食材是组成各种美食的基本原料的统称，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材，哪些食材让你感兴趣？小编特意收集和整理了【芝士鸡翅】图解芝士鸡翅的做法,怎么做芝士鸡翅好吃，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
超过瘾的美食芝士鸡翅，看到金黄的颜色，就已经深深的被吸引到，对于烤鸡翅(烤鸡翅的做法食谱大全)我也做过很多种口味，但这次的是结合了西点中的奶酪，另有一番风味。下面介绍芝士鸡翅的做法，怎么做芝士鸡翅好吃。
芝士鸡翅
原料：鸡中翅12个、面包糠适量、奶油奶酪50克、鸡蛋2个、新奥尔良烤肉料一包
芝士鸡翅的做法
1、鸡翅洗净后用针扎孔或用小刀划开
2、然后放入奥尔良烤肉料腌制
3、装入保鲜袋腌制2小时以上（提前腌制）
4、奶油奶酪隔热水融化
5、然后加入鸡蛋搅拌均匀
6、将腌制好的鸡翅在芝士里滚一圈
7、再裹上一层面包糠
8、依次做好摆入铺有油纸的烤盘中
9、放入预热好的长帝烤箱中层，上下火200度，烤20~25分钟即可
图解芝士鸡翅的做法食材搭配小提示
油菜和鸡翅能一起吃:二者同食，对强化肝脏及美化肌肤非常有效
黑芝麻和鸡翅不能一起吃:严重会导致死亡。
97msw.cOm延伸阅读
半熟芝士 |“芝士”就是力量！
食材明细：
主料：：奶油奶酪230g，牛奶160g，淡奶油15g，黄油30g，蛋黄2个，糖45g，低筋面粉12g，柠檬汁10g，朗姆酒5g（可不加），蛋白2个，果酱适量，红丝绒1滴，芒果粉7g，可可粉2g，抹茶粉2g，
辅料：：蛋糕片适量，
半熟芝士 |“芝士”就是力量！的做法步骤：
1.奶油奶酪提前软化，搅拌至细腻（可以隔热水搅，但时间不适宜太长）。
2.蛋黄加16g细砂糖搅匀，并加入低筋面粉搅至无干粉。
3.淡奶油、牛奶、黄油，放入小奶锅中，煮至冒泡。
4.边搅拌蛋黄糊，边加入煮好的奶油混合物（不要忘了搅拌，否则会变成蛋花汤）。
5.倒入奶锅中，重新回炉重煮。
6.煮至变粘稠状。
7.倒入奶酪中，搅匀。
8.挤上10g柠檬汁和放入5g朗姆酒，拌匀。
9.蛋白加入45g细砂糖，打发至出现长勾状。
10.将打发好的蛋白和芝士糊混合均匀。
11.想要做成不同口味就可以加入抹茶粉、可可粉、芒果粉、草莓粉等。
12.草莓味的话，就需要额外加入一滴红丝绒液进行调色。
13.把芝士糊装入裱花袋。
14.蛋糕用模具压成形状。
15.把蛋糕片放入模具中，并放入果酱。
16.挤上芝士糊。
18.扫上镜面果胶。
19.最后撒上相应的果蔬粉在表面即可。
小贴士：
1.蛋白打发不能过度，否则容易出现裂痕。
2.如果想要半熟芝士表面不裂，可以在烘烤过程中，加冷水在烤盘上。
3.模具中间记得放入围边，可以方便取出蛋糕。
芝香鸡翅
食材明细：
主料：：鸡翅10个，土豆一个，
辅料：：小米椒8个，熟白芝麻少量，姜少量，
配料：：橄榄油适量，芝麻油适量，盐适量，糖适量，老抽少量，
芝香鸡翅的做法步骤：
1.准备材料：鸡翅洗净沥干水后切成两段，土豆切成小丁，姜切丝，小米椒切段，熟白芝麻，橄榄油，芝麻油，盐，糖，老抽
2.小锅里加入橄榄油（稍微多一些），放入土豆炸一会儿。
3.大概5分钟炸至土豆焦黄出锅。
4.平底锅里加入适量橄榄油，放入鸡翅微微煎炒，大概5分钟。（可以在炸土豆的同时操作）
5.煎炒鸡翅后，在锅里加入姜丝，加入一饭碗水，大火煮开后，中小火焖20分钟。
6.20分钟后锅里汤汁很少，加入煎好的土豆，小米椒，老抽，盐和糖。翻炒三分钟左右把汁收干，出锅前淋入麻油，盛入碗内撒上少许白芝麻即可。
7.香喷喷的鸡翅上桌啦～
小贴士：
这个鸡翅是中辣，可以根据自己的喜好添加或者减少辣椒用量。
【芝士酱】芝士酱做法之芝士焗土豆泥
食材明细：
主料：：浓缩车打芝士酱25g，黄油5g，食盐0.25g（适量），
辅料：：土豆50g（约半个），培根5g，
【芝士酱】芝士酱做法之芝士焗土豆泥的做法步骤：
1.土豆放入锅中煲熟，取出晾凉。
2.去皮后的土豆压成泥。
3.准备好材料，培根切碎，勺出RICOS芝士酱要用的量。
4.土豆泥中加入盐，黄油，培根粒，RICOS芝士酱搅拌均匀，即可。
5.高级版：可放入烤箱180度，中层，10分钟更香。
小贴士：
1.芝士酱焗土豆泥，芝士更好的土豆泥混合一起。
2.配料自己喜欢吃什么就加什么，自己喜欢口味重一点胡椒粉。
3.高级版是放入烤箱，味道更香。其实不放烤箱味道也很美味的哦。
4.土豆泥中也可以加入洋葱和胡萝卜等蔬菜，需提前煸炒。
5.芝士酱的量看自己喜好啊，喜好的话就多加点。
芒果芝士蛋糕怎么做
上周一共做了三个蛋糕，两个烤的芝士蛋糕，一个水果慕斯蛋糕。烤的芝士蛋糕都是用之前的大理石花纹芝士蛋糕为基础方，其中一个就是今天的这款芒果芝士蛋糕，在上面加了鲜芒果和淡奶油做装饰；另外一个表面还是做的大理石花纹。
大理石花纹芝士蛋糕是佛山一个女孩为她男朋友订的，她男朋友喜欢吃芝士蛋糕，但总觉得现在外面卖的芝士蛋糕味道不够香浓，所以特地跟我订了这款芝士蛋糕。这次做大理石花纹芝士蛋糕上面做花纹用的巧克力面糊调的比较合适，所以在拨花时比较流畅，但在烤前由于没有完全把汽泡震出去，所以有一个地方被汽泡鼓出来而破坏了花纹的整体效果，再有就是，因为芝士蛋糕要水浴来烤，最后五分钟时水蒸发没了而我又没有留意到，所以造成芝士蛋糕的表皮开裂也影响了蛋糕的美观，好在订我蛋糕的女孩和她的男朋友都觉得味道很赞，而忽略了这款蛋糕外表的丑陋，这也让我深深地感激她们，对我没有太过苛求，让我能在每一次的制作中得到经验和教训。
今天的这款芒果芝士蛋糕，在芝士蛋糕的上面铺了厚厚一层芒果粒，水果和芝士的结合，减少了芝士的油腻多了几分水果的清甜。
这次的蛋糕是用戚风蛋糕片做底，，只是这次的戚风蛋糕将面粉量减到100克。
芒果季，用新鲜芒果做蛋糕芒果芝士蛋糕
材料：（一个六寸圆形的量）
奶酪糖糊：奶油奶酪350克，细砂糖100克，全蛋1个，香草精3克，玉米淀粉15克，，动物性淡奶油240克
蛋糕底：戚风蛋糕片一片
装饰：新鲜芒果、淡奶油100克、糖20克、银珠糖适量QQ糖10克
芒果芝士蛋糕的做法
1.将室温软化的奶油奶酪放入盆中加入细砂糖搅拌顺滑；
2.分次加入全蛋搅拌均匀；
3.依次加入玉米淀粉、香草精拌匀；
4.最后加入淡奶油拌匀成奶酪糖糊；
5.将蛋糕片铺入六寸活底蛋糕模，倒入拌好的奶酪糖糊，晃匀，轻震出汽泡；
8.烤箱预热，倒数第二层，160度，隔水烘烤60分钟；
9.冷却脱模后，在表面先挤一圈打发的淡奶油（淡奶油加糖打发至有明显纹路即可），装饰银珠糖和芒果粒即可。
10.将QQ糖加10-20克开水融化后刷在芒果粒上面。
提示：奶酪糖糊的制作过程图可参考大理石花纹芝士蛋糕。
什么是隔水烘烤（也称水浴）：
一般用在奶酪蛋糕的烘烤过程中，将奶酪蛋糕放在烤箱中烘烤时，要在烤盘中加入热水，再将蛋糕模具放在加了热水的烤盘中隔水烘烤。
怎样进行隔水烘烤：
如果是固定底模型，就直接放在烤盘中，在烤盘中加水放在烤箱中烤。
如果是可脱底模，就在烤盘中加水，烤网放在烤盘上，模型放在烤网上面。
芝士豆腐
食材明细：
主料：：豆腐适量，芝士适量，
辅料：：海苔适量，牛肉松适量，生抽适量，
芝士豆腐的做法步骤：
1.准备好食材。
2.取一块豆腐，上锅蒸3分钟。
3.盖上芝士在蒸3分钟。
4.生抽加一点水调成汁。
5.把生抽汁浇在豆腐上。
6.看着很美味。
7.撒海苔和肉松完成。
芝士火锅
食材明细：
主料： 奶酪 250克 ，
辅料： 饼干 250克，
调料： 蒜 1茶匙， 胡椒粉 1茶匙 ， 面粉 1/2茶匙 ， 白酒 250毫升 ， 白葡萄酒 250毫升， 黑胡椒 碎1/2克， 吉利丁 50克，
芝士火锅的做法步骤：
1.将所有芝士磨碎备用
2.将蒜蓉，胡椒粉，面粉，黑胡椒碎，香槟及白酒一同放入锅内煮熟
3.将芝士碎加入已煮热的酒内，调至慢火，立即用木匙以「8」字形轻搅，直至所有芝士完全溶解
4.用适量的白酒开匀栗粉，然后慢慢地加入芝士浆内，直至煮成糊状
5.食时将面包，生果等占上芝士浆使可
小贴士：
1、芝士很易凝固，过程中须以慢火烘热，并不时以木匙搅拌。2、法国长面包，蜜瓜，士多啤梨，棉花糖等与芝士浆的味道比较配合。3、白酒与香槟亦可以用鲜奶代替。4、芝士种类因个人喜好而异。 个人觉得酒是关键！ 不能用太酸太甜的白葡萄酒，另外芝士稍冷却后会变稠，芝士的比例要控制。调料可以多加些，具体口味看个人喜欢啦！
芝士夹
食材明细：
春卷300克，奶酪150克，牛肉(肥瘦)100克，鸡蛋60克，色拉酱30克
芝士夹的做法步骤：
1. 芝士（奶酪）对角切成四件三角形，春卷皮对角开二。
2. 把牛肉，芝士片放在春卷皮上，春卷皮边扫上鸡蛋液，然后对折成三角形。
3. 放进预热的?炉内，以170度约15-20分钟，呈金黄色脆口便成。
4. 亦可放进油镬中炸成金黄色。
5. 吃时可以沙律酱（色拉酱）拌食。
小贴士：
牛肉可选择经腌制过的咸牛肉。奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
芝士牡蛎
食材明细：
主料：：牡蛎500g，
辅料：：芝士片适量，披萨草适量，
芝士牡蛎的做法步骤：
1.牡蛎用刷子洗去表面的泥沙。
2.锅中加水烧开。
3.放入牡蛎。
4.盖盖煮至水再次烧开。
5.取出牡蛎。
6.去壳，留下带肉的一边摆放在烤盘上。
7.在每个牡蛎肉上面放上一块芝士。
8.再撒上一些披萨草。
9.烤箱180度预热5分钟。
10.放入烤盘，中层，5分钟即可。
小贴士：
牡蛎一定要清洗干净。
煮牡蛎时，只要开锅就马上把牡蛎取出，时间不能太长，
烤制时间根据烤箱功率，及牡蛎的多少而定。
芝士饼
食材明细：
主料：：洋葱100克，面粉100克，口蘑根50克，鸡蛋50克，
辅料：：盐2克，生抽3克，
芝士饼的做法步骤：
1.做完了口蘑芝士以后，剩下的口蘑根，蛋液，搅拌
2.加入面粉，搅拌
3.用瓢羹，在油纸上摊好饼的样子，中间挖个小坑
4.放入马苏里拉奶酪
5.入烤箱，中层，上下，160度，15分钟
6.取出，不错吧
7.很香，洋葱的香味
8.成品
9.成品
小贴士：
雨夕碎碎念：烤箱的温度，按各自烤箱的不同；炒口蘑根，这里就不写了，在烤口蘑里有；
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