吃到向往的美食是一件令人高兴的事，因为有了美食，所以生命的存在才有了意义，美食赋予了我们快乐的源泉，所以很多人热衷美食是有道理的。你对美食是什么看法呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的折耳根土豆丝，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
很多人吃不来折耳根也就是鱼腥草觉得味道很冲，但折耳根炒来吃口感就会很好，搭配万能的土豆更是美味。
材料：
200g土豆丝，100g折耳根，1个青椒，
折耳根土豆丝的做法步骤：
1，1.姜蒜切片，青椒切丝，土豆切丝，折耳根摘掉须根折段。
2，2.锅内放油下姜蒜炒香，放入青椒。
3，3.翻炒均匀后，放入折耳根。
4，4.出香味后，加入土豆丝。
5，5.加入豆瓣酱、盐，翻炒均匀。
6，6.加少量水，大火收汁，放入少量鸡精即可出锅。
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凉拌折耳根(2)
食材明细：
折耳根150g，蒜2瓣，香葱2棵，凉拌汁1汤匙，辣椒油2汤匙，藤椒油1/2汤匙，盐适量
凉拌折耳根的做法步骤：
第1步将折耳根的老根、须掐去，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分，用手掐成小段待用。香葱和蒜切成末。
第2步辣椒油，葱蒜末，凉拌汁，藤椒油和适量的盐拌匀调成料汁。将步骤3中调好的料汁倒入装有折耳根的容器，拌匀就可以食用啦。
第3步拌匀就可以食用啦。
小贴士：
1.如果家里没有凉拌汁，可以用生抽，醋，白糖，香油按照自己的口味调制。2.折耳根性寒凉，虚寒的人要少吃。
快手土豆丝
土豆集万千宠爱于一身，煎炸煮烤蒸，只要做熟，都是一番美味。对于上班族而言，时而简单快捷容易上手的食材，才是钟爱不变。这款快手土豆丝，食材常见，烹饪时间短，配上香糯白米饭，温馨晚餐即刻上桌。
材料：
1个土豆，半个胡萝卜，少许洋葱，1个红椒，
快手土豆丝的做法步骤：
1，将土豆削皮切丝，切好后即刻用水冲洗，洗去土豆表面淀粉。冲洗3遍后，放入清水中浸泡，以防土豆氧化变黑。
2，胡萝卜洗净削皮后也切成丝状，红椒切丝，姜切丝洋葱切丝。选用洋葱首先为了提味，其次为了菜品色泽更为鲜艳。没有洋葱也可选用小葱代替。
3，热锅放油，油热后，放入洋葱红椒姜丝爆香。
4，随后开大火，放入土豆丝，快速翻炒。加入鸡精、花椒适量，耗油少许，耗油的加入只是为了提鲜。断生后放盐，出锅，装盘。
5，配上香糯的白米饭，一道快手土豆丝就可以愉悦享用了。
凉拌土豆丝怎么做好吃 凉拌土豆丝
凉拌土豆丝
常吃醋溜土豆丝，换下口味凉拌也很不错的，做法也是超级简单，简直没有任何的难度。想吃即可马上做出的菜。
食材配方
主料：
土豆丝
油
盐
葱
蒜
做法 共7个步骤
1.土豆切丝
2.葱、蒜
3.过下水
4.过下凉开水
5.捞出沥干水，把葱、蒜放入
6.加点陈醋、酱油
7.香甜可口的
土豆丝煎饼怎么做好吃 土豆丝煎饼
土豆丝煎饼
土豆美容又减肥，突然想吃饼了，嘻嘻。不是很好看，不过蛮好吃的，这个不是发面，一次不要吃太多喔，尤其是胃不好的要少吃啦。
食材配方
主料：
土豆丝
面粉
油
盐
五香粉
十三香
做法 共8个步骤
1.土豆削皮
2.擦好的丝用水泡一下
3.放入盐
4.放入五香粉等调料
5.放入干面粉
6.加入水搅拌成糊状
7.锅里放油
8.煎好一面记得翻面哦
土豆丝怎么做好吃 土豆丝的做法
土豆丝
没用一点油也可以做出一道开胃菜，现在土豆马上就要大批的上市了，土豆可是每家都会吃的一种健康的食物，它即可作为变化多端的美味菜肴又可以作为主食，真是一种功臣食物。
食材配方
主料：
土豆
2个辅料：
盐
适量醋
适量绵白糖
适量大蒜
3瓣青椒
1个
做法 共10个步骤
1.土豆去皮洗净备用
2.切成丝或擦成丝用水泡去土豆种的淀粉
3.青椒切成丝
4.烧开水
5.下入土豆丝焯熟
6.放入凉水过凉
7.蒜切末
8.盐
9.加入醋，糖，蒜末拌匀，最后加入青椒丝装饰
10.成品
麻辣土豆丝怎么做好吃 麻辣土豆丝
麻辣土豆丝
我们全家都喜欢吃土豆，土豆不仅营养丰富，而且无论怎么做都好吃。
食材配方
主料：
土豆丝
300g辅料：
辣椒
适量罗勒
适量花椒油
适量盐
适量生抽
适量辣椒油
适量醋
适量
做法 共8个步骤
1.土豆切丝，洗去淀粉
2.放入开水中烫熟
3.取出，过凉水后，控干，放入碗中。
4.用盐，生抽，醋，辣椒油，调好汁
5.将汁倒入土豆丝中
6.加入辣椒，花椒油
7.加入新鲜的罗勒拌匀
8.装盘
凉拌土豆丝(1)
食材明细：
土豆适量，甜红椒适量，米醋适量，大蒜适量，花椒油适量，香油适量，盐适量，味精适量
凉拌土豆丝的做法步骤：
第1步部分材料展示土豆削皮，先横刀切片，再切细丝，快速淘洗之后滤干备用。
第2步甜红椒切丝。大蒜用磨泥器磨成细茸，也可用擂钵捣成茸，还可用刀剁细。磨好的蒜蓉调入花椒油、香油、很少量的白醋、盐、味精，制成蒜蓉调味汁。锅内烧水，水开后倒入土豆丝，焯熟。
第3步用漏勺捞出土豆丝，放凉开水里漂一下，滤干。拌入红椒丝，蒜蓉调味汁。
第4步让它们充分融合一会儿，就可以享用啦。
小贴士：
凉拌土豆丝除了土豆丝切得细之外，最关键的步骤就在焯水。水烧开之后，滴两滴橄榄油，倒入土豆丝，迅速拔散，只需焯极短的时间，因为它够细，不用担心没熟，多焯一下就不爽口了。根据我的经验，读秒：1、2、3、4、5！时间到！不要犹豫，迅速捞起，过凉开水。
炝土豆丝(2)
食材明细：
土豆(黄皮)200克，菠菜100克，胡萝卜50克，花椒2克，盐5克，味精2克，姜5克，香油2克，植物油10克
炝土豆丝的做法步骤：
1. 将土豆去皮洗净，切成细丝；
2. 将菠菜洗净，切小块；
3. 将胡萝卜丝洗净，切细丝；
4. 将土豆用凉水洗去淀粉，用开水焯一下，捞出投凉，控净水；
5. 把胡萝卜丝用水焯一下，捞出投凉，控净水；
6. 把菠菜叶开用开水稍烫一下，捞出投凉，控净水；
7. 将土豆丝摆在盘内垫底，放上胡萝卜丝、菠菜叶、姜末、味精、精盐、花椒油、香油，食用时拌匀即可。
小贴士：
花椒油制作方法：锅内加适量植物油烧热，放入花椒适量，炸出香味，捞出花椒即可。
土豆丝的做法
制作土豆丝需要将土豆洗净去皮，切成细丝，青椒切成丝。将土豆丝放在水中清洗干净，去除表面的淀粉。锅中烧油，加入葱花爆香，放入土豆丝翻炒均匀，加青椒、食醋和盐翻炒，加入少许香油便可以出锅装盘。
土豆丝做法及步骤
准备材料：土豆、青椒、醋、葱花、干辣椒、食盐、香油。
1、将土豆清洗干净，去皮用刀切成细丝，青椒切成丝。
2、将土豆丝放在清水中浸泡并清洗干净，去除表面的淀粉，之后捞出备用。
3、锅中烧油，加入葱花和干辣椒爆香，放入土豆丝翻炒。
4、土豆丝微微炒软后加入青椒丝、食醋和食盐调味翻炒均匀。
5、出锅前加入少许香油翻炒均匀，美味的酸辣土豆丝便制作完成。
尖椒土豆丝怎么做好吃 尖椒土豆丝
尖椒土豆丝
夏日开胃的一道菜！
食材配方
主料：
尖椒
土豆丝
蒜
干红椒
做法 共5个步骤
1.尖椒 蒜 红椒切好备用
2.插好的土豆丝用水泡二十分钟去淀粉
3.作料炒香
4.油烧至八成开土豆丝去水炒至变色放尖椒
5.尖椒变色即可盛出
青椒土豆丝怎么做好吃 青椒土豆丝
青椒土豆丝
青椒土豆丝，一道普通得不能再普通的菜，但许多人去餐馆，都还是喜欢点一盘，我吃得最地道的做法是在我们当地的一个东北菜馆，那土豆丝切得细如发丝，炒得松松脆脆，相当清
食材配方
主料：
土豆
尖椒
油
盐
葱
蒜
花椒
白醋
鸡精
做法 共14个步骤
1.准备食材。
2.将去皮土豆切成薄片，然后再切成细丝。
3.反复用水冲一下，洗去土豆丝表层的淀粉。
4.将洗后的土豆丝捞出沥水备用。
5.青椒去蒂去籽去掉辣筋。
6.将青椒切成细丝，葱蒜切片备用。
7.锅中放适量油，加入花椒一起烧热
8.加入蒜片葱花一起炸香。
9.葱与蒜片呈现金黄色时与花椒一起捞出，只留锅中的油。
10.放入土豆丝。
11.快速翻炒至略透亮，加入青椒丝。
12.快速翻炒，滴入少许白醋。
13.加入适量盐再次快速翻匀。
14.关火后，加入少许鸡精调味道翻匀即可。
呛土豆丝怎么做好吃 呛土豆丝
呛土豆丝
土豆丝，家常菜，这款呛土豆丝，制作简单又可口
食材配方
主料：
土豆丝
250g辅料：
树椒油
适量盐
适量香菜
5g味素
3g做法 共7个步骤
1.原料：土豆
2.土豆去皮洗干净
3.土豆切丝，香菜切小段
4.树椒切段，倒入适量热油，炸辣椒油
5.锅内添水，炒烫土豆丝2-3分钟，后过凉水后沥干水分
6.在碗内加入：盐、辣椒油、味精
7.充分拌匀即可
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