食材明细:
主料::熟牛肚200克,豆腐干2块,
辅料::香菜段适量,红椒少许,姜末少许,蒜末少许,葱末少许,花椒粉少许,料酒1勺,生抽2勺,水淀粉少许,圆葱少许,
豆腐干炒牛肚的做法步骤:
1.熟牛肚切丝焯水2分钟控干。
2.圆葱,香菜,红椒,豆腐干切丝。葱姜蒜切末备用。
3.大勺内放油,先爆香葱姜蒜末。然后放豆腐干翻炒。
4.再下牛肚,少许胡椒粉,l勺料酒,2勺生抽,少许盐,大火快速翻炒,少加点水,最后放入香菜,红椒,圆葱丝,少许鸡粉。
5.最后少淋点薄淀盛盘。
食材明细:
主料::黄瓜1根,豆腐干4块,
辅料::葱1根,盐适量,五香粉适量,
豆腐干炒黄瓜的做法步骤:
1.豆腐干四块,黄瓜一根,大葱1根。
2.黄瓜切片。
3.豆腐切条,葱切花。
4.平底锅加热加点油,炒香葱花。
5.加豆腐干翻炒。
6.加黄瓜片翻炒。
7.加点盐,加点五香粉。
8.炒好了
食材明细:
主料::扁豆120克,豆腐干1块,
辅料::生抽适量,盐少许,鸡精少许,
豆腐干炒扁豆的做法步骤:
1.材料:扁豆、豆腐干
2.将扁豆抽去筋清洗一下。捞出待用。
3.将豆腐干放在案板上切开,待用。
4.接着,合入切开的豆腐干翻炒一下。接着,合入切开的豆腐干翻炒一下。
5.然后,加适量的水。煮开,煮至扁豆断生。
6.最后,加适量的生抽。
7.加少许盐。
8.加少许鸡精。
9.调味炒匀,即成。
10.出锅,装盘。
食材明细:
主料::萝卜400克,豆腐干115克,
辅料::酱油适量,白糖适量,盐适量,味精适量,
豆腐干炒萝卜的做法步骤:
1.食材:萝卜(已清洗切丝)、豆腐干
2.将豆腐干放在案板上切开,待用。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的萝卜翻炒翻炒。
4.接着,加适量的清水。
5.翻炒翻炒至萝卜断生熟软。
6.然后,合入切好的豆腐干翻炒翻炒。
7.最后,加适量的酱油。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.调味炒匀即成。
食材明细:
主料::豆腐干100克,香肠100克,西葫芦250克,红尖椒1根,青尖椒1根,
辅料::油15毫升,盐3克,酱油5毫升,胡椒粉3克,
豆腐干炒香肠的做法步骤:
1.主要材料图。
2.全部材料切片。
3.锅内放油,放入香肠片,小火煎。
4.香肠翻面煎。
5.将香肠推锅边,放入青红尖椒爆香。
6.放入西葫芦和豆腐干。
7.放入盐炒匀。
8.放入酱油。
9.放入胡椒粉即成。
食材明细:
主料::豆腐干4块,红辣椒1只,青辣椒1只,
辅料::花生油适量,食盐适量,胡椒粉小许,
辣椒炒豆腐干的做法步骤:
1.准备材料;
2.豆腐干、红辣椒、青辣椒切好;
3.先将红、青辣椒放入有花生油的热锅中猛火翻炒,再加入豆腐干翻炒均匀,加入食盐、胡椒粉调味;
4.炒好上碟;
5.完成。
食材明细:
主料::豆角适量,豆腐干适量,
辅料::盐适量,油适量,生抽适量,辣椒粉适量,味精适量,
豆角炒豆腐干的做法步骤:
1.鲜豆角,豆腐干。
2.豆角切段。
3.先炒豆腐干,炒片刻。
4.再放进切好的鲜豆角加盐炒匀。
5.淋上生抽。
6.放点辣椒粉提辣。
7.再放点清水将豆角煮熟。
8.调点味精提鲜即可。
9.炒好的豆角炒豆腐干。
食材明细:
主料::蒜薹适量,豆腐干一块,
辅料::生抽少许,盐少许,鸡精少许,
蒜薹炒豆腐干的做法步骤:
1.将蒜薹清洗一下,捞出。
2.放在案板上切成段,待用。
3.豆腐干切开,待用。
4.将切成段的蒜薹下入沸水中焯一下,捞出。
5.烧锅倒油烧热,下入切开的豆腐干,加点生抽翻炒翻炒。
6.调味翻炒翻炒,即成。
7.出锅,装盘。
食材明细:
主料::洋葱1个,豆腐干2块,
辅料::生抽适量,盐适量,鸡精适量,
洋葱炒豆腐干的做法步骤:
1.材料:洋葱(已清洗)、豆腐干
2.将已清洗的洋葱放在案板上切开。
3.然后,加适量的生抽。
4.加适量的盐。
5.加适量的鸡精。
6.调味炒匀,即成。
7.出锅,装盘。
食材明细:
主料::青菜适量,豆腐干适量,
辅料::盐适量,
青菜炒豆腐干的做法步骤:
1.原材料洗净,沥干水。
2.热锅凉油。
3.下菜爆炒,再加入豆腐干。
4.加盐,炒匀,出锅了。
小贴士:
如不熟练,可小火,再不行,比方要翻书等事务,可稍点点儿水。也可加入虾皮,海米提味,也可以。口重可加蚝油生抽。
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