不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。没有食材文化，就没有美食文化，哪些食材让你感兴趣？小编特地为你收集整理“夹心果仁巧克力怎么做好吃”，希望能帮助到你的学习和工作！
9个小贴士轻松DIY奶香浓郁的夹心果仁巧克力夹心果仁巧克力怎么做好吃
原材料：黑巧克力200克
纯牛奶50ML
动物性黄油30克
巴旦木50克
核桃仁50克
蜂蜜2汤匙。
奶香巧克力液的调制过程
1.黑巧克力放在案板上，用刀切碎。（慧心贴心提示一：巧克力切的越碎越好，有助于加快巧克力的融化速度，避免巧克力含有的水油分离，从而影响巧克力装入模具时的凝结）。
2.切碎的巧克力放在干净无水无油的碗里。
3.锅内放入适量冷水，把装有巧克力的小碗放在锅内，火力开到最小，一边加热一边用筷子搅拌使巧克力融化（慧心贴心提示二：锅里的水面不要高于碗深度的1/2，因为把碗放入锅里水面会上升，避免水汽或水滴滴落到巧克力上，影响巧克力装入模具时的凝结）。
4.融化后的巧克力油亮油亮的黑色（慧心贴心提示三：巧克力液一定要隔水加热，不可直接加热）。
5.黄油30克切成小块放在碗里。
6.黄油里加入50ML纯牛奶（慧心贴心提示四：如果想做好的巧克力奶香更浓郁，请按此步骤继续，如果没有那么多的要求，到第5步巧克力融化好，就忽略下面的步骤，直接进行下面果仁的制作）。
7.把装有黄油的小碗放在刚才溶化巧克力的锅内，火力开到最小，一边加热一边用筷子搅拌使黄油融化，与牛奶混合成黄油牛奶液（慧心贴心提示五：黄油一定要隔水加热，不可直接加热）。
8.融化好的黄油牛奶液倒入融化好的巧克力液中。
9.用筷子朝一个方向搅拌均匀，就是奶香浓郁的巧克力液。
夹心果仁巧克力的制作
1.用勺子舀1汤匙奶香浓郁的巧克力液，分别放在模具的每一个格内，用手握着模具的边缘轻磕几下，使巧克力液表面平整，把模具放入冰箱冷冻10分钟，使巧克力凝固（慧心贴心提示六：也可把模具放入冰箱冷藏室凝固，但是凝固时间相对较长）。
2.巧克力凝固后取出模具，用勺子舀1汤匙坚果碎，分别放在模具的每一个格内。
3.用手把坚果表面压平整（慧心贴心提示七：坚果放入模具中，坚果的四周不要贴紧模具的内壁，要留有一定的缝隙，以便后面淋入巧克力液后液体可以透过缝隙留下，与前面的巧克力块粘合形成一个整体，否则，上下两层巧克力块会分离）。
4.再用勺子舀1汤匙奶香浓郁的巧克力液，分别放在模具的每一个格内，用手握着模具的边缘轻磕几下，使巧克力液表面平整（慧心贴心提示八：巧克力液装入模具，用手握着模具边缘轻磕几下，一是使巧克力表面平整，二是轻磕的过程可以震出巧克力液里的空气，使成形的巧克力中间不产生空洞）。
5.把模具放入冰箱冷冻20分钟，使巧克力凝固后取出。
6.把模具倒扣，取出巧克力即可（慧心贴心提示九：如果巧克力不能轻松脱模，用牙签在巧克力与模具接触的边缘轻轻划一圈，就可轻松脱模）。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
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我也在慢慢练手自己烘焙蛋糕，饼干
只为一个真材实料
送上今天的这款巧克力饼干先
它没有所谓的超标
它不会扭，它也不用泡
不过它照样可以给我的家人带来快乐与美的享受
巧克力饼干
备料：面粉270G，无盐黄油145G，白糖50G，鸡蛋1。5个黑巧克力72G
巧克力饼干的做法
1：备好所用材料，黄油加白糖，低档打至黄油白糖微有膨胀。
2：分次加入鸡液，继续低档打至光滑，巧克力隔水溶化备用。
3：再将微冷却的黑巧克力加至黄油糊中，继续低档打至完全融合，再过筛面粉至巧克力黄油糊中。
4：拌至无干粉状，再成型入烤盘，用叉子压出纹路
5：再入烤箱，调温180度，调时20分钟烤制即可。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
巧克力冰淇淋怎么做好吃
自己动手做的冰淇淋更健康----香浓幼滑的巧克力冰淇淋
没有冰淇淋的夏天是不完整的夏天，虽然，冰淇淋吃多无益，但是少吃多滋味嘛。只要不是天天吃，每次吃很多的话，想吃的时候还是应该满足一下，这样的生活才会更欢乐呀！有些人，怕这个无益，怕那个没营养，这个不吃，那个不吃。我就不行了，那样的人生少了多少乐趣呀？
这个夏天，很多网友买冰淇淋机自制冰淇淋，我一直长草呀长草。去年用过一台那个*熊的冰淇淋机，用一次就坏掉了，所以其实心里挺有阴影的。但是，看见这个夏天两个小朋友一直都买冰淇淋吃，外面买的冰淇淋多少添加剂呀？自己做又麻烦，因为要隔1个小时搅拌一次，要搅拌3~4次，每次都要弄到三更半夜，而且口感上始终不是很理想。看见网友们的发上来的冰淇淋，我就特别想买一台冰淇淋机自己做。
这不，终于成功割草啦！冰淇淋机刚到货，马上清洗干净，把内桶放进了冰箱冷冻。第二天刚好看见网友@小狐狸-君君的冰淇淋方子，说是巧克力冰淇淋很好吃，一看材料我家里都有现成的，于是，晚上马上动手。哎，真的好方便哦，重要的是做出来的口感确实跟自己手工做的有明显区别。
巧克力冰淇淋材料：纯牛奶250ml，淡奶油250ml，蛋黄1个，白糖50克，黑巧克力50克，
可可粉5克（原方子是速溶咖啡）
提前准备：
1、冰淇淋内桶放进冰箱冷冻15小时以上，温度：-18度。我是今天晚上放进去，第二天的晚上做。
2、淡奶油放冰箱冷藏4个小时以上。（温馨提示：由于原料在搅拌过程中会膨胀，所以倒入冰淇淋机的原料不要超过内桶的1/2为好）
巧克力冰淇淋怎么做好吃
1、冰淇淋的内桶用厚的保鲜袋或者塑料袋装好，放进-18度的冰箱冷冻室冷冻15个小时以上；
2、白糖和蛋黄混合，搅打至蛋黄发白；
3、加入可可粉，搅拌均匀，糖还没融化也不要紧；
4、小奶锅里倒入牛奶，加入黑巧克力；
5、小火加热，边加热边搅拌，至巧克力全部融化；
6、加入刚才搅拌好的蛋黄可可糊，继续小火边加热边搅拌，至全部材料融化即可关火；
7、过筛一次，用保鲜盒装好，盖上盖子放冰箱冷藏3~4个小时；
8、取出冷藏过的巧克力糊和淡奶油，把淡奶油加入巧克力糊中；
9、搅拌均匀即可；
10、取出冰淇淋机的内桶，装好冰淇淋机，启动机器开始搅拌，从下料口中缓缓倒入原料；（可以把材料倒进内桶，再装上上盖，但因为网友们说让机器开始工作再从下料口倒入效果会更好）
11、冰淇淋机工作30分钟左右即可；
12、做好的冰淇淋是软质的冰淇淋，可以直接享用了。想吃冰淇淋球的话，就把冰淇淋装进保鲜盒，放冰箱冷冻起来即可，吃前取出来放置一会即可挖球。
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巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
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夹心巧克力
想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是夹心巧克力。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料：
主料：可可粉适量，，
辅料：夏威夷果适量，奶油适量，麦芽糖适量，黄油适量，
夹心巧克力的做法步骤：
1. 坚果类都是熟的哈，如果是生坚果，可用烤箱烤脆
2. 打磨成粗颗粒状，里面可能保留一些完整状的坚果
3. 将馅材料中的淡奶油、糖、麦芽糖倒入小奶锅
4. 中火加热，不停搅拌
5. 泡泡在变大，不停搅拌，可关中小火
6. 继续搅拌，开始有些大泡泡
7. 越来越稠，颜色在加深
8. 液体加热至120度左右，颜色变为奶茶色，即关火
9. 立即倒入磨好的坚果
10. 拌均匀后，倒入事先沫好一层薄黄油的15*15的容器
11. 1个多小时后，定型，取出
12. 切成小块，我切的这个大了一点，后改成1cm*2cm*o.8cm的小块，大概有50块吧
13. 小奶锅中放入巧克力外层材料中的淡奶油，加热至微微冒泡
14. 关火，放入巧克力小块搅拌融化
15. 再放入黄油，搅拌融化
16. 冷却(天热需要冷藏)2小时左右
17. 用手取一小块巧克力，包裹牛扎糖
18. 全部做好，不是故意做成这么手工的，只是巧克力实在太粘了
巧克力豆饼干怎么做好吃
推荐这款巧克力豆小饼干，孟老师的方子，我稍作改动。巧克力豆很多，吃起来有趣多多的感觉，别看外形不规则，但真的非常好吃
巧克力豆饼干
材料：无盐黄油150g、砂糖75g、香草精1小勺、全蛋液68g、低粉225g、泡打粉1/2小勺、巧克力豆120g
烤温：180度，中层，25-30分钟，熄火后余温焖10分钟
烤箱：德蒙柯DMK-45RCLF
巧克力豆饼干怎么做好吃
1.无盐黄油切小粒，室温软化后加入细砂糖；
2.再加入香草精（没有可省略）；
3.用电动打蛋器搅打至颜色发白、体积膨大；
4.分次加入蛋液，分2-3次加入；
5.继续搅打成均匀的奶油糊；
6.筛入低粉和泡打粉；
7.用刮刀轻拌均匀后加入巧克力豆，用刮刀以不规则的方向拌成面团；
8.烤箱上火180度、下火160度预热，用小勺取适量的面糊（约20g）分别放入不沾烤盘和普通烤盘，入烤箱烤约25-30分，至饼干变色，烤好后用余温焖10分钟左右。
美食小提示
1.黄油切成小块易软化；
2.建议分次加入蛋液，易于搅打均匀；
3.如果烤箱上下管不能分开控温，可以折中取170度；
4.烘烤温度供参考，烤到自己认为合适的颜色即可；
5.焖10分钟可以使烤出的饼干更加酥脆，口感更好；
6.香草精为了增加风味，没有可以省略。
巧克力果仁蛋糕
食材明细：
主料：：低筋粉130克，
辅料：：巧克力50克，熟核桃仁10克，葡萄干2克，酸奶120毫升，鸡蛋5颗，
配料：：白糖适量，泡打粉适量，玉米油适量，白醋适量，
巧克力果仁蛋糕的做法步骤：
1.所有的食材：低筋粉、鸡蛋、巧克力、核桃仁(熟)葡萄干、玉米油、泡打粉,酸奶
2.蛋白和蛋黄分离，分别用干净无水无油的容器盛放
3.蛋黄搅散加入酸奶搅匀
4.巧克力掰成小块
5.微波炉加热融化巧克力
6.巧克力酱加入蛋黄糊里搅匀
7.搅好的巧克力蛋黄糊
8.分两次在蛋黄糊里筛入面粉
9.用刮刀上下搅拌搅成面糊
10.打发蛋白，加一小勺白醋除去腥味打发起粗泡沫后分三次加白糖将蛋白打发成硬性发泡
11.分三次将打发好的蛋白加入面糊里
12.加入蛋白上下拌好的面糊
13.筛入两小勺泡打粉上下搅拌
14.加入适量的玉米油和果仁上下搅拌均匀
15.面包机加热面桶内部刷上一层玉米油把搅拌好的蛋糕糊振出气泡倒入面包机桶里
16.选择烘烤功能来烤蛋糕
17.取出晾凉切块
小贴士：
冬天蛋白一定要隔水加热后打发，打发蛋白省事省力
感谢您阅读“97美食网”的《夹心果仁巧克力怎么做好吃》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了丝瓜怎么做好吃专题，希望您能喜欢！
