食材明细:
茭白300克,味噌、醋、糖各1大匙、米酒1茶匙。
风味烤茭白的做法步骤:
1、茭白去壳,切段,用竹签穿成串。
2、将调料混合均匀成酱汁。
3、预热烤箱至120摄氏度将茭白刷上酱汁,入烤箱烘烤,每5分钟翻面一次,再刷上酱汁,重复此动作约4次即可。
小贴士:
特点
烧烤风味,色艳味足。
爱心便签
生津润燥,促进新陈代谢,有瘦身作用。
食材明细:
孜然,香菜,小茴香,八角,辣椒粉,青红黄椒,兔腿,锡纸
烤风味兔腿的做法步骤:
1.用磨碎机研磨孜然、小茴香、八角、辣椒粉、香菜、糖、盐(我做的时候才发现研磨机被我妈拿去单位了~~唉,手动解决...碾子..)均匀涂抹在兔腿上,放半小时以上
2.然后把锡纸铺在锅内,包上兔腿、辣椒,洒点盐、蜂蜜。注意翻面,15分钟左右就差不多了~
食材明细:
主料:虾半斤,生抽2勺,蚝油2勺,盐1小勺,新鲜迷迭香适量
辅料:意大利风味调料适量
意大利风味烤虾的做法步骤:
1,用牙签从虾头或者虾尾开始的倒数第二节横穿过去,然后轻轻的往外挑,然后虾肠就能很轻松的拉出来啦。
2,把所有需要用到的材料都准备好。
3,把生抽,蚝油,盐,意大利风味调料,还有迷迭香都放入碗中。
4,搅拌均匀,腌制半小时左右。
5,腌制好的虾从冰箱中取出来,竹签用水泡一下。
6,然后用竹签从虾的尾部开始,用竹签串好。
7,然后把虾逐一全部串好。
8,把串好的虾都摆放在烤盘中。
9,烤箱预热200度10分钟。
10,送进烤箱200度烤20分钟。
11,取出磨上意大利风味调料。
12,再次送进烤箱200度5分钟即可。
13,成品图。
14,成品图。
15,成品图。
小贴士:
1、买回来新鲜活虾,把虾枪和虾须剪掉。我每次做虾都会把虾枪剪掉以防吃的时候被扎到,给孩子吃的时候也更放心。
2、如果时间充足可用用保鲜膜封好,放进冰箱冷藏腌制2小时,腌制时间够,就更入味更好吃。
3、泡竹签的目的是烤的时候竹签不会被烤焦了。
食材明细:
排骨500g,土耳其风味烧烤料适量,大蒜适量,大葱适量,姜适量,清水适量,香菜适量,圣女果适量
土耳其风味烤排骨的做法步骤:
第1步大蒜切片大葱切丝
第2步姜切丝排骨洗净浸泡出血水
第3步用土耳其风味烧烤料和葱姜蒜腌制排骨1小时以上烤箱预热220度腌制好的排骨放在铺好锡纸的烤盘上
第4步烤箱中层,上下火,烤制20分钟拿出排骨翻面,在烤制20分钟
第5步撒上白芝麻,用香菜和圣女果装饰即可
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