好的美食离不开好的食材，没有好食材，就没有好美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对哪些食材情有独钟呢？请阅读由小编为你编辑的秋冬天吃羊肉可以起到很好的保暖效果，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
秋天吃白菜可以起到很好的护肤和养颜效果。
蔊菜含有丰富的维生素、蔊菜素、蛋白质、胡萝卜素、蔊菜酰胺等营养元素，有很高的药用价值，全株均可入药。俗话说：药补不如食补，食补不如汤补。根据《金匮要略》记载，羊肉汤对于肾虚所致阳痿、早泄、妇人阴冷等有辅助治疗作用，还能增强身体的抵抗力，对病后体弱、贫血、产后气血两虚、肾亏阳痿者都大有好处。
羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，是冬季防寒温补的美味之一。羊肉性温味甘，具有滋补身体、补气补虚、暖胃、补肾壮阳、抵御严寒的功效。
羊肉汤含有大量蛋白质、少量脂肪、维生素以及钙、钾、铁、磷等，营养价值远在其他汤类之上。羊肉汤中铁、磷等物质含量非常高，适宜老人、气血不足、身体瘦弱、抗病毒能力减低、畏寒等人群食用。羊肉汤最适宜在冬天进食。
羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，脂肪、胆固醇含量比猪肉和牛肉都低。李时珍在《本草纲目》中说：羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤。
羊肉分为绵羊肉和山羊肉。从口感上说，绵羊肉比山羊肉更好吃，绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高，绵羊肉吃起来更加细腻可口。山羊肉胆固醇含量比绵羊肉低，这是由于山羊肉脂肪中含有一种叫4甲基辛酸的脂肪酸，这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味，需要用更多的生姜和陈皮来调和这股味道。山羊肉性凉，可以起到防止血管硬化以及心脏病的功效，特别适宜高血脂患者和老人食用。
97mSw.com相关阅读
秋冬进补 之 羊肉汤
食材明细：
主料：：羊肉1000克，
辅料：：米酒50克，沙参适量，玉竹适量，生姜适量，
秋冬进补 之 羊肉汤的做法步骤：
1.羊肉剁小块，下锅加料酒炒香。
2.加水，加沙参和玉竹，大火滚至肉烂汤浓。调味只需加盐即可。
3.美味看得见
秋冬~就该羊肉煲萝卜的做法
材料：
羊排300g，白萝卜1根，花椒少量，葱少量，盐少量，白胡椒少量，
秋冬~就该羊肉煲萝卜的做法的做法步骤：
步骤1，羊排洗干净，用冷水浸泡一个小时去除血水，然后锅里放冷水，放入羊排，因为家里没有姜片，我就抓了一点花椒放进去一起飞水，主要起到去除羊肉膻味的作用
步骤2，飞过水的羊排捞出来，用冷水冲洗一下
步骤3，锅烧热，放少量油，把羊排放进去翻炒一下
步骤4，白萝卜滚到切成块
步骤5，小葱洗干净，捆一下，放进白萝卜里
步骤6，把炒过的羊排放上去，加入水没过羊排
步骤7，我是用的电炖盅，炖了4个半小时左右，羊排已经非常软烂但又不失嚼劲，如果用煤气大概3个小时左右就可以了！
步骤8，炖好装出来放点盐放点白胡椒，一碗热腾腾的羊排煲萝卜就炖好了，我女儿特别爱喝，连我老公不爱喝汤的人都说好喝，而且完全没有羊膻味(葱花可放可不放，随意）
红烧羊肉---秋冬进补的好食品(1)
食材明细：
主料：：羊肉600克，干红辣椒3个，生姜适量，京葱适量，花椒适量，八角2个，桂皮1小块，香叶2片，草果1个，香菜两根，
辅料：：老抽适量，生抽适量，盐适量，黄酒适量，郫县豆瓣酱2小勺，黄豆酱1小勺，白糖1小勺，
红烧羊肉---秋冬进补的好食品的做法步骤：
1.羊肉600克，切小块，洗去血水。
2.羊肉（焯水）冷水下锅，水烧开略煮。捞出后清洗干净，并控干水分。准备好材料表中所需调料。
3.炖锅烧热放适量色拉油。
4.油热，放入豆瓣酱和黄豆酱，小火炒香，红油析出。
5.放入所有香料和京葱、生姜爆香。
6.放入焯水后的羊肉，翻炒均匀。
7.放入适量开水，加入适量黄酒、老抽、生抽、白糖调味后，大火烧开转中小火炖一小时左右。
8.羊肉炖一小时，大约八分熟。加适量盐调味后，炖至酥烂即成。
9.盛出加适量香菜。
小贴士：
1、羊肉焯水后用热水清洗。
2、羊肉下锅翻炒后，最好加开水。
3、香菜根据自家口味添加。
【图】家常羊肉的做法大全 羊肉冬天的八种吃法更健康
冬季是吃羊肉的好时节，羊肉性温有着温补的作用，寒冷的日子里喝一碗热乎乎味道浓厚的羊汤，暖身又暖胃，浑身通畅。羊肉的家常做法有多种，我就拣几个比较简单的做法来与您分享。希望您能够喜欢。
家常羊肉的做法一：党参清炖羊排
材料：羊排，精盐，党参
党参清炖羊排的做法：
1.新鲜羊排用温水清洗干净，剁成小段后放进煮锅。
2.倒进清水大火煮开撇除煮出来的浮沫，放入党参改用小火炖煮至羊排肉软烂。
3.煮好后调进精盐即可食用。
查看更多
家常羊肉的做法二：羊肉炖山药汤
材料：羊肉、羊腿骨、精盐1茶匙、山药
羊肉炖山药汤的做法
1.羊腿骨洗净后砸断，焯水后放进砂锅倒进清水大火煮开撇掉浮沫。
2.把羊肉洗净切成大块放进煮锅，小火煮半小时左右。
3.待煮到汤汁呈现奶白色后放入山药块，小火炖煮到山药绵软，调入精盐用大火煮开即可。
查看更多
家常羊肉的做法三：羊排炖萝卜汤
材料：带骨羊排、精盐、白萝卜、白胡椒粉
羊排炖萝卜汤的做法：
1.鲜羊排剁成小段放进砂锅，倒进清水煮开后撇除浮沫。
2.改用小火炖煮至羊排肉软烂汤汁呈奶白色。
3.放进切好的白萝卜块，小火炖煮到绵软，调进精盐煮开即可食用，可调入少许白胡椒粉口感更丰富。
查看更多
家常羊肉的做法四：烤羊肉串
材料：羊肉、洋葱1、孜然粉、辣椒粉、精盐、竹签
烤羊肉串的做法：
1.把鲜羊肉洗净切成小块，放进洋葱条，精盐拌匀腌渍1小时入味。
2.把羊肉块穿在竹签上入烤箱烘烤，烤制约十分钟左右后刷上一些羊油。
3.边烤边翻动羊肉串，洒上孜然粒、精盐、辣椒粉烤熟即可。
查看更多
家常羊肉的做法五：羊排焖米饭
材料：大米、新鲜羊排、油、精盐、洋葱、香叶、葡萄干
羊排焖米饭的做法
1.大米用清水淘洗干净控水。
2.羊排切成小段放进炒锅小火煎出油，放进洋葱、香叶、大米小火炒香后倒进饭煲，添进清水启动饭煲焖熟即可。
查看更多
家常羊肉的做法六：清炖羊肉汤
材料：鲜羊肉、羊脊骨、精盐、大葱、辣椒油
清炖羊肉汤的做法：
1.把羊脊骨洗净剁成小段放进煮锅，添足量清水大火煮开捞出浮沫，改用小火炖煮到汤汁呈奶白色。
2.放进羊肉改用小火炖煮，煮到羊肉用筷子能轻松穿透后捞出羊肉。把煮好的羊肉放凉切薄片，盛到大碗里倒进煮沸的养骨汤，调进精盐、辣椒油，洒上葱末即可大快朵颐了。
查看更多
家常羊肉的做法七：羊肉胡萝卜水饺
材料：羊腿肉、面粉、油、精盐、酱油、生姜、花椒、大葱、胡萝卜、粉条
羊肉胡萝卜水饺的做法：
1.粉条用温水泡软，面粉用清水和成软硬适度的面团饧着备用。
2.大葱段、花椒粒、生姜用清水浸泡成调味水。
3.羊腿肉洗净剁成细粒，边剁边调进调味水。
4.羊肉剁好后放进剁好的粉条末、胡萝卜末，调进油、精盐、酱油拌匀成饺子馅，静置半小时让馅料入味。
5.饧好的面团揪成小面剂子擀成饺子皮，包进调好的饺子馅包成饺子，下开水煮熟。
查看更多
家常羊肉的做法八：葱爆孜然羊肉
材料：羊腿肉、葱白、油、精盐、生姜、孜然、黄酒
葱爆孜然羊肉的做法
1.鲜羊腿肉洗净后切成薄片，调入精盐、生姜、黄酒拌匀腌渍20分钟入味。
2.炒锅里倒入油，大火烧热后倒进羊肉片大火翻炒至断生。
3.倒进葱白段、孜然粒、精盐，开大火快速翻炒到葱白断生即出锅。
家常羊肉食材搭配小提示
小米和羊肉能一起吃:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等
羊肉和荞麦面不能一起吃:荞麦气味甘平，性寒，虽具有降压止血之功效，但其为难以消化之物，如长期进食将会引发动风，令人头眩，不利于健康；而羊肉的功能恰好与荞麦相反，长久共食会让人患上热风症，甚者须眉脱落。
口味很好的大蒜小炒肉
食材明细：
主料：：猪肉200克，大蒜200克，
辅料：：胡萝卜30克，红辣椒30克，
配料：：豆豉10克，料酒10克，老抽10克，食盐3克，
口味很好的大蒜小炒肉的做法步骤：
1.准备好大蒜、猪肉、红辣椒、胡萝卜。
2.将大蒜洗干净之后去黄叶，切成菱形。
3.将胡萝卜切片，红辣椒切圈，猪肉切片。
4.锅热，下油烧热。
5.下豆鼓炸香。
6.下肉片，翻炒八成熟，下老抽上色。
7.下切好的胡萝卜片和红辣椒，翻炒。
8.最后把切好的大蒜放入，加入料酒翻炒断生，加入适量食盐即可。
小贴士：
全部大火炒咯，这样的话味道非常的鲜美，肉也会很嫩（提倡健康饮食，少用嫩肉粉咯）
可以吃的盆栽的做法
材料：
牛奶，奥利奥，蛋清，绵白糖，
可以吃的盆栽的做法的做法步骤：
步骤1，普通鸡蛋分离蛋清，蛋清加入白糖打出丰富泡沫，糖的用量根据个人口味，牛奶倒入杯子中（不要太满，防止溢出，还要留出放奥利奥的空间，这个根据自己做的容器掌握）然后倒入打好的蛋清，顺时针搅拌几下，上锅蒸20到30分钟，蒸好后让其完全冷却，可以更好的凝固，把奥利奥夹心去掉，饼干放入保鲜袋，用擀面杖压成粉末，铺在冷却好的牛奶上，然后插上绿叶点缀即可，给小朋友做这个，那真真是极好的哈哈
焖羊肋骨，冬天羊肉最适合
食材明细：
主料：：羊肋骨1000g，
辅料：：姜适量，蒜适量，当归3片，
配料：：柱候酱适量，海鲜酱适量，腐乳适量，南乳适量，花生芝麻酱适量，油适量，盐适量，老抽适量，料酒适量，胡椒粉适量，
焖羊肋骨，冬天羊肉最适合的做法步骤：
1.羊肋骨飞水斩件。
2.料头爆香。
3.加入羊肋骨和调料。
4.爆炒出香味，加入料酒再爆炒一会。
5.将羊肋骨倒入砂锅，加上当归片。
6.加入二汤用大火焖制20分钟，转小火焖制20—30分钟，汁收得差不多就可以了。
小贴士：
焖羊肋骨（羊腩位置）特别适合现在冬天吃，比较滋补，晚上睡觉脚也暖很多。
【保暖驱寒】红薯姜汤的做法
【红薯姜汤】是一碗特别好的养生汤~~~~小时候淋了雨，受了寒~~爸妈都会给我熬一碗姜汤~~~~~~即使现在我不在他们身边，他们也会叮嘱我时时注意~~~直到现在，却是我时时刻刻在提醒他们熬姜汤喝~~~O(∩_∩)O~~~其实这是一个观念的问题~~~~在我爸妈看来，只有淋雨了，受寒了，着凉了~~才会熬姜汤喝~~但实际上，除了受寒，着凉，像预防，保暖等都可以喝姜汤~~~~让冬天温暖多一点，就喝姜汤吧~~~~姜汤要好喝，那就做红薯姜汤吧~~~O(∩_∩)O~参与活动:#爱仕达寻找面点女王菜谱征集活动#
材料：
红薯1个，老姜1块，红糖50g，红枣6颗，
【保暖驱寒】红薯姜汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备原材料：红薯、红枣、红糖、老姜；
步骤2，红薯洗净，去皮，切成方块；老姜洗净，削掉老姜皮，切片处理；
步骤3，红枣用清水浸泡十几分钟，然后洗掉红枣上的灰，杂质；
步骤4，煮锅里倒入适量清水，烧开；
步骤5，将红薯、姜片放进锅里用中小火煮；
步骤6，红薯快煮熟时，放入红枣；
步骤7，倒入红糖，搅拌均匀，略煮；
步骤8，煮好的红薯姜汤稍稍放凉，即可食用。
可以吃的巧克力唇膏的做法
市售润唇膏：翻看成分都是由石蜡+矿油+凡士林+香精+一堆看不懂的化工添加剂，这些都是对人体有害的。自己制作的唇膏，真正的天.然——可以吃的唇膏！没有化学色素，没有化学香精，纯天然食材制作，就算吃到肚子里都没关系，大人和小孩都可以放心的使用
材料：
橄榄油50ml，德芙巧克力20ml，蜂蜡20ml，维生素E2颗，唇膏管12支，烧杯一个，
可以吃的巧克力唇膏的做法的做法步骤：
步骤1，把所有材料都准备好
步骤2，橄榄油，巧克力，蜂蜡和维生素E都一起放到烧杯里
步骤3，放到电磁炉上隔水煮
步骤4，直到把所有的蜂蜡都煮融化了
步骤5，可以拿出来灌管了，第一次最好先倒九分满，等两分钟后再把它灌满
步骤6，灌满后先不要动它
步骤7，等它全部硬了就可以了
步骤8，手工唇膏不像工业唇膏那样硬，最好不要转太多出来免得退不了回去
步骤9，试了下，甜甜的润润的
步骤10，材料包是在淘宝店【飞雨极简手工作坊】
喜欢《秋冬天吃羊肉可以起到很好的保暖效果》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了秋冬菜谱专题，希望您能喜欢！