食材是组成各种美食的基本原料的统称，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国人历来对食材非常讲究，想必你对食材了解很多吧？下面是小编精心为你整理的“核桃麦片能量块”，供你阅读参考，并请收藏本页面！
上次做了一款口袋饼干，极低热量，这次的这款能量块，形状与其还相似，热量却与其截然相反。一看用料就知道了。建议平时尽量少吃，出行时，可以随身带几块，作为小零食，能量高，营养也丰富。类似的小零食做过好几道了，这道不同的是用烤箱烤的方式，之前有一道花生糖，不同的是，花生糖是直接用锅熬的糖浆，用到麦芽糖，但最终的酥脆感还有些类似。因为热量高，所以我选择了切小块儿，这样也能相应控制食用量。大家可随自己喜好随意切，感觉像花生糖那样切大块儿，厚一点，会更有感觉。
营养零食随身带【核桃麦片能量块】
用料：麦片120g、核桃仁40g、蔓越莓干30g、葡萄干30g、细砂糖35g、红糖10g、油70g、蜂蜜30g
烤箱：温度170度，时间25分钟
核桃麦片能量块的做法
1、备齐所需用料；
2、将麦片和核桃擀压成小碎块儿，待用；
3、擀压好后与面粉，葡萄干，蔓越莓干混合；
4、油，白砂糖，红糖，蜂蜜混合，搅拌至全部融合；
5、液体与固体一齐拌合均匀；
6、烤盘铺油纸，全部倒在烤盘上，带一次性手套，将其按压平整；
7、烤箱预热，放入烤盘，待烤好后，取出，放凉切块儿即可。
美食小贴士
1、其原料不一定用这些，可以根据自己的喜欢选择，比如，榛子，腰果，开心果，芝麻都可以放；
2、加入红糖，是为了增色，也可以不加，用等量细砂糖代替；
3、用料中提到的油，可以用黄油，也可以用无味的色拉油；
4、切块儿时，待凉了再切，热的时候还是软的，凉后会变硬，切块儿时不易散；
5、加入了蔓越莓干和葡萄干，除了营养增加外，口感也变得丰富。
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
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燕麦花生能量块
食材明细：
主料：：燕麦150克，花生45克，
燕麦花生能量块的做法步骤：
1.成品量:1.5厘米高，15块配料：燕麦片150克，花生碎45克，低筋面粉45克，黄油90克，红糖15克，细砂糖45克，蜂蜜22克，黑巧克力45克。模具：8寸方盘（20*20CM）
2.90克黄油，切成小块。
3.微波炉加热，使黄油完全融化。
4.在融化的黄油中，加入红糖15克，细砂糖45克，蜂蜜22克。
5.用打蛋器搅拌，使黄油与其它材料充分融合。
6.将炒熟的花生米，去皮，用擀面杖擀碎，备用。
7.将45克的黑巧克，切成碎块，备用。
8.燕麦片150克，花生碎45克（第6步擀碎备用的），低筋面粉45克，这三种材料混合在一起，加入黄油和糖的混合液体，搅拌均匀。
9.加入45克的巧克力碎（第7点切碎备用的。
10.搅拌均匀。
11.倒入8寸方盘中，用勺压平压实。如果模具没有不沾涂层，需要先刷一层食用油。
12.放入预热180度的烤箱，中层，上下火，20分钟。如果你喜欢稍微糊一点的味道，再多烤5分钟。
13.能量块不烫手时脱模（使劲震一下），彻底冷却后切块。
巧克力坚果能量块(1)
食材明细：
主料：：燕麦片100克，坚果30克，黑巧克力30克，
辅料：：低筋面粉30克，黄油60克，
配料：：红糖10克，细砂糖30克，蜂蜜15克，
巧克力坚果能量块的做法步骤：
1.1.将黄油隔水加热溶化成液态。我用的是安佳10g装的小黄油，是不是很萌很可爱？
2.2.加入红糖、细砂糖、蜂蜜不断搅拌，使糖与黄油充分融合在一起。
3.3.将面粉过筛。
4.4.过筛后和燕麦片，切碎的坚果、巧克力等混合在一起。
5.5.第四步的混合物倒入第二步的黄油混合物里，用刮刀或勺子拌匀，均匀的混合。
6.6.将拌好的混合物倒入一个模具里，最好是方形模，方便后续的整形，但俺木有，只有用三能的圆形模凑合下。很重要的一点：模具内壁一定要记得涂一层薄薄的黄油防粘。
7.7.用勺子背将混合物压平压密实。将模具放入预热好180℃的烤箱，烤20分钟左右，直到表面金黄色。
8.8.出炉并冷却到与手心温度差不多时脱模，彻底冷却后切成小块。俺这刀工，实在是。。。不过味道么，还是不错得～～
9.9.咳，最后借用一张君小之同学的成品图哈～某之的粉粉不要拍偶～话说，同样都是人做出来的，同样都是人拍出来的，为毛人与人的差别就这么大呐～
巧克力燕麦能量块的做法
材料：
燕麦568g，黄油341g，坚果170g，中筋粉170g，红糖57g，砂糖170g，蜂蜜85g，黑巧克力（70%）170g，
巧克力燕麦能量块的做法的做法步骤：
步骤1，把坚果切成小颗粒，和燕麦，面粉混合备用
步骤2，黄油，红糖，砂糖，蜂蜜，黑巧克力隔水溶化
步骤3，把坚果和燕麦的混合物，趁热加入黄油巧克力混合溶液中，搅拌均匀
步骤4，烤箱预热180度，烤25分钟即可
步骤5，出炉后，放凉脱模切块食用，密封保存
核桃麦片吐司
我觉得这次加的燕麦多了点，有燕麦和合同哦的地方都有洞洞，
口感相比下面的醇奶吐司有点粗粗，但是这种面包很健康！
偶尔吃吃对身体好哈！
核桃麦片吐司
面团材料：
A:高粉265、干酵母4克、盐3克、细砂糖25克、奶粉20克、全蛋液50克、牛奶150克、黄油25克，
B:核桃肉50克，燕麦片20克
核桃麦片吐司的做法
1、备好全部材料
2、材料A全部倒入面包桶内，最好按先液体后粉类最后放酵母的顺序倒入，
3、核桃和燕麦倒入投料盒，然后盖上盖子
4、我选择了3有机杂粮键，全程3小时17分钟
5、在第二次揉面的时候，投料盒自动投料。哈哈哈看，果然全自动
6、揉面结束的时候我取了面团出来看看，膜出的很不错呢
7、搅拌结束后，面包机自动进入发酵功能
8、发酵好的时候，看得出来面团虽然加入很多核桃以及富含纤维的燕麦，但是表明还是很光滑的、
9、面包机发酵好虎自动进入最后的烘烤功能，提示音响起，面包出炉啦，赶紧哒，暖乎乎胖乎乎的面包出炉了喂，记得带上隔热手套哦。
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核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
麦片核桃土司(1)
食材明细：
主料：：即食燕麦片20克，水120克，高筋粉250克，细砂糖20克，盐1/2小勺，干酵母1小勺，奶粉20克，黑糖蜜20克，黄油15克，核桃60克，
辅料：：核桃25克，砂糖10克，
麦片核桃土司的做法步骤：
1.汤种：即食燕麦片20克，水50克
2.将 燕麦片与水倒入锅中，
3.搅拌均匀
4.小火加热，不断搅拌成团状，离火
5.冷却后封上保鲜膜，冷藏60分钟后备用
6.面团：高筋粉250克，细砂糖20克，盐1/2小勺，干酵母1小勺，奶粉20克，黑糖蜜20克，水120克，黄油15克，核桃60克
7.装饰：核桃25克，砂糖10克
8.将汤种与除核桃，黄油外的面团料倒入大碗
9.揉成均匀面团，加入黄油
10.继续揉至拉膜
11.加入切碎的核桃
12.揉匀，放入大碗，进行基础发酵
13.用于装饰的核桃切碎，倒入砂糖
14.混合均匀，备用
15.面团发酵完成
16.排气，滚圆，松弛15分钟
17.擀成20X15厘米的长方形
18.卷成圆柱形
19.放入土司盒中，进行最后发酵
20.面团长至9分满，表面刷蛋液
21.撒上核桃糖
22.放入烤箱，中下层，上下火180度，烤约30分钟
23.表面上色，出炉
24.立即脱模
25.冷却后切片食用
小贴士：
若烘烤过程中，表面已完全上色，可降低上火，或加盖锡纸，以防上色过深。
核桃无需事先烤熟使用。
烘烤时间与温度需根据烤箱实际情况酌情调整。
红糖麦片核桃包
红糖麦片核桃包，别被它粗犷的外表欺骗
它可是内心柔软，口感极其丰富的
冷藏发酵的方法不仅缩短的一次操作的时间
也使得酵种有更长的时间孕育，从而使面包的麦香味更浓
面包也有流行风红糖麦片核桃包
中种材料：高筋面粉300g，红糖3g，干酵母3g，水200g
主面团：高筋面粉200g，红糖50g，盐8g，水60g，牛奶50g，干酵母2g，黄油40g
其他材料：燕麦片50g+牛奶50克，核桃仁50g，表面用高筋面粉少许。
红糖麦片核桃包的做法
1、将中种材料混合揉成光滑的面团，室温发酵1小时后放入冰箱冷藏16个小时后使用。
2、燕麦片加入50克牛奶拌匀，放冰箱中冷藏备用。
3、发好的中种撕成小块和主面团除黄油外的其他材料一起混合，揉成光滑的面团后加入软化的黄油。
4、揉至完全阶段后，加入泡好的燕麦片，和切小的核桃仁揉均匀。
5、揉好的面团盖保鲜膜，室温静置45分钟。
6、分割成均匀大小的四份揉圆，盖保鲜膜醒发15分钟。
7、将面团拍平成圆形。
8、翻面后先整成橄榄形，再搓成水滴状。
9、将做好的面团封口朝下，摆在烤盘上放于烤箱中，开启发酵功能进行最后发酵。
10、当面团发至约2倍大时在面团表面喷水雾，筛高筋面粉后，用锋利的小刀在表面划出花刀，放入预热好200℃的烤箱，中层，上下火烤25分钟即可。
美食小提示
1、地区差异及面粉吸水率不同，方子中水量不是恒定的，请依实际情况调整，建议不要一次性全加进去，预留10-20g慢慢依实际情况加。
2、面包烤上色后加盖锡纸直至烘烤结束。
3、每台烤箱都会有温差，烘烤温度及时间以自家烤箱为准。
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
香浓牛奶麦片核桃粥
食材明细：
主料：：牛奶适量，麦片70克，核桃适量，
辅料：：蜂蜜1勺，
香浓牛奶麦片核桃粥的做法步骤：
1.准备好材料
2.麦片到入锅里
3.加一碗水覆盖住麦片煮熟
4.再倒入一瓶牛奶搅拌一下
5.撒入熟核桃煮两分钟关火
6.成品
小贴士：
煮麦片要搅拌防止粘住锅底
核桃香蕉麦片粥
食材明细：
主料：：原味麦片100g，
辅料：：香蕉半根，薄皮核桃2个，葡萄干一把，灰枣8颗，
核桃香蕉麦片粥的做法步骤：
1.锅内加少量清水烧开。
2.加麦片煮沸后关火，放香蕉片，灰枣盖盖子焖半分钟。
3.开盖子撒上葡萄干和核桃即可。
4.营养全面，美容养颜健脑。
小贴士：
喜欢吃甜的可以加蜂蜜或者红糖，白糖，黑糖调味。
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