食材明细:
主料::高粉250g,牛奶140g,白糖25g,蛋液20g,酵母3g,总统黄油20g,盐2g,
辅料::脆皮肠5个,黑芝麻适量,
脆皮肠面包的做法步骤:
1.一个程序后加入黄油和盐揉成完全阶段。
2.割少许面团用手可以拉出大片结实的薄膜。
3.滚圆后25~28度盖保鲜膜进行基础发酵。
4.发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。
5.按压排气后切割滚圆松弛。
6.取一面团擀成椭圆形。
7.翻面横着对折。
8.对折捏紧封口搓长条(和香肠的长度差不多)
9.把香肠放在上面。
10.顺着卷起来。
11.依次做好全部放入烤盘,盖上保鲜袋二次发酵。
12.发酵好刷蛋液撒芝麻。
13.烤箱提前预热,170℃中层18-20分钟(时间温度仅供参考)
14.成品欣赏!
15.晾凉后密封保存。
食材明细:
主料::亲亲肠适量,
辅料::鸡蛋1个,面包糠适量,玉米淀粉适量,番茄酱适量,沙拉酱适量,
脆皮亲亲肠的做法步骤:
1.准备适量亲亲肠。
2.粘鸡蛋液。
3.粘淀粉。
4.在粘淀粉。
5.粘面包糠。
6.全部做好。
7.油温五成热下锅炸制金黄色捞出。
8.挤上番茄酱和沙拉酱完成。
感谢您阅读“97美食网”的《脆皮熏肠》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了脆皮肠专题,希望您能喜欢!