“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你最拿手的菜品是什么呢？也许以下内容“简易好做的外郎糕”合你胃口！希望对你的工作和生活有所帮助。
做法：
1）准备材料：面粉100克（大约200毫升），糖80克（我用了大约130毫升），胡萝卜汁100毫升，水100毫升。没有胡萝卜汁的话，也可以用其他果汁，或者，如果不用果汁的话，也可以只用水，加绿茶或者可可粉调味道和颜色。
2）把所有材料用筷子或者打蛋器拌匀。
3）取一个可以用于微波炉的平底饭盒，薄薄地抹上一层油防粘。
4）用一个滤网，把调好的面糊滤入饭盒，这样可以保证成品更细腻。如果觉得面糊不通过滤网的速度太慢，可以用手指或者小勺子轻轻按压，让面糊顺利通过。
5）盖上保鲜膜，用牙签戳几个小洞通气。
6）放入微波炉，加热5－6分钟或者直至面糊凝固即可取出晾凉，然后切块。注意各家微波炉的火力大小有所不同，所以第一次做的时候，注意观察一下，开始可以把时间设定在4分钟，如果觉得还没熟，就再加一分钟，如此慢慢增加时间，直至刚好煮熟。好看好吃又简单，要不要回家露一手？呵呵。
97Msw.com相关知识
简易台式萝卜糕
食材明细：
白萝卜1500公克，在来米粉600公克，澄粉60公克，水1800cc，酱油3大匙，盐1大匙，白胡椒粉1大匙
简易台式萝卜糕的做法步骤：
1.将白萝卜洗净，去皮后以刨丝器刨成细丝后，热锅倒入5大匙油，烧热后放入萝卜丝，以中火炒软再加入1000cc水与调味料继续炒匀。
2.在来米粉与澄粉一起放入大碗中，加入800cc水调匀成米浆后，再分次倒入作法1的锅中，以小火拌搅至成煳状。
3.将模型内舖上玻璃纸，再倒入作法3的材料装至八分满后抹平表面。
4.放入蒸锅中以中大火蒸约50分钟即可。
巧克力布郎尼
食材明细：
全蛋(2个)90克，糖粉OR砂糖120克，高粉40克，低粉40克，盐1克，可可粉30克，黑巧克力56克，奶油OR黄油56克，香草粉2克，核桃仁20克
巧克力布郎尼的做法步骤：
1.将糖粉放入鸡蛋中。
2.隔40度温水打发至白色浓稠状。
3.巧克力加黄油，隔水融化。
4.将3倒入打发好的鸡蛋中。
5.筛入粉类。
6.搅拌均匀。
7.倒入模具中，撒上核桃仁。
8.170度，40~45分钟。
小贴士：
1.巧克力选用黑巧克力哟~ 2.打发鸡蛋的时候,隔着的水,温度不能过高..而且要充分的打发哦. 3.可以在蛋糕糊里面拌进一些核桃仁.
布郎尼爱情
食材明细：
黑巧克力230克，黄油220克，糖150克，自发粉80克，香草精少许，浓咖啡30毫升，鸡蛋3个，核桃150克，盐1.5克
布郎尼爱情的做法步骤：
1、将黄油和巧克力隔水融化（锅中倒入开水，把碗中放入巧克力和黄油利用水的热度小火慢慢融化）。要用勺子慢慢搅拌，直到丝滑，冷却。
2、浓咖啡中加入鸡蛋和糖充分搅拌，然后慢慢加入到冷却好的巧克力浆中搅拌均匀。
3、筛入面粉慢慢搅拌，直到没有颗粒。最后加盐、香草精和核桃碎。
4、倒入涂油并垫好烤纸的方型烤盘中。
5、放进已经预热好的烤箱中，190度烤40-45分钟。
6、烤好后待凉切块。可以撒糖粉或是配冰激凌吃。
小贴士：
1、核桃最好用锅烤一下再用，会更香。
2、这里的比例是布郎尼中最低糖低脂肪的。如果不担心身材，可把糖换成200克，也可以在加核桃时加入100克切碎的巧克力丁更美味。
郎姆葡萄酥怎么做好吃 郎姆葡萄酥
郎姆葡萄酥
这款饼干吃起来又香又酥，入口即化 觉得任何点心加入了葡萄干都会格外的美味呢 尤其是用朗姆酒泡后，吃起来还散发着淡淡的酒香 时间充足的话可以把和好的面团冷冻一下，
食材配方
主料：
低粉
100g葡萄干
40g辅料：黄油
70g糖粉
30g杏仁粉
10g泡打粉
2g郎姆酒
适量
做法 共10个步骤
1.葡萄干切碎
2.倒入朗姆酒浸泡10分钟左右
3.黄油切小块室温软化
4.加入糖粉用打蛋器打发
5.筛入低筋面粉、泡打粉、杏仁粉
6.用刮刀稍微拌匀
7.加入试干水分的葡萄干
8.拌成均匀的面团后冷藏半小时
9.取约10克面团用手揉成圆球状
10.码入烤盘中，烤箱150度中层上下火，烤25分钟即可
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