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食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,没有好的食材,不可能有好的食物。中国美食文化很重视食材,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,小编经过搜集和处理,为你提供香橙面包(1),供你参考和使用,请收藏和分享。

食材明细:

主料::高筋面粉250克,糖适量,盐3.5克,酵母4克,鸡蛋50克,水适量,牛奶50克,黄油35克,橙子一只半,

香橙面包的做法步骤:

1.橙子用盐洗净,切0.2-0.3CM的薄片

2.锅中放水与糖,2:1的比例,烧开,放入橙片,小火煮10分。

3.然后放凉,再控水。

4.用后油好和好面团,揉至扩展阶段,室温发至2倍大。

5.擀成1CM厚的长方形,放入防粘的烤盘,二次发酵大约40分钟

6.表面涂蛋液,多涂几层,然后铺上橙片,烤箱预热185度,上下火中层,20分钟左右,出箱后表面涂少许蜂蜜,放凉切块即食。

7.切片即食。

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香橙蒸蛋(1)


食材明细:

主料::鸡蛋1个,橙子1个,

辅料::牛奶50ml,枸杞5粒,

香橙蒸蛋的做法步骤:

1.橙子洗净,三分之二处切开。

2.用勺子转圈儿挖出果肉。

3.一个鸡蛋打入碗中。

4.倒入牛奶搅拌均匀。

5.将打好的蛋液倒入橙子碗儿里,放入蒸锅,开水后蒸八分钟。

6.放入几粒枸杞,是不是很漂亮。

小贴士:

蛋液倒入橙子碗中不能太满,预防蛋液蒸的过程中溢出。

香橙手撕面包


这款手撕来源于【布里欧修】,重油重糖应该是特色,我做了些调整,既能吃到手撕的感觉,有不至于太过的热量负担,上面没有加奶油奶酪的Topping,反而美美的有点手风琴的感觉,文艺范。

橙香季进入尾声了,喜欢香橙的赶紧动手做一下过过瘾吧。橙香加柠檬香加上浓郁的奶香,一层层撕着吃,享受。。。。

撕着吃才过瘾【香橙手撕面包】

面团材料:高粉330g、糖50g、酵母5g、盐5g、牛奶70g、黄油50g、水56g、土鸡蛋88g

馅料:1个橙子的皮屑、糖渍柠檬屑15g、糖粉60g(可选)、黄油30g

香橙手撕面包的做法

1、面团除黄油外材料放入面包桶面包机和面30分钟加入黄油和面20分钟并检查面团状态到完全扩展阶段

2、一次发酵至约2-3倍大,取出面团按压排气,滚圆松弛15分钟

3、将面团慢慢擀成50*30cm面片

4、黄油用微波炉融化成液态,加入橙子的皮屑和柠檬糖拌匀成为馅料

5、将上一步的馅料均匀刷在面片表面,糖粉均匀洒在上面(我省略了糖粉)

6、用利刀分割成4行、6列

7、然后一行面片迭起成一叠放入吐司模

8、二次发酵至约8分满模

9、烤箱预热180度,中层烘烤30分钟完成(期间观察上色情况,约开始10分钟后加盖锡纸)趁热脱模放在烤架上晾凉

网站小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

香橙苦瓜汁(1)


食材明细:

主料::苦瓜240公克,橙汁120-180公克,冰块12块,

辅料::蜂蜜适量,

香橙苦瓜汁的做法步骤:

1. 苦瓜 > 切成薄片, 柳橙 > 榨成汁 ,冰块 > 12块 ,蜂蜜 > 适量 。

2.将苦瓜 ,橙汁,冰块顺序倒入(喜爱甜一点加上蜂蜜(或糖)),盖上盖子,按上开关 。

3.打至苦瓜 ,橙汁,冰块 ,蜂蜜融合即可 。

4.打汁完成 。

5.将备用冰镇过得杯子取出 ,倒入即可 。(事前将杯子放在冰箱里30分钟至一个小时冰镇即可)

6.成品图 。

小贴士:

心得后语 :
1 : 橙汁在此是以120公克 ,如喜爱加至为180公克即可 。
2 : 冰块不要加太多 ,这里的冰块是小块的 。
3 : " 香橙苦瓜汁 " 请参考日志 ,菜谱即可

相信《香橙面包(1)》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了面包食材专题,希望您能喜欢!