食材是组成各种美食的基本原料的统称，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在于食材，你对食材精通吗？经过收集，小编为您献上红豆乳酪面包，更多信息请继续关注本网站。
面包体软弹十足，切片的时候切连口都歪歪扭扭的，丢进冷冻好一会儿才乖乖的听话。最近发现冷冻一会儿再切割更容易切片，尤其适合吐司软欧之红豆乳酪面包类的大面包，然后按每次用量分袋冷冻，随用随取十分方便。
柔软的面包体加上丰富的果干馅料，整体味道很有层次，属于越吃越爱的类型，感兴趣的朋友可以试一试。
红豆乳酪面包
原料：金像高筋面粉280g,全麦粉15g,小麦胚芽粉5g,天然酵母200g（在这里）,太古细沙糖30g,Malden海盐7g,水145-160g（根据面团状况适当增减），自制红豆沙60g（在这里）,燕子酵母3g,奶油奶酪30g,总统无盐黄油20g
果干:阳光少女葡萄干80g,核桃仁80g（葡萄干泡水沥干水分，核桃仁烤香切碎）
馅料：奶油奶酪80g,太古糖粉20g（两者混合均匀备用）
红豆乳酪面包的做法
1.以上混合用面包机揉30分钟至扩展状态（可以拉开大片膜，破洞边缘有齿）。加入果干揉匀。
2．放置温暖处发酵至两倍大。
3.等分成2份，分别滚圆松弛15分钟。
4.将面团擀成椭圆形，涂上馅料。
5.卷成圆柱形，拉薄底边，捏紧封口。
6.将面团整成圆形，放入温暖处发酵。
7.预热烤箱220摄氏度10分钟。
8.表面喷水，撒黑麦粉。
9.放入烤箱中层220摄氏度烤5分钟，烤前和烤制5分钟的时候用喷壶向烤箱内部喷水。温度转200摄氏度继续烤25分钟，中途防止上色过度可以加盖锡纸.
网站小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。
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脆皮红豆乳酪蛋糕
首次使用这款烤箱先做了个我最近一直在研究的一款甜品,我给它取名叫脆皮红豆乳酪蛋糕,事实上我比较喜欢吃它那焦脆的外层和柔软的内陷,当然也终于做出了我想要的口感,为什么说它是我想要的呢,主要是我这人偏爱吃焦脆些的甜品,而大部分的乳酪蛋糕都是不是我所喜欢的口感,这里借用我老妈的一句话来评价某种乳酪蛋糕话,就是这种吃着没味又像豆腐的蛋糕有啥吃头,还不如吃戚风蛋糕呢,这点我和我老妈达成了一致的观点,我俩是一点也吃不惯那种乳酪蛋糕那。
这次用这款新烤箱也是首次烤的红豆乳酪蛋糕，不管是口感还是上色都是我想要的效果那，也算是一次成功，所以推荐给那些和我一样喜欢焦脆的外层和柔软的内陷的乳酪蛋糕的人那。
脆皮红豆乳酪蛋糕
材料:八星模子两个
奶油奶酪180g，细砂糖90g，黄油11g，牛奶40g，鸡蛋2个，低粉50g，玉米淀粉35g，红豆或其他干果50g
脆皮红豆乳酪蛋糕的做法
1：备好材料。
2：奶油奶酪倒入盘里用电动打蛋器打发至无颗粒。
3：分2次加入细砂糖搅打至糖溶化。
4：倒入切小块的黄油。
5：继续搅打均匀，使之变得柔滑。
6：倒入牛奶。
7：筛入低筋粉和玉米淀粉。
8：倒入红豆。
9：轻轻的搅拌均匀。
10：模子里刷层玉米植物油防粘。
11：倒入模子里。
12：烤箱先预热10分钟，然后放入模子，180烤35分钟。
13：接下来就是乳酪蛋糕的变化过程了。
14：最后趁热脱模装饰下就好了。
网站小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。
#柏翠大赛#红豆乳酪派
食材明细：
主料：：低筋面粉80克，黄油35克，蛋液15克，细砂糖20克，
辅料：：乳酪馅：奶油奶酪100克，酸奶15克，细砂糖15克，蛋液40克，玉米淀粉5克，蜜红豆60克，
#柏翠大赛#红豆乳酪派的做法步骤：
1.黄油软化。
2. 加入细砂糖20克。面粉80克。
3.先用手混合搓成颗粒状。
4.加入15克蛋液。
5.揉成面团醒20分钟。
6.下面来做乳酪馅儿，奶酪我用的草莓口味的所以是粉红色，如果是原味就是白色了。随自己选择都可以。奶酪100克，细砂糖15克，酸奶15克倒进大碗里。
7.隔温水软化，容易打顺滑。
8.用蛋抽打顺滑。
9.加入40克全蛋液打匀。
10.再加入5克玉米淀粉打匀即成乳酪糊，放一边备用。
11.醒好的面团放案板上擀成片状，大小比你的派盘大一些。
12.铺在派盘上面，多余部分可以捏一捏，都揉进派盘里，也就是不糟蹋一点面。
13.用叉子在底部扎眼，防止烤制的时候膨胀起鼓。
14.底部铺上蜜红豆。倒入乳酪糊。
15.表面可以再撒上几颗红豆。
16.放入提前预热好的烤箱中层，上下火180度烤20分钟，后只开下火再烤10分钟，这样底部也熟了
17.烤好脱模，切开享用。
18.成品图
小贴士：
奶酪不要求品牌，只要是奶油奶酪都可以。酸奶也没有特别要求，稀的，稠的都可以。烘烤温度根据自己烤箱情况来定。
枸杞红豆乳
食材明细：
主料：：熟红豆适量，牛奶一袋，
辅料：：枸杞适量，
枸杞红豆乳的做法步骤：
1.牛奶熟红豆备用
2.红豆入豆浆机中
3.倒入牛奶
4.开启米糊键，静等美味
5.红豆乳完美呈现，竟是淡紫色，超级美哦
6.放入枸杞即可享用吧
7.自制饮品，请您品鉴
8.成品图
小贴士：
可加糖，根据自己口味调整！祝您愉快！
豆乳面包布丁
食材明细：
主料：：鸡蛋两个，面包一袋，豆浆100毫升左右，
辅料：：朗姆酒一勺，麦片适量，
豆乳面包布丁的做法步骤：
1.1.把面包芯儿切成方块，放入容器里
2.2.加一点麦片
3.3把两个鸡蛋打匀，加糖，加入豆浆，
4.4.把3倒入容器里，在撒一把蔓越莓干。（也可以撒葡萄干啊，坚果儿啊，你想吃啥就放点啥，就地取材的原则是关键）最后放进烤箱，上下火200°烤30分钟，就可以吃了
小贴士：
1.豆浆的分量差不多是鸡蛋液的两倍，别忘了加一勺朗姆酒可以去除蛋腥味
2.注意不要铺的太满，烤完了会膨胀的。
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