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食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你是食材达人吗?为此,小编从网络上精心整理了《奶酪核桃松饼》,请继续阅读本文相关内容!

松饼,是一种不需要烤箱烤制的快手点心,也是一种类似于中国的煎饼一样,包容性很大的食物。

你可以在最基础的配料中,加入香蕉、蓝莓等各种水果,也可以加入核桃等各种坚果。

可以加入枫糖浆或是蜂蜜,也可以搭配奶油和各种水果,你甚至可以包上一根香肠卷起来吃,俺经常叫它甜煎饼,做为早餐,这是一种相当美味可口的食物!

可以一次做很多,再用保鲜膜包起来冷冻保存,吃的头天晚上取出至冷藏室解冻,早上稍煎一下,再来杯热牛奶,几分钟就搞定了。今天的松饼,加入了少许的奶油奶酪,这让它吃起来奶香更浓,并且更加香软。

奶酪核桃松饼

材料:奶油奶酪100克、细砂糖20克、盐1/8小匙、鸡蛋1个、牛奶80克、

低筋面粉100克、泡打粉1/2大匙、核桃仁30克

搭配:枫糖浆2大匙、香蕉1根

奶酪核桃松饼的做法

1。核桃仁入150度的烤箱烤5分钟左右,取出切成小粒。

2。奶油奶酪放在耐热的盆子里,入微波炉转30-60秒或是隔热水加热后,用手动打蛋器搅拌至光滑。

3。打入鸡蛋,搅拌均匀。

4。加入牛奶,搅拌均匀。

5。筛入低筋面粉,搅拌均匀。

6。加入核桃粒搅拌均匀。

7。平底锅里涂薄油,开小火,锅微热时,舀一勺面糊倒入锅中,摊开呈圆形。

8。盖上锅盖,慢慢烘烤。

9。时不时翻开看下,当看到面糊的表面有些泡泡出现时,就可以翻面了。

10。翻面,再盖上锅盖烘2分钟左右,用木铲铲起看到下边颜色变黄即可出锅。

11。把锅放在吸了凉水的毛巾上,让锅冷却一下,让锅子不至于太热,然后再次放在火上,摊下一张饼。

全部摊好后,放上香蕉切片,趁热淋上枫糖浆即可食用。

网站小提示

红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效

核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性,保持皮肤细腻。

97Msw.com相关知识

南瓜核桃松饼


再记道南瓜食谱吧,看来我要沦为南瓜控了

没办法,最近家里南瓜有点富余,婆婆又送我一个牛奶南瓜,据说是荷兰的品种。想吃吃看这新品种到底有多不同,我就没有费心思拿它变花样,直接蒸了吃本味,真的好好吃,巨甜巨绵,某人还吃出了奶香味,够夸张吧。这样原先我自己买的那些就被比下去,没销路了,只好拿来当添加剂,在各种面点里慢慢消耗着。。。

今天这个南瓜核桃松饼,也就是英式下午茶常吃的司康(Scone)变化来的。没啥难度,做起来也很快捷简便,轻轻松松就可以享用温馨的午后茶点~~

南瓜核桃松饼

材料:南瓜泥100g、面粉125g、泡打粉4g、细砂糖30g、盐少许、黄油40g、核桃仁30g

南瓜核桃松饼的做法

l、面粉、泡打粉过筛和黄油、糖、盐放八大碗中,用刮板不停地切拌,直到混合成细小的沙粒状。

2、加入南瓜泥拌匀,再把核桃仁掰成小块加入拌匀成团。

3、将面团拍成1.5~2cm厚的长方形,用刀切成小三角形的面胚。

4、把面胚移到烤盘上,烤箱预热到200度,烤20分钟左右,直到厚度膨胀,表面金黄就可以了

小技巧

1、黄油要一直保持冰冰凉凉固体的状态,所以在切拌和成团的时候操作要快,不要让黄油融化掉,必要的时候可麒冷冻保存一会。

2、粉粒和南瓜泥混合到刚成面目即可,不要揉捏面团,不需要面团光滑。

3、面胚可以用保鲜腰包好放冰箱冷冻保存,想吃的时候再拿出来烘烤。

4、搭配果酱一起享用风味更佳。

网站小提示

红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效

核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性,保持皮肤细腻。

火龙果奶酪松饼


食材明细:

主料::火龙果泥50g,奶酪适量,低粉80g,

辅料::配方奶80g,鸡蛋1个,

火龙果奶酪松饼的做法步骤:

1.准备好所有食材。

2.蛋清蛋黄分离。

3.蛋黄中加入火龙果泥和牛奶。

4.筛入低粉。

5.翻拌均匀。

6.蛋清用打蛋器打发。

7.打发好的蛋清如图。

8.蛋清和蛋黄糊放在一起翻拌均匀。

9.调好的松饼糊。

10.平底锅不刷油放入面糊。

11.翻面放上奶酪,盖上盖子焖一分钟即可。

12.成品图。

切达奶酪肉松饼


食材明细:

主料::低粉70克,切达奶酪55克,黄油35克,糖粉25克,盐2克,鸡蛋20克,肉松20克,

辅料::鸡蛋适量,

切达奶酪肉松饼的做法步骤:

1.准备材料

2.乳酪片上撒面粉这样切的时候就不会粘到一起

3.切条

4.再切成小丁

5.黄油不用打发,直接把面粉糖盐跟回温的黄油放一起

6.用手把黄油捏碎跟面粉混合在一起

7.加入肉松,这时比较干

8.加入鸡蛋液

9.揉成团

10.加入切达奶酪

11.揉成光滑的面团,放冰箱冷藏半小时

12.拿出面团整出自己喜欢的形状

13.刷一层蛋液

14.180°25分钟出炉

小贴士:

这款小饼不用打发黄油,特别省事,不爱吃肉松的也可以不放或者换别的坚果。

核桃奶酪浓汤


1:核桃和新鲜的茶树菇备好

材料:

主料:核桃适量,奶酪100g,

辅料:南瓜适量,茶树菇适量,奶油适量,食盐适量,黑胡椒适量,,

核桃奶酪浓汤的做法步骤:

1. 核桃和新鲜的茶树菇备好

2. 奶油奶酪切小块

3. 核桃放入料理机打碎

4. 加入奶油奶酪

5. 打成顺滑的核桃奶酪糊

6. 茶树菇也打碎

7. 南瓜糊放入锅中

8. 放入茶树菇煮开

9. 加入奶酪核桃糊

10. 拌匀,加入黑椒,盐调味即可

核桃香蕉松饼的做法


这道香蕉核桃松饼,我一直很喜欢,只要把鸡蛋打发到位,用不粘锅以及小火慢煎即可,可以随意的夹入各种自己喜欢的食物一起食用。参与活动:#补脑美食汇#

材料:

蛋糕粉90克,葵花籽油37克,白糖20克,香蕉2个,鸡蛋3个,糖粉少许,熟山核桃仁少许,盐2克,朗姆酒30毫升,蜂蜜1/2茶匙,

核桃香蕉松饼的做法的做法步骤:

步骤1,准备所有食材

步骤2,香蕉去皮切成均匀的薄片,一半的山核桃用擀面杖擀碎

步骤3,鸡蛋嗑入盆里,加入2克盐和白糖打发用牙签插入一厘米不会倒下即可

步骤4,过筛蛋糕粉

步骤5,翻拌均匀后沿刮刀倒入油

步骤6,翻拌至油和蛋糊完全融合

步骤7,不粘锅烧热后转小火,加入一勺蛋糊

步骤8,煎至表面有气泡蛋糊不流动

步骤9,翻面再煎一分钟即可出锅至全部做好

步骤10,用30毫升朗姆酒和1/2茶匙的蜂蜜混合均匀成糖浆

步骤11,取一片饼刷上糖浆

步骤12,再加上香蕉片和核桃碎

步骤13,反复叠加后表面再筛上少许糖粉加入山核桃即可上桌

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