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“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”,很多都应该见过这样的菜谱,这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实每道菜并不是随心所欲地做的,而是有相关的方法,你是不是在研究这些菜谱呢?下面,我们为你推荐了时蔬爆炒五花的做法,请在阅读后,可以继续收藏本页!

做好一件事,再做下一件~做菜、人生其实都一样……

材料:

五花肉120g,干黑木耳4g,卷心菜200g,胡萝卜121g(约半根),韭菜83g,绿豆芽114g,大蒜1瓣,食用油少量,生抽2汤匙,味淋1汤匙,盐少量,胡椒粉少许,

时蔬爆炒五花的做法的做法步骤:

步骤1,黑木耳提前泡发

步骤2,五花肉解冻切片,撒两撮盐腌制5分钟左右。

步骤3,包菜洗净切小片

步骤4,胡萝卜去皮切成小块

步骤5,韭菜洗净剪小段

步骤6,绿豆芽洗净掐头去尾

步骤7,将蒜磨成蒜蓉后下油锅爆香后倒入五花肉、胡萝卜翻炒

步骤8,然后依次加入包菜、豆芽、韭菜,撒盐和少许胡椒粉炒至熟透。

步骤9,起锅前倒入少许生抽、味淋

步骤10,摆盘装饰即可

97Msw.com相关知识

香烤五菜时蔬


食材明细:

有机花菜一小棵,西兰花一小棵,土豆一只,胡萝卜一根,紫薯2只,盐适量,现磨黑胡椒适量,黄油适量,意大利香草适量,欧芹适量

香烤五菜时蔬的做法步骤:

第1步洗净的有机花菜和西兰花切小后,放入有盐有油的沸水中氽烫后捞出沥干放入烤盘四周

第2步南瓜,紫薯,土豆,胡萝卜洗净后分别去皮切成块起锅,放入黄油下南瓜,土豆,紫薯和胡萝卜块煸炒均匀

第3步然后放在烤盘中,撒上盐,现磨黑胡椒和意大利香草放入烤箱以180度上下火,中层烤30分钟

第4步到时取出再撒上适量的欧芹上桌开吃

小贴士:

也可以先将南瓜,土豆,胡萝卜紫薯煎熟再烤,可以缩短烤制的时间~

烤五彩时蔬


过完年大家都在忙着要减轻体重,为了慢慢变暖的天气而做准备,但是应该怎么吃才能更有效的减重呢?今天小编就为大家推荐一道菜,保证美味又消脂,快来试试吧!

用料:

红黄甜彩椒各半个,小洋葱一个,小番茄4-6个,蘑菇4-6朵,鲜香菇6朵,土豆一个,芦笋4根,南瓜小块,橄榄油20毫升,海盐3-4克,香草少许

做法:

1.蔬菜洗净后沥干水分

2.分别切成所需要的形状

3.烤盘中铺好锡纸

4.切好的蔬菜一起码入烤盘中

5.用刷子刷上橄榄油

6.再撒入海盐

7.烤箱预热200度,中层,上下火烤20分钟,所有的蔬菜都变软,表面微微上色,边缘略焦时,即可取出。

小贴士:

1.这道菜的主体是各种蔬菜,最好选用含水不多又好熟的蔬菜,水分多的易出汤,烤过后影响成品颜值。

2.烤蔬菜类最好用橄榄油,不要用菜油或者豆油

3.调味品只用了海盐,吃的是蔬菜的原味

精彩不断继续啃文》》》》》女人常吃这6种蔬菜变冻龄女神抗衰老美容女人常吃这6种蔬菜变冻龄女神

抗衰老美容吃什么有效?为什么一样是女人,同龄的女人有的老的快,有的女人还跟妙龄少女似得不显老呢?女人光靠保养可不行,还要吃的健康营养又养颜,这才是冻龄的秘笈。

红柿子椒

美国《预防》杂志报道,美国营养学家发现,虽然柑橘类水果富含维C,但红柿子椒中维C含量才是果蔬中最高的。常吃红柿子椒可自然补充维生素C,有助于防止皱纹早生。

甜菜

甜菜堪称美容食品,有助于减少皮肤瑕疵、滋润皮肤、预防皱纹。甜菜中的关键物质甜菜碱可促进脂肪代谢,控制体重的同时还有助于增强皮肤光滑度、清晰度和柔软度。

紫包菜

紫包菜(紫色圆白菜)富含重要矿物质碘和硫,有助于身体排毒,使肌肤柔软靓丽。紫包菜既可生食,也可炒食。但如要保留更多营养,生食更好。

甘蓝

甘蓝中含有丰富的维生素K,不仅有助于预防骨质疏松症和心脏病,而且有益皮肤健康,让皮肤看起来更自然更健康。甘蓝中还含有大量的膳食纤维,有助于降低胆固醇和稳定血压,从而保持皮肤红润、有光泽。

茄子

常吃茄子皮肤滋润光滑。更重要的是,紫茄子中特有的抗氧化剂花青素茄色素能通过切断癌细胞所需的血液供给,阻止癌细胞扩散。

菠菜

菠菜富含膳食纤维,能增加胃肠蠕动,促进体内毒素排出,从而使得皮肤水润、光泽。菠菜还富含类胡萝卜素、玉米黄质和叶黄素,能让眼睛看起来更明亮。此外,菠菜中富含铁,可令人面色红润。菠菜吃法随意,可凉拌、清炒、配菜或烧汤。

10个保健法让你恢复年轻态

第1招:运动、运动、运动!

没错,听到耳朵快长茧的运动!虽然我们一直都知道运动的好,但还是很容易被自己的惰性给说服,所以快为自己找一个可以培养运动习惯的好借口。

运动不仅可以雕塑你的线条,更棒的是它还能激发荷尔蒙和脑内啡的生长,这两者都可以促进你的身体循环,并且让心情维持在一个健康快乐的状态,一旦身材好了、心情好了,你连走路都会有著莫名的自信心。

最棒的是,运动可以让你的外表看起来更年轻,同时还能纾解压力,真要说起运动的好处,可能三天三夜都讲不完。所以请你、现在!就开始运动吧!!而且要维持喔。

第2招:喝水

喝水,这么简单的事,你可能觉得有什么大不了?但喝水绝对是许多人常常忽略的保养妙招,水分的补充可以滋润你的肌肤、排出体内的毒素,并避免脱水所带给肌肤的伤害,也能解决许多女性都有的便秘问题,甚至有时候缺水会让身体发出错误的警讯,让你以为自己肚子饿了,但其实只是缺水而已。

一般成人一天所需喝的水约在两千cc上下,如果真的那么不喜欢喝水,你也可以考虑从食物中摄取水分,像是黄瓜、哈密瓜、莴苣生菜、芹菜等都是富含水分的食物。

第3招:打扮自己

其实打扮是让一个人心情好起来的。别再以为外表不重要,外貌是天生给的,可外表却可以由自己决定!

适当的妆点自己表示你对自己的身体、生活负责,这不是叫你去血拼挥霍,而是请你对自己好一点,当你逐渐从一团混乱中整理出新的自己,身边的人也会同样给予你良好回应。

第4招:还给自己一张干净的脸

有人说化妆是种礼貌,但这种礼貌可是建立在良好的肤质上,好的肤质不需要太多化妆品衬托,就可以带给你满满的自信,痘痘、过敏等显而易见的皮肤瑕疵会逐渐削弱你面对外在的能力,久而久之就更加没有自信。

所以当皮肤出现问题时,千万不要放著不管,赶快去找医生并多补充正确的美容保养知识才是上上之策!

第5招:美容觉

睡眠不足不仅影响你的行动效率、心情、脾气,连带著也会显现在皮肤上,在多重状态都受到损伤的情况下,自信心自然也跟著下降。

美容觉不是贪睡,建议的时间为晚上10点至凌晨2点,这段期间是肌肤的自我修复时间,还记得我们上面提醒过你的吗?长期的缺水、疲劳等可是会让皮肤看起来比实际年龄再老10岁喔!

第6招:矫正你的体态

2014年开始,把驼背、翘脚等不良习惯赶快丢掉!不良的姿势不仅会影响你的体态,甚至连脸部的肌肉都会有影响。

长期坐办公室的女孩们,记住简单的老口诀抬头、挺胸、缩小腹,一旦体态优美了,自信也跟著来,拍照不用乔角度都会很美呢!

第7招:美白牙齿

牙齿是亚洲人常常忽略的一部分,但却是你笑容里最重要的主角!牙齿矫正几乎已成为现在年轻女孩们的风潮,除了美观外,其实还会牵涉到未来的咬合不正、甚至是肠胃消化等问题,而现在我们更该进化到牙齿美白了。

试想,如果你的牙齿又黄又脏,再美丽的脸庞笑起来都会被大大扣分,更何况歪七扭八的牙齿绝对无法让你在所有人面前放松自然地大笑,女生没有了笑容,可就少了一大魅力武器喔。

第8招:许自己一头秀发!

很多人其实不知道,发质会对一个人的自信心产生影响,特别是长发的女孩!

无论如何,对你的头发好一点,让它随时保持在飘逸柔顺的状态,想像一下你可曾过哪位美女是一头纠结乱发、或是一条条油腻发丝的?

第9招:把惯用的香水换掉吧!

不敢相信原来气味的力量这么大!有时候想要摆脱坏运气或转换心情只需要喷点新的香水,因为人的自信不只来自于外表,也会来自于别人对你的感觉,而感觉是种很玄的东西,除了你散发出来的气质、举止等外,个人的气味特征也是其中一环喔。

试款新的香气,也许会带给你不一样的好运呢~

第10招:大胆尝试新造型

剪个自己一直以来犹豫不决的发型吧,不管是从长变短、从直变卷,又或者你仍然舍不得多年的长发,至少修去毛躁的发尾,再奢侈地送自己一次发丝养护。

一个新发型会让你整个人从头轻盈了起来!其实想要当个自信美人,最重要的莫过于开心过日子,从外在开始改造自己的心境,看似肤浅却是最简单也最直接的第一步。

精彩不断继续啃文》》》》》常吃一水果清热解毒抗衰老葡萄的营养价值及功效常吃一水果清热解毒抗衰老

葡萄的营养价值及功效有哪些?随着现代农业的飞速发展,人们吃到的瓜果蔬菜的品种越来越多,反季节食物也越来越普遍。就拿葡萄来说,葡萄有红的、青的、黑的和紫的等等。不同品种的葡萄,功效和作用也大不相同。下面,小编就来给大家盘点一下常见的几种葡萄的营养价值。

小小的一粒葡萄却全身皆是宝,具有着较高的养生功效,据《神农本草经》载文说:葡萄主筋骨湿痹,益气,倍力强志,令人肥健,耐饥,忍风寒。久食,轻身不老延年。中医认为,葡萄味甘微酸、性平,具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便的功效。去市场上买葡萄的时候我们总能发现有许多颜色不同的葡萄,那这些不同颜色的葡萄究竟又有何不同呢?

各种葡萄的营养价值

白绿色葡萄:滋养肺气

白绿色葡萄也称为无色葡萄,未熟透时偏青绿,成熟后颜色发白。中医有白入肺、肺主皮毛之说,认为白葡萄可补肺气,有润肺功效,适合咳嗽、患呼吸系统疾病及肤色不佳的人。

常见品种:新疆马奶葡萄、无核白葡萄。

爆炒花蛤的做法


爆炒花蛤的做法

主料:花蛤

配料:葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、蚝油、啤酒

爆炒花蛤的做法步骤:

1、首先将花蛤放到温水中,里面加入适量的食盐和香油,充分搅拌后放置2个小时,这样做可以让花蛤以最快的速度把里面的泥沙吐出来。

2、葱切段,姜切片,蒜切末,干辣椒切小块备用。

3、将浸泡好的花蛤放到清水里多清洗几遍,然后控干水分备用。

4、锅中倒油,待油温六成热时,加入切好的葱姜蒜和干辣椒一并炒香。

5、锅中倒入花蛤,大火翻炒,待花蛤打开口后,加入一勺料酒,少量的生抽,大火翻炒均匀。

6、等花蛤全部开口后,再加入2勺蚝油,少量盐再次翻炒均匀,最后倒入半瓶啤酒,盖上锅盖焖煮3分钟左右就可以了出锅装盘了。

以上就是我炒花蛤所用的方法,想必大家都已经看出来了,我在炒花蛤的最后一步加入的有半瓶啤酒,当然这也是比较关键的一步,因为加入啤酒可以去除花蛤的腥味,并且还能够保持花甲鲜嫩的肉质。喜欢吃花甲的朋友们有时间可以在家里试试,按照这个方法做,炒出来的花蛤绝对香辣爽口、非常美味。

豆腐鲜时蔬的做法


做法:

第一步,准备垫底的蔬菜――凉拌荷兰豆丝

原料:荷兰豆300克 配料:鸡粉少许、白胡椒粉少许、香油1小勺、生抽酱油2大勺、糖1小勺、白芝麻1小勺 1.荷兰豆掐头去尾摘去老筋,洗净,用开水焯,颜色变成深即捞出过凉水。晾凉后切成洗丝。 2.将盐、鸡粉、白胡椒粉、香油、糖和少许生抽酱油混合调成汁。 3.把调味汁入荷兰豆丝内,并撒少许芝麻。放入冰箱冷藏入味备用。

第二步,制作浇汁――烩蘑菇

原料:袖珍菇(或其他小型蘑菇)100克 配料:胖星儿万能汁(或蚝油、糖、鸡汤)、2大勺、淀粉1小勺、蒜4瓣、白葡萄酒1大勺 1.蒜切成蒜粒,蘑菇洗净后沥干水分; 2.炒锅内倒少许油,油温后放入蒜粒爆香; 3.下蘑菇煸炒,把蘑菇的水分炒出后,还要继续把水分炒干; 4.倒几滴白葡萄酒添香后,倒入胖星儿万能汁(或蚝油、糖、鸡汤)调味; 5.将少许水淀粉汁浇入蘑菇中勾芡,然后关火备用。

第三步,吉利豆腐:

原料:鸡蛋豆腐1盒 配料:鸡蛋清3只、淀粉50克、面包糠10克、烤海苔1小片 步骤: 1.将烤海苔剪碎,与面包糠混合。 2.鸡蛋豆腐切成扑克牌大小的块,并上一层薄薄的淀粉。 3.将豆腐块在蛋白液中浸一下。 4.然后把豆腐放在面包糠里滚滚,均匀地沾上面包糠,再用手轻轻拍瓷实,以免煎炸时脱落。 5.倒入少许油,油温后,放豆腐,用中火煎炸至两面都煎焦黄香脆后夹出,用纸吸掉油。 6.将事先准备好的荷兰豆丝在盘子上铺薄薄一层,然后放入豆腐,最后把浇汁撒在豆腐上。

咖喱时蔬


食材明细:

胡萝卜一根,茄子一个,青椒一个,西兰花半个,咖喱块半块,椰奶(无糖型)大半罐

咖喱时蔬的做法步骤:

1.胡萝卜切滚刀块(或厚片),青椒切丁,茄子切滚刀块(用盐腌30分钟,让其水分流出来)

2.腌好的茄子下锅煎(或炸),到7 8成熟后捞起

3.胡萝卜和青椒线下油锅,翻炒约一分钟后加入大半罐椰奶和咖喱块,少量水

4.胡萝卜煮软后加入茄子,再煮大约五至十分钟,加入西兰花

5.锅加盖,闷五分钟,其中要时时翻动一下国内的菜,以免咖喱黏在锅底

6.如果味道不够的话加一些盐. 当所有菜都煮软之后可以起锅,后菜上撒上少量香菜末即可

凉拌时蔬


食材明细:

主料:白菜帮,胡萝卜,海带,香菇,青椒,红绿甜椒,苦瓜,豆腐干,银耳,黑木耳,青豆,花生米

配料:干辣椒,大葱,生姜,大蒜,花椒,盐,鸡精,白糖,胡椒粉,香油,芥末油

凉拌时蔬的做法步骤:

1、青豆、花生米、黑木耳、白木耳提前泡发。

2、干辣椒切段,大葱、生姜、大蒜切片备用。

3、将白菜帮、胡萝卜、海带、香菇、青椒、红绿甜椒、苦瓜、豆腐干该刀成块,黑白木耳洗净撕成小朵。

白菜帮、胡萝卜、海带、香菇、青椒、红绿甜椒、苦瓜、豆腐块快速焯水捞出浸在冷水中降温,再将青豆、花生米分别焯水煮熟捞出用水冲凉。

5、将所有的原料都放入大盆中。

6、起油锅,油温升至5成热时先放入花椒炸香,关火利用有的余温将干辣椒、大葱、生姜、大蒜炒香,少凉,倒入装有蔬菜的盆中,加盐、鸡精、白糖、胡椒粉、香油、芥末油调匀即可。

小贴士:

1、焯烫蔬菜的时候要快、时间长的会失去蔬菜的脆嫩,青豆移动要煮熟。

2、加入香油和白糖可提鲜。

3、焯好的蔬菜一定要迅速放入冷水中降温,由田间的可放入加冰的水中,才能保持蔬菜鲜艳的颜色。

4、花椒可以不用捞出,吃起来也很香。

时蔬炒面


剩米饭是有很多的吃法的,剩面条的吃法可能就比较少了,除了吃煎面条饼之外,今天小编教大家做时蔬炒面,也是一大美味哦。

时蔬炒面

食材:剩面条,橄榄油、西红柿、黄瓜、卷心菜、两个鸡蛋,葱、姜、蒜、酱、生抽、盐

做法:

1、头一天没吃了的面条拌上橄榄油抖散,别让它们连成一坨,第二天早晨拿出来备用;

西红柿、黄瓜、卷心菜(总之有什么新鲜蔬菜就加什么,不必拘谨)切碎,

打两个鸡蛋,另备葱、姜、蒜、酱、生抽、盐其实就是写起来麻烦,做起来各种调料顺手一摸,还是很快当滴。

2、先炒鸡蛋盛出来,再用葱姜蒜爆香炒菜,加入面条翻炒下(或加盖焖一分钟),加上炒好的鸡蛋及调味料翻炒至均匀就行了。

3、开吃!

小贴士:

剩米饭也可以如法炮制

我建议,大热天的多吃点加西红柿的菜,大人开胃小孩子喜欢。

小编有话说:以上就是小编给大家讲的时蔬炒面的做法,夏天吃它更开胃。

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