“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你收藏保存了哪些菜谱呢？经过整理，小编为你呈上青春永驻，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
海参约300g，木耳、大肠、青菜、高汤、精盐、味精、蚝油、姜、葱各适量。
青春永驻的做法步骤：
1、将涨发好的海参、木耳，批成片，洗净备用；大肠洗净，切成段，焯水；青菜心焯水；
2、沙锅上火加入海参、大肠、木耳、姜、葱、高汤、蚝油，大火烧沸，撇去浮沫，移小火炖制约2小时，放焯过水的青菜心，加入精盐、味精调味即可。
操作要领
海参要焯水，防止有涩味。
海参、木耳要洗净，防止碜牙。
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青春转骨汤
食材明细：
材料：，鸡半只，老姜适量，当归3钱，川芎3钱，熟地3钱，白芍3钱，茯苓3钱，党参3钱，粉光参3钱，白术3钱，炙甘草3钱，黄耆5钱，枸杞2钱，桂枝2钱，黑枣10粒，川七2钱，牛七3钱，一条根3钱，九层塔头3钱 调味料：酒200cc，盐少许
青春转骨汤的做法步骤：
1.锅中倒入2000cc的水煮滚，先放入当归、川芎、熟地、白芍、茯苓、党参、白术、粉光参、炙甘草、桂枝、枸杞、川七、牛七、一条根、九层塔头、黄耆、黑枣和老姜片煮滚
2.接着加入鸡肉块和酒煮至再次滚开后，转小火继续炖煮1个半小时，再加入盐调味即可完成
厨师叮咛：
*此道料理需空腹时食用，例如睡前或早餐时段
*此道料理可帮助活血去瘀、健脾胃、理气血、疏筋骨、去湿气和调整气血循环
*若是女生服用，可多加入红花5分、益母草5钱和续断2钱
*感冒、发烧或喉咙痛者则不适合食用
女子永葆青春的秘密——养颜羹的做法
女人的保养应该由内而外。与动辄千百元的护肤品相比，经济又实惠，还可以用来当做代餐食用。桃胶：美如颜玉，当桃树的树皮开裂之时，它就会分泌出来，其形状如透明的胶质一般，它还有另一个好听的名字“桃花泪”。不断更替的营养从带着甜味的桃树树干里分泌出来，营养高脂肪低，口感弹滑，是摸得到吃得着的健康。皂角米：被称为“植物燕窝”，同时皂角米含有的脂肪量很低，并含有植物性膳食纤维。食用起来口感又好，是爱美女生不可错过的美肤好食材。雪燕：是一种珍贵的植物木髓分泌物，是一种新型的滋补养品，用雪燕煮的糖水有着与燕窝一样的作用。胶颜羹很有饱腹感，现在女星网红们都喜欢用来代餐，营养高热量又低，和一顿外卖比起來，简直太值了有木有！
材料：
桃胶2颗，雪燕2颗，皂角米20粒，牛奶50毫升，冰糖1小颗，蔓越莓适量，
女子永葆青春的秘密——养颜羹的做法的做法步骤：
步骤1，取如图样的量
步骤2，各加清水浸泡12小时以上，中间换水清洗几次
步骤3，在碗里放入适量的清水，把桃胶、皂角米、冰糖、蔓越莓，进入蒸箱蒸20分钟
步骤4，再放入雪燕，进行蒸煮5分钟之后，放入牛奶即可。
步骤5，美美的养颜羹就做好了
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