食材明细:
主料::鱿鱼1条,全蛋液20克,淀粉1大勺,面包糠2大勺,
辅料::植物油1勺,鸡粉少许,生抽少许,白胡椒粉少许,
空炸鱿鱼圈的做法步骤:
1.九阳空气炸锅预热,160度,10分钟
2.鱿鱼去头和内脏,撕去表皮
3.切成宽窄相当的圈
4.用少许鸡粉(或盐)和料酒、胡椒粉腌制片刻
5.准备好淀粉、全蛋液、面包糠
6.将鱿鱼圈在淀粉中滚一下,抖去多余淀粉
7.接着在蛋液中转一下
8.然后在面包糠中滚一下
9.放入空炸内胆,交错着摆好。压在一起也没关系,空炸是360度受热,不会影响成熟度。
10.设置160度,8分钟左右,具体时长要根据鱿鱼圈的粗细和多少酌情增减
11.完成后拖动手柄,打开倒出即可。抽屉型内胆有抽取开关,可将内胆单独取出,手柄是隔热的,无需再使用防烫手套。
12.鱿鱼须也同样处理,160度烤12-15分钟左右即可
食材明细:
主料::鱿鱼圈400g,
辅料::裹炸粉适量,即时燕麦片适量,姜粉适量,白胡椒粉适量,盐适量,番茄酱适量,
【河北】香炸鱿鱼圈的做法步骤:
1.准备食材
2.燕麦片倒出来,用擀面杖压碎。
3.鱿鱼圈焯一下,控干水份。
4.裹炸粉倒出
5.裹炸粉兑水调成面糊(水面比例为2:1)
6.鱿鱼圈撒上姜粉、料酒、白胡椒粉、盐腌一会儿
7.把鱿鱼圈均匀的蘸上面糊,然后沾上细碎的燕麦片或面包糠。
8.把鱿鱼圈放入热油中,中火炸制
9.至两面金黄控油即可
10.蘸番茄酱开吃
小贴士:
宜中小火炸制或复炸
食材明细:
主料::鱿鱼1条,
辅料::黑胡椒适量,色拉油适量,淀粉适量,面包糠适量,鸡蛋1个,
配料::盐适量,料酒适量,
香炸鱿鱼圈的做法步骤:
1.鱿鱼去内脏眼睛,洗净。
2.把鱿鱼切成圈,放入盐、料酒、黑胡椒腌制30分钟左右。
3.腌制好的鱿鱼圈依次粘淀粉、蛋液、面包糠。
4.裹好了面包糠的鱿鱼圈。
5.油烧热,入锅中炸至表面金黄即可。
6.油烧热,入锅中炸至表面金黄即可。
7.开饭喽……
食材明细:
鱿鱼适量,鸡蛋适量,面包糠适量,盐适量,料酒适量
巧炸酥脆鱿鱼圈的做法步骤:
第1步鱿鱼圈洗净,用盐、料酒腌上几分钟,然后拎干水份。依次按面粉、鸡蛋液、面包糠包裹鱿鱼圈。
第2步将油烧到6成热,放入鱿鱼圈小火炸成微黄色。鱿鱼圈取出冷却后,再用高温炸一次。
第3步拎干油,装盘。可以蘸食沙拉酱或者番茄酱食用。
材料:
冰冻鱿鱼圈300克,鸡蛋一个,生粉,面包糠,盐,料酒,胡椒粉,色拉油,
炸鱿鱼圈的做法的做法步骤:
步骤1,鱿鱼圈解冻后,撕去外皮,清洗干净。
步骤2,加入适量盐、胡椒粉、料酒稍腌一下。
步骤3,准备好挂胡的原料:鸡蛋打散,生粉、面包糠放容器里备用。
步骤4,先把鱿鱼圈放生粉里滚一下。
步骤5,再放鸡蛋液里蘸一下。
步骤6,然后放面包糠里滚一下。
步骤7,油温烧至6、7分热,放入鱿鱼圈炸至金黄色即可。
很高兴得到由天猫“九阳毅恋专卖店”提供的九阳空气炸锅试用机会。用它做了“炸鱿鱼圈”,确实非常方便,加热快且均匀,更重要的是用油量不足一勺,无油烟更健康,口感同样酥脆好吃。
材料:
鱿鱼1条,全蛋液30克,面包糠2大勺,淀粉1大勺,植物油1勺,鸡粉少许,白胡椒粉少许,料酒少许,
空炸鱿鱼圈的做法的做法步骤:
步骤1,九阳空气炸锅预热,160度,10分钟
步骤2,鱿鱼去头和内脏,撕去表皮
步骤3,切成宽窄相当的圈
步骤4,用少许鸡粉(或盐)和料酒、胡椒粉腌制片刻
步骤5,准备好淀粉、全蛋液、面包糠
步骤6,将鱿鱼圈在淀粉中滚一下,抖去多余淀粉
步骤7,接着在蛋液中转一下
步骤8,然后在面包糠中滚一下
步骤9,放入空炸内胆,交错着摆好,表面用刷子稍点少许植物油。压在一起也没关系,空炸是360度受热,不会影响成熟度。
步骤10,设置160度,5-8分钟左右,具体时长要根据鱿鱼圈的粗细和多少酌情增减
步骤11,完成后拖动手柄,打开倒出即可。抽屉型内胆有抽取开关,可将内胆单独取出,手柄是隔热的,无需再使用防烫手套。
步骤12,鱿鱼须也同样处理,160度烤10-15分钟左右即可
步骤13,细节图
步骤14,细节图
步骤15,细节图
食材明细:
主料::鱿鱼2条,
辅料::鸡蛋2个,淀粉适量,面粉适量,盐适量,料酒适量,胡椒粉适量,
配料::面包糠适量,色拉油适量,
休闲西餐小吃——炸鱿鱼圈的做法步骤:
1.把鱿鱼去内脏和头,用清水洗干净。
2.把洗干净的鱿鱼切成0.8厘米的鱿鱼圈。然后有料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟。
3.把鸡蛋、淀粉、面粉放在不锈钢盆中,打成鸡蛋糊备用。
4.把腌好的鱿鱼圈倒入鸡蛋糊中,搅拌均匀。
5.把沾有鸡蛋糊的鱿鱼圈,再放到面包糠中,均匀的沾上面包糠。
6.取锅倒入色拉油,油温4成热时下入鱿鱼圈,鱿鱼圈炸制金黄色即可。吃时可以蘸椒盐、番茄酱等。这是小朋友的最爱了。
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
材料:
鱿鱼350g,玉米油适量,一品鲜酱油1勺,料酒1匙,蚝油1勺,糖1勺,盐2匙,味精0.5匙,面包糠30g,蛋清1个,淀粉15g,面粉15g,
酥炸鱿鱼圈的做法的做法步骤:
步骤1,在超市买了一条鱿鱼,我家宝宝要吃炸鱿鱼圈
步骤2,鱿鱼的内脏清洗干净但不要直接剪开,那样炸出来的形状就不漂亮喽
步骤3,鱿鱼的外皮去掉切成圈状备用
步骤4,切好的鱿鱼放入糖、一品鲜酱油、料酒、黑胡椒粉腌制入味(时间越久越入味)
步骤5,调料拌匀腌制时间久一点
步骤6,蛋清和淀粉、面粉放入容器中
步骤7,加入适量水搅拌均匀成糊状
步骤8,酱料基本已经渗透到鱿鱼里去了
步骤9,鱿鱼圈放入面糊中沾匀
步骤10,备好面包糠
步骤11,沾匀面糊的鱿鱼圈裹上面包糠
步骤12,裹好面包糠的大鱿鱼顺利完工
步骤13,锅中加入油烧热至6-7成热
步骤14,将鱿鱼圈放入锅中炸亲们一定要注意安全
步骤15,炸至金黄色漂浮起来即可不过今天炸的有点大哦
步骤16,炸好的鱿鱼圈摆入盘中
步骤17,用生菜来做装饰更加彰显鱿鱼的艳丽
步骤18,炸出来的鱿鱼就是格外的香
步骤19,口感酥脆爽口
步骤20,今天真是过了个大嘴瘾
步骤21,亲你有没有被馋到哦
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