食材明细:
主料::三文鱼100克,
辅料::盐5克,黑胡椒3克,橄榄油5ml,柠檬1个,
盐煎三文鱼的做法步骤:
1.买了这样一包冷冻三文鱼
2.一包有6块,每块独立包装的
3.拿了一块出来解冻,用厨房用纸吸干水分,两面散上盐和现磨黑胡椒碎,腌制20分钟左右
4.锅中放入橄榄油,用小火煎三文鱼
5.一面煎熟后翻另一面,两面都煎一下即可
6.出锅,挤一点柠檬汁上去,口感更好
食材明细:
主料::三文鱼100g,
辅料::海鲜酱20g,白胡椒粉2g,披萨草少许,白酒少许,橄榄油适量,
酱烤三文鱼的做法步骤:
1.将三文鱼块放入大碗中。
2.加入所有的调料。
3.拌匀腌制至少30分钟。
4.取一张锡纸,在上面放少许葱段
5.将腌制好的三文鱼块放在葱段上面。
6.用锡纸将鱼块包好。
7.烤箱200度预热5分钟。
8.将三文鱼快放在烤架上。
9.放入烤箱中层,上下火烤20至25分钟即可。
小贴士:
鱼肉至少要腌制30分钟。
调料中的白酒也可用黄酒或者是红酒代替。
葱段可用洋葱代替。
烤制时间由烤箱的功率灵活掌握。
食材明细:
主料::三文魚肉1片,
辅料::蔥粒1大匙,薑末2茶匙,醬油1杯,米醋1茶匙,蜂蜜2大匙,熟芝麻少许,
蜜汁烤三文鱼的做法步骤:
1.把以上的材料(除三文魚和芝麻)在碗裡攪拌均勻,製成調料汁。
2.取一隻保鮮袋把三文魚平方,加入一半的調料汁,排除多餘的空氣,密封並存放冰箱15分鐘左右。
3.烤箱低溫餘熱。 備一隻小烤盤,鋪上錫紙。
4.取出三文魚,扔掉泡製過魚的調料汁。 把三文魚平鋪在烤盤上,入烤箱6~10分鐘。(根據自己的分量掌握時間)
5.最後把剩下的一半調料汁點綴在三文魚上,撒上熟芝麻即可。
小贴士:
* 三文魚下面可以鋪墊白米飯或蔬菜,可以吸食多餘的調料汁。Enjoy!
食材明细:
主料::三文鱼50克,小番茄5个,洋葱1/4个,
辅料::橄榄油少许,现磨黑胡椒适量,盐适量,柠檬汁5克,罗勒少许,蒂安普罗旺斯香草少许,
烤三文鱼的做法步骤:
1.三文鱼洗净用厨房纸巾擦干;
2.三文鱼刷上一层橄榄油,撒上现磨黑胡椒粉和盐;
3.将小番茄和洋葱切成小块,放入小碗中,加入3克橄榄油、柠檬汁、罗勒和蒂安普罗旺斯香草,混合均匀;
4.将三文鱼放到一张锡纸上,锡纸两头拧成螺旋型;
5.用勺子将番茄混合物盖在三文鱼上;
6.把锡纸扣紧包住三文鱼,烤箱选择菜单“上下烤”,预热180度,放入三文鱼,设置15分钟,进行烘烤。
小贴士:
1、长帝e·Bake互联网烤箱第一次烘烤时,尽量将时间设定长一点,观察食物的烘烤状态,等了解烤箱的习性以后,就可以轻松烘焙啦~
2、三文鱼很容易熟,烘烤的时间可跟三文鱼的大小来进行调整。
食材明细:
主料::芦笋6棵,三文鱼100g,
辅料::鲜柠檬1片,蒜蓉适量,盐适量,胡椒粉适量,橄榄油适量,
芦笋烤三文鱼的做法步骤:
1.三文鱼洗净,去皮,挑刺。
2.芦笋洗净,切掉根部较老的部分。
3.把芦笋放到锡纸上,淋橄榄油,撒蒜蓉。
4.放上三文鱼,同样淋橄榄油,撒蒜蓉。
5.依据喜好撒上胡椒粉,放上柠檬片。
6.用垫底的锡纸包起食材,尽可能保持封闭性(安全起见,包好后用牙签扎几个小洞)。
7.将烤箱调至230度,预热10分钟后放入锡纸包,烤制15分钟。
8.开封即食,鱼肉滑嫩,芦笋爽脆。
小贴士:
1.可在步骤5添加迷迭香等香料。
2.若鱼肉较薄,为保持口感鲜嫩,烤10分钟即可。
材料:
新鲜三文鱼头半个,葱姜适量,海盐适量,研磨黑胡椒粉适量,
盐烤三文鱼头的做法的做法步骤:
步骤1,海盐及黑胡椒粉均匀洒在鱼头表面,用手抹匀,稍许撒点高粱酒去腥
步骤2,翻面继续抹匀,鱼头表面涂匀橄榄油以免表皮发干
步骤3,鱼头需要腌制15分钟,趁这个时候准备烤盘把葱姜切好放在涂抹上油的锡纸上。烤箱200度预热20分钟。
步骤4,烤盘放入烤箱中层,220度烤制20分钟,为了防止表面干掉,覆盖上锡纸进烤箱
步骤5,烤箱还剩三分钟时把上层锡纸拿掉继续烤制最后三分钟上色
步骤6,装盘上菜
三文鱼有三大特点是其它鱼类不具备的,首先鳞小刺少,肉质细嫩鲜美,其次三文鱼属于深海鱼类,受污染程度小,最后富含omega-3不饱和脂肪酸,非常适合小朋友们吸收和利用。像我女儿四岁这个年龄,搭配一些微辣微酸的调味,可以刺激食欲。
材料:
三文鱼一块,盐适量,鳄梨酱适量,泡椒1根,
盐煎三文鱼的做法的做法步骤:
步骤1,不粘锅小火预热后,锅底洒适量盐,放入三文鱼,鱼皮面朝下,盖上锅盖小火干煎约5分钟,
步骤2,翻侧面,煎两三分钟,
步骤3,再翻另一侧煎两三分钟,
步骤4,最后鱼皮面朝上再煎两分钟,四面都煎至微微上色即可,
步骤5,装盘,切一颗泡椒、淋适量鳄梨酱搭配食用。
材料:
三文鱼一块,黑胡椒适量,盐适量,油适量,
烤三文鱼的做法的做法步骤:
步骤1,三文鱼去皮,洗净沥干,切块。
步骤2,三文鱼块撒盐,撒黑胡椒,拌匀,腌制1小时。
步骤3,烤盘包锡纸图油,三文鱼块放锡纸中抹油适量,烤箱210℃预热。
步骤4,放入烤箱210℃烤10分钟取出。
食材明细:
黄油,洋葱,面粉,牛奶,盐,胡椒,三文鱼,土豆,西兰花,拉丝奶酪。
烤三文鱼土豆酪的做法步骤:
1.做酱汁儿:
黄油炒洋葱碎,再加入一些面粉继续炒;面粉炒好后,加入些牛奶搅炒至汤汁儿粘酬;最后加些盐、胡椒即可.
2.材料准备:
三文鱼块抹上椒盐,入味后裹面粉,入平锅煎烤.然后出去鱼刺.弄碎.
土豆去皮弄熟,切成片.
西兰花切小块儿过水备用.
3.做法:
往烤盘子里放入准备好的菜料,浇好酱汁儿;再放一些拉丝奶酪,入200度的烤箱烤7~8分,出炉.
感谢您阅读“97美食网”的《盐烤三文鱼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了烤三文鱼专题,希望您能喜欢!