食材是美食味道最原始的来源，它决定了美食的本味。食材决定了美食文化的高度的深度，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,在这里，你不妨读读花生豆渣小窝头，相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：：黄豆一把，花生一小把，白砂糖2大勺，小苏打1小勺，玉米面一小碗，
花生豆渣小窝头的做法步骤：
1.1黄豆泡一夜
2.2花生用微波高火1分半
3.3豆浆机里放入花生黄豆，倒入清水，水到最低水位线。
4.4按下香浓豆浆按键。20分钟后豆浆做好了。
5.5过滤出豆渣。
6.6豆渣放入盆里，倒入一碗玉米面。
7.7放白砂糖
8.8放入小苏打搅拌均匀。静置20分钟。
9.9用手团成团。
10.10烧开水，放入小窝头，大火蒸15分钟，然后关火虚蒸2分钟。开盖取出。
小贴士：
贴士：
小苏打的作用就是让窝头口感软和，必须要放。
花生也可以不用微波烤熟，但是没有烤熟的香。
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花生豆渣玛芬
食材明细：
主料：：花生豆渣70G，面粉110G，蛋1个，糖40G，牛奶65G，油50G，
辅料：：泡打粉1小匙，
花生豆渣玛芬的做法步骤：
1.先将蛋和糖搅匀
2.加牛奶搅匀
3.加油搅匀
4.加过筛的面粉和泡打粉。 用刮刀简单翻拌几下，再加入豆渣翻拌。
5.装入模具8分满。
6.入预热好的烤箱180度.上下火.中层烤25分-30分钟。
小贴士：
不能过多翻拌，以免起筋。
花生豆渣苏打饼
处暑节气过后，夏天的脚步会慢慢远去。
尽管年年如此，季节更换，春夏秋冬轮回往返，可每一次都不是简单的重复。
炎炎夏日，酷暑难度，一旦离我们而去，还是有一点难舍。夏季自然生长的蔬菜瓜果是一年中最多的，新鲜美味儿的食物总是可以让我们食欲大开。现在无论天气多热，晚上睡眠基本可以保证，绝大多数家庭都有空调。晚上睡眠充足了，就不会影响白天的工作和学习，这也是生活中的一大变化哈。
夏天可以去凉爽的地方避暑，冬天可以去温暖的地方过冬，交通发达，出行方便，这一变化可是我们过去不敢想的啊。
毕竟我们的生活好了，去哪生活都可以，没有限制了，珍惜这幸福的每一天哦。
中西面点都不靠谱【花生豆渣苏打饼】
原料：花生油50克、糖粉54克、全蛋液38克、豆渣152克、盐1克、面粉200克、小苏打粉3克、熟花生碎45克
花生豆渣苏打饼的做法
1、花生油和糖粉放入盆儿中，用手抽搅打均匀，再加入全蛋液搅打均匀；
2、加入豆渣搅打均匀后，筛入混合的盐、面粉和小苏打粉，用橡皮刮刀拌合均匀；
3、最后加入熟花生碎，拌合成团后，将面团放入冰箱冷藏一小时；
4、取出面团分割成小剂子，做成你喜欢的小饼生坯摆入烤盘，在生坯上刷蛋液；
5、烤箱预热好190度，将烤盘放入烤箱中层，烤制20分钟，焖10分钟；
6、取出烤盘后，将小饼移至烤网上晾凉，放入保鲜盒中密封保存；
这款小饼出炉时口感香酥，既可以做零食，也可以做主食。
完全没有难度的小饼，为的是消耗豆渣，加入适量的坚果，使其营养更丰富，口感更香甜，是主食和零食兼顾的食物。
如果将小饼配方中的花生油换成黄油，这款小饼一定更香。
不存在怕胖，或是不存在身体指标问题的话，完全可以适量的增加油和糖的用量，这款小饼会更好吃哈。
网站小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
豆渣玉米小窝头的做法
粗粮细作，好吃又健康。豆渣也能变身华丽丽。参与活动:#传家乡蒸菜，赢方太蒸箱#
材料：
豆渣150g，玉米面150g，蜂蜜15g，温水120g，
豆渣玉米小窝头的做法的做法步骤：
步骤1，打豆浆滤出的豆渣有了好去处。
步骤2，豆渣150克，玉米面150，蜂蜜10克，水120克混合成面团。（喜欢蓬松些的可以加一克小苏打）我这次因为是豆渣的没放。
步骤3，取一小块儿捏出锥形
步骤4，底部用大拇指钻出窝窝
步骤5，一个成型
步骤6，上蒸笼，水开以后蒸十分钟，时间适你所做窝头大小决定，、大了多蒸几分钟。
步骤7，熟了，粗粮也如此靓丽。
步骤8，孩子都不会嫌弃的豆渣窝窝头
步骤9，又香又甜的粗粮细作
豆渣蜜豆小窝头的做法
虽然比起普遍认为的那些美容食物像燕窝啊、美容蹄啊，这份食物太普通、太乡土、太廉价了，可能不少人都看不上，觉得是困难时期没饭吃时才吃的东西。如果这样想，可真是小看它了，这其实是一份营养非常好、特别适合女性的食物。这个小窝头用到了玉米面，是大家最熟知的粗粮代表了。它美丽的金黄色是胡萝卜素带来的，β-胡萝卜素吃进去后，在身体里可以转化成“明眸皓齿”的维生素A。另外玉米还含有一种以它的名字命名的好东西叫“玉米黄素”，可以防止视网膜的衰老。要想一双不老的美丽双眸，可别忘了常吃些玉米哦。不过呢，玉米的蛋白质质量不太高，单独吃的话，利用率比较低。怎么办呢，把它和其他食物一起搭配着吃就好了，最简单最有效的方法，就是把玉米和豆子在一起搭配啦。小窝头的另外一个主要材料就是大豆的不同形式——豆浆和豆渣了，把大豆的好东西都留了下来，一起装进小窝头了。大豆有好几个外号，什么植物肉啊，地里长出的肉啊，都充分说明了大豆的营养可与肉相提并论。比如优质的蛋白质，质量好的脂肪，且不含胆固醇，使得大豆在为不吃肉的素食者们最好的蛋白质来源。此外，大豆还有很多肉类不具备的优点，比如丰富的钙、铁、钾、维生素E、B族，这些营养素都随着搅打溶进了豆浆里，而打豆浆的副产品豆渣中，则还有大量的膳食纤维，要想肠道通畅，膳食纤维可是必不可少的哦。而且，大豆还含有几个特殊的成分，像大豆磷脂、大豆异黄酮、大豆皂苷，它们尤其具有一些保健作用，特别适合女性，尤其是年纪较长的中、老年女性，可以预防慢性病、延缓衰老。所以说，大豆制品是特别适合女性的食物，最好每天都吃一些。额外的配料红豆，则是很多女性特别喜欢的食物了，把它放在这里，一是添加色彩，二是增加风味。同时把窝头做得小一些，便会使得本来朴素的窝头也时尚、精致了一些。
材料：
熟豆浆160－180ml，熟豆渣100g，玉米面150g，蜜豆50g，白糖30g，酵母粉3g，
豆渣蜜豆小窝头的做法的做法步骤：
步骤1，将玉米面、熟豆渣、蜜豆、白糖和酵母粉放入容器中
步骤2，倒入豆浆，一边倒一边搅拌
步骤3，将材料揉匀成面团，
步骤4，盖上湿布饧发30分钟
步骤5，取一份小面团约30克
步骤6，搓成窝头状
步骤7，并用手指在底部按一个小坑
步骤8，将做好的窝头放入蒸锅中，互相之间要留一些空隙蒸锅上汽后，蒸15分钟即可
红枣豆渣窝头
食材明细：
主料：：玉米面2杯，湿豆渣一份儿，
辅料：：红枣适量，
红枣豆渣窝头的做法步骤：
1.玉米面量好放盆里
2.红枣洗净水泡一下
3.打一份儿特浓的豆浆，趁热过滤，取湿豆渣
4.湿豆渣（就是连汤带水那个感觉的豆渣）倒进玉米面里，趁热搅拌
5.搅拌好的样子
6.揉成面团
7.拿取一块面团
8.揉好成一个窝头
9.窝头下面的样子
10.依次放好，大火蒸二十分钟
11.蒸好的样子
12.还是没法添加成品图，就在这里多发一张吧
花生豆
食材明细：
主料：：花生400克，面粉200克，
辅料：：鸡精粉1勺，胡椒粉1克，辣椒粉1克，麻辣鲜粉1勺，黑芝麻1勺，
花生豆的做法步骤：
1.先将花生用小火炒熟，炒好的花生冷凉去皮分两半
2.所有的粉和黑芝麻加入面粉里拌匀，加水和成面团
3.揪一点面包一个花生
4.全部包好了炒锅加油烧热在把花生豆放到油里炸黄就可以了,冷凉就焦了
小贴士：
炸花生豆的时候用筷子在锅里搅动花生受热均匀，所有的工具都不要沾水油就不会溅了
豆渣窝窝头
食材明细：
主料：：黄豆100克，玉米面150克，
辅料：：清水1000毫升，低筋面粉50克，豆渣150克，砂糖30克，
豆渣窝窝头的做法步骤：
1.100克黄豆提前浸泡4小时以上
2.把浸泡好的黄豆和清水一起放进豆浆机里
3.按下豆浆机的“免滤湿豆”功能键
4.豆浆机工作完毕就有细腻的豆浆
5.豆浆过滤出来的豆渣取150克
6.把豆渣、玉米面、低筋面粉和砂糖混合
7.要根据面团的粘合度添加液体，把所有的材料混合成面团
8.将面团滚圆，用大拇指按一个洞洞，旋转做成厚度均匀的窝窝头形状，放在蒸盘里
9. 蒸锅大火烧开水后，把蒸盘放在蒸锅上，中火蒸15-18分钟即可
小贴士：
1 从图片可以看出过滤出来的豆渣含有豆浆，所放的玉米面和低筋面粉要根据面团的粘稠度调整
2 面粉我用了低筋面粉，可以用普通的中筋面粉
花生豆奶
食材明细：
主料：：黄豆50g，花生5-15颗，牛奶1袋，
辅料：：纯净水800ml，
花生豆奶的做法步骤：
1.全部食材：花生，黄豆，牛奶
2.黄豆和花生，洗净浸泡一夜，花生去皮。
3.把花生和黄豆放入豆浆机，牛奶倒入，补入纯净水到适量的刻度。
4.五谷豆浆键启动。
5.过滤掉豆渣
6.如果喜欢甜味可以加糖，不过原味很醇香！
小贴士：
水量，黄豆量和花生豆根据自己的需要量调整。
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