味,包满果酱滴的小饼饼就好啦,是不是好简单呢~
简单快手的萝卜饼,里面加入了有独特味道的腊肠,还有鲜味儿的虾皮,普通的饼饼也变得别有一番风味。凹出自己喜欢的造型,让美好的一天从早餐开始~
材料:
萝卜80克,鸡蛋1个,面粉250克,虾皮10克,葱花15克,腊肠1根,盐1小勺,胡椒粉半勺,
腊味虾皮萝卜饼美的早安豆浆机的做法的做法步骤:
步骤1,萝卜清洗干净切成细丝,一定要细些或者碎些,以免不容易熟~
步骤2,放入盐拌匀,放至20分钟左右,把水份杀出来~
步骤3,腊肠上锅蒸~
步骤4,腊肠切碎备用~
步骤5,将葱花、腊肠、鸡蛋、虾皮(提前用水浸泡攥干水份)放入碗中~
步骤6,萝卜丝攥干水份也放入碗中~
步骤7,再将面粉放入,加入胡椒粉和盐~
步骤8,加入适量温水和成能搅动但有阻力的面糊~
步骤9,平底锅内留油,选几个自己喜欢的模具~
步骤10,将面糊倒入模具中小火煎制~
步骤11,定型后脱模,再煎另一面,两面一共煎8~10分钟就能熟了~
步骤12,煎好后就可以摆盘啦~
土豆擦丝,加入盐和胡椒粉调味,一个鸡蛋,再加入面粉葱花拌匀,煎至两面金黄,香飘“十里”,还在等什么,动手做起来吧。
材料:
土豆400克,面粉40克,葱未随意,鸡蛋1个,盐3克,胡椒粉1.5克,
飘香土豆饼美的早安豆浆机的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材
步骤2,土豆擦成丝放入碗中
步骤3,加入鸡蛋,面粉,盐,胡椒粉,葱末,。
步骤4,拌匀
步骤5,放入抹上一层油的锅中摊平
步骤6,小火煎至两面金黄
步骤7,在配上一杯果汁,开始享用吧!
小朋友不爱吃菠菜怎么办?可以将菠菜打成汁,和在面粉中做成包子,馒头,馅饼之类。这样不仅颜色好看,还能引发食欲。
材料:
菠菜4颗,盐一茶匙,鸡蛋一个,芝麻少许,花生油一大匙,土豆一个,青椒半个,洋葱少许,生抽一茶匙,面粉80克,
土豆丝菠菜卷饼美的早安豆浆机的做法的做法步骤:
步骤1,这锅凉油下入洋葱煸香,接下来下土豆丝翻炒,土豆丝变软以后,再放青椒,调入盐,生抽。
步骤2,将炒好的土豆丝,盛出来备用。
步骤3,菠菜洗干净焯一下水,添加适量的清水,放入料理机中打成菠菜汁。
步骤4,过滤一下菠菜,添加适量的面粉。
步骤5,放入少许盐,搅拌均匀。
步骤6,平底锅刷薄薄一层玉米油,将菠菜面糊舀入倒锅中。
步骤7,待面糊定型以后打入一个鸡蛋。
步骤8,将鸡蛋摊开,凝固以后撒入少许黑芝麻。
步骤9,翻面,将炒好的土豆丝放入饼中,卷起来即可食用。
步骤10,成品。
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