食材明细:
主料::牛肉1盘,番茄3个,玉米2根,
辅料::姜片4片,高度白酒2勺,胡椒粉适量,油适量,盐适量,
番茄玉米牛肉汤的做法步骤:
1.准备好原材料;
2.牛肉块冷水下锅去焯水, 加入3片姜和2勺高度白酒去腥;
3.九阳轻奢派系列Hygge珐琅锅中加入适量的油;
4.将焯好的牛肉块放入里面翻炒;
5.翻炒几下后加入番茄块进去继续翻炒;
6.翻炒番茄微微出汁后加入适量的开水和姜片;
7.加盖继续炖煮40分钟;
8.8. 加入玉米块, 加盖继续炖煮5分钟;
9.9 再加入适量的盐和白胡椒粉调味即可。
10.端上桌了。
小贴士:
1. 牛肉块要冷水下锅,加入点姜片和高度白酒帮助去腥; 2. 煸炒牛肉后, 再将番茄煸炒出汁, 倒入适量的开水; 3. 要先将牛肉块炖煮熟, 大约40分钟;再加入玉米块,继续炖煮5分钟, 最后加盐等调味即可。
食材明细:
主料::番茄1个,豆腐2块,牛肉1 00克,
辅料::香菜2棵,蒜末少许,姜末少许,胡椒粉少许,盐少许,油少许,香油少许,生粉适量,
番茄豆腐牛肉汤的做法步骤:
1.备食材:豆腐两块切丁,番茄一个切丁,牛肉切丁放胡椒粉,生粉,香油拌一下腌制15分钟,香菜切末。
2.热锅放少许油,把番茄丁,蒜末,姜末下锅炒出汁
3.加适量的水煮开
4.放入豆腐丁再次煮开
5.煮两分钟后,把牛肉丁放下锅搅拌均匀,牛肉很容易熟的
6.调少许盐,把香菜也放下锅,就完成了。
7.成品。美味哦
食材明细:
主料::番茄2个,牛腩500克,
辅料::洋葱半个,
配料::生姜1片,大蒜头5瓣,八角1个,香叶2片,白酒1勺,番茄酱适量,盐适量,罗勒叶适量,
懒人版番茄牛肉汤的做法步骤:
1.番茄,牛腩和洋葱准备好。
2.番茄和洋葱洗净切片,牛腩洗净切丁,生姜切丝,大蒜头拍瘪取粒,八角和香叶洗净。
3.牛腩入开水中氽一下后捞出洗净。
4.电高压锅内注清水,加一勺白酒,下入生姜片、大蒜头、八角和香叶。
5.将番茄、牛腩和洋葱一起放入电高压锅内,使水量刚好没过食材。
6.加入番茄酱。
7.7、电高压锅通电25分钟。
8.8、散气后,加适量盐起锅,撒罗勒叶点缀调味。
小贴士:
1、我比较懒,为了少洗一个锅,所以没有事先将牛腩和番茄放入锅内翻炒,如果想要汤的番茄味更浓更红,可先在炒锅内加点植物油,将番茄牛腩炒出红油色。
2、自从做了糖醋排骨后,发现肉类放白酒比放黄酒更能提味,大家不防试一试哦。
3、番茄酱的量大家看着加,喜欢酸点的就多放点。
食材明细:
主料::白菜2片,牛肉100g,番茄1个,
辅料::生抽1勺,盐适量,胡椒粉少许,葱适量,花椒适量,料酒适量,姜适量,大料适量,
番茄白菜牛肉汤的做法步骤:
1.牛肉入锅中加入适量水和料酒,胡椒粉,葱姜花椒大料煮烂备用
2.葱切碎
3.西红柿切小块
4.白菜切丝
5.锅烧热入油烧热下入葱姜煸香
6.加入白菜翻炒至软
7.加入番茄继续翻炒至软
8.倒入牛肉汤锅中烧开加入生抽和盐,胡椒粉调味烧制5分钟左右即成
9.成品图
小贴士:
牛肉可用高压锅
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