没有好的食材不可能有好的美食，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的发展在于食材的发展，相信你对食材并不陌生吧？下面是小编为大家整理的“包菜木耳炒虾米”，希望对你的工作和生活有所帮助。
夏天到了，是时候去去体内的油脂了，这个菜式是个好选择！
包菜木耳炒虾米
材料：包菜、木耳、虾米、葱、蒜、姜、油
调味：盐、糖、鸡粉、酒
包菜木耳炒虾米的做法
1包菜切粗条，木耳泡发后用开水煮熟、虾米洗净、葱切段，姜、蒜切碎
2烧热锅，下油爆香姜、蒜与虾米
3下包菜与所有调味料炒软
4下木耳爆炒均匀，试味，不够味的可在这时增加调味料
5下葱段炒均匀
6关火即可上碟
包菜木耳炒虾米食材搭配小提示
白萝卜和木耳不能一起吃:易引起皮炎。
豆角和木耳能一起吃:豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉能填精补髓、活血调经。
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青椒木耳炒包菜
食材明细：
主料：：包菜0.5棵，
辅料：：青椒1个，盐1勺，木耳5，生姜0.5，葱0.5，
青椒木耳炒包菜的做法步骤：
1.准备食材。
2.准备食材。
3.准备食材。
4.切好配菜。
5.木耳泡好并切丝。
6.热锅、放油。
7.青椒和生姜放在油锅里炒一下。
8.倒入包菜、放盐、翻炒。
9.出锅。so 美味～
酸辣白菜木耳炒虾米
食材明细：
主料：：白菜250g，木耳50g，虾米30g，
辅料：：盐适量，姜适量，生抽适量，香醋适量，干辣椒适量，蒜适量，
酸辣白菜木耳炒虾米的做法步骤：
1.1.准备材料，白菜洗净切块，木耳提前泡发洗净，干虾米用开水泡5分钟后洗净，姜切丝，蒜切片，3只干辣椒洗净切段
2.油锅放几粒花椒，接着把姜蒜干辣椒全放进去爆香
3.倒入小虾米，翻炒
4.倒入木耳，翻炒
5.倒入白菜，翻炒，加适量的盐
6.1-2分钟后，白菜变软时，加适量生抽，适量香醋，翻拌均匀
7.出锅
8.完成
韭菜虾米木耳鸡蛋
今天立春，我们没有看见太阳。
记得父母亲健在的时候，每逢农历的节气，他们都会告诉我们许多相关的谚语。比如到了立春，他们就会说立春三日晴，不用问年成，意思就是立春前后几天如果是晴天，这一年就会风调雨顺，是一个好收成的年份。
每年的每个节气都是这样说，耳闻目染，慢慢也就在脑子里烙下了。不需要专门的去记忆，其实也是一种生活的积淀，一代一代的口口相传。
东北人立春要吃春饼，叫咬春，这也是一种口口相传的习俗。我们家也是这样，年年咬春，但是今天大家都有事，昨天已经在一起吃饺子了，所以等明年的今天，我们再咬春哈。
韭菜虾米木耳鸡蛋
原料：韭菜、虾米、木耳、鸡蛋、调味料
面团：面粉300克、热水156克
工具：面盆、面板、擀面杖、炒锅、电平底锅等
韭菜虾米木耳鸡蛋的做法
1、面粉放入面盆，慢慢倒入60度左右的热水，边倒边搅，揉成软硬适度的面团，盖一块湿布饧面；
2、准备馅儿料：韭菜洗净控干水份，木耳洗净切碎，虾米浸泡回软洗净，鸡蛋炒成碎米状；
3、将准备好的木耳和虾米与鸡蛋混合，再将韭菜切碎放入，加入盐、胡椒粉、香油翻拌均匀即可；
4、取一块面团，揉搓均匀后，再搓成长条，揪成大小均匀的剂子，再挨个将剂子放在手心搓成小圆饼；
5、再用擀面杖逐个将小圆饼檊开，成中间厚周边薄的饺子皮，包入馅儿料，捏成饺子即可；
6、平底锅内刷少许的油，摆入饺子，盖上锅盖，听见动静加水，没过饺子的一半即可，再盖上锅盖，一直到锅内发出滋滋的响声，说明饺子熟了，可以出锅了；
我们家一般都是这样包出许多饺子，现吃一部分，放入冰箱冷冻一部分。
什么时候想吃饺子了，直接从冰箱取出，可以蒸着吃，也可以煎着吃，都不需要解冻，非常方便，特别是上班族，能够省去不少的时间哦。
前面说的煎饺子的方法比较简单，饺子煎好就可以出锅了，底壳已经黄了。如果再多煎一会儿也可以，饺子的底壳会更酥脆一些，这个可以自己把握。
也可以做成冰花煎饺，就是饺子快好之前，锅里倒入调好的面水，盖上锅盖，听见滋滋的响声，看见饺子底层的面水已经凝固，呈金黄色即可。
是不是很简单，很方便，想吃什么馅儿的都可以，想怎么吃都可以，试试哈。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
虾米炒白菜
食材明细：
主料：：白菜400克，虾米30克，
辅料：：菜籽油适量，盐少许，
虾米炒白菜的做法步骤：
1.将白菜摘洗干净，沥干水分。
2.虾米洗净，沥水备用。
3.大蒜去皮切末，备用。
4.锅烧热油，爆香蒜末。
5.放入白菜，大火翻炒均匀。
6.加入虾米。
7.加入少许盐，大火炒匀入味。
8.成品图。
小贴士：
虾米含有大量的咸味，所以要少放盐哦。
虾米炒莴笋
食材明细：
主料：：虾米适量，莴笋适量，
辅料：：姜蒜适量，
虾米炒莴笋的做法步骤：
1.莴笋切片。
2.烧热油锅炒香姜蒜。
3.倒入虾米炒至干身。
4.把莴笋倒入一起翻炒。
5.莴笋易熟只需炒片刻即可放盐、白糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
包菜木耳火腿炒饭(1)
食材明细：
主料：：剩米饭一碗，大头菜2片，木耳数朵，火腿3片，
辅料：：盐适量，葱花少许，
包菜木耳火腿炒饭的做法步骤：
1.剩米饭适量。
2.包菜洗净控水。
3.包菜切碎。
4.泡发好的木耳切碎。
5.火腿切小丁。
6.锅里注油烧热，下葱花和火腿丁，翻炒几下。
7.下包菜和木耳，翻炒至包菜断生。
8.加入剩米饭。
9.调小火，用铲子把成团的米饭铲散。
10.调大火，把米饭和菜炒均匀，加盐调味。
11.炒匀即可。
虾米炒芹菜
食材明细：
干虾米10克，芹菜200克，植物油，酱油各10克，盐25克。
虾米炒芹菜的做法步骤：
1、将虾米用温水浸泡；芹菜理好洗净，切成短段，用开水烫过。
2、锅置火上，放油烧热，下芹菜快炒，并放入虾米、酱油，用旺火快炒几下即成。
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