食材明细:
材料:腊里肌肉1块,青蒜4支,红辣椒1支 调味料:酒1小匙,盐1/4小匙
青蒜炒腊里肌肉的做法步骤:
1.先将腊里肌肉刷洗干净后切片,青蒜和红辣椒去籽也切片备用
2.锅中烧热1大匙油,放入腊肉片以小火慢慢煸炒至飘出香味后,再放入青蒜白和红辣椒翻炒一下后,再加入青蒜绿、适量水、酒和盐翻炒均匀即可完成
食材明细:
主料:鸡中翅10个,蒜头1瓣,姜2片,小百合二个
辅料:生抽3/2汤匙用量(如10g),老抽3/2汤匙,芝麻油半汤匙,冰糖10克,酸梅酱1又1/2汤匙,酒1汤匙,盐一小撮,水3汤匙,花生油适量
百合梅酱煎鸡翅的做法步骤:
1,材料图。
2,鸡中翅洗净,背面割两刀,加入一汤匙酒和一小摄的盐,拌匀腌一小时去除腥味。蒜去皮切片,姜切片备用。
3,调料图。
4,取一小碗,放入酸梅酱1又1/2汤匙。
5,生抽3/2汤匙。
6,老抽3/2汤匙。
7,芝麻油半汤匙,水3汤匙,搅拌均匀成酱汁。
8,锅内放入适量的油,中火加热
9,放入鸡翅和蒜头姜片
10,煎至鸡翅两面金黄。
11,加入冰糖10克,炒至糖溶化,翻拌均匀
12,再倒入事先调好的酱汁,中火收浓稠,再加入百合,继续收汁。
13,至百合稍变透明,汁均匀的裹在鸡翅上就可以了。
14,煮好的鸡翅装盘,配上一碗白饭,开吃,酸甜可口呢。
小贴士:
1、鸡翅事先用酒和盐腌过一下,一来比较入味,二来可以去除鸡翅的腥味。
2、酸梅酱很多超市有卖的,没有的,可以上万能的淘宝上败到,味道很开味,用来做菜是很适合的呢。
3、鸡翅煎的香香的,加了调酱后不用煮太久,快速收汁,会很变味的。
4、百合很容易熟的,所以最后再放。
食材明细:
雀巢淡奶20毫升,鲜百合20克,枸杞少许,水2杯,雀巢炼奶适量。
百合糖水的做法步骤:
1.将鲜百合与枸杞洗净,加入雀巢淡奶以小火炖15分钟。
2.加入雀巢炼奶以中火续滚1分钟即成。
贴士:百合具有止咳,枸杞能明目、补血,藉由雀巢炼奶可调和这两样食材的性能,是一道养身甜品。枸杞不须炖煮太久,否则会变苦。
食材明细:
鲜百合50克,蜂蜜50克。
百合蜜的做法步骤:
加水适量蒸熟,每日服2次,可常服食。
药用价值:主要治疗肺结核阴虚火旺型:咯血色鲜,骨蒸潮热、夜寐汗出、失眠、多梦、五心烦热,舌质绛红,脉细数。
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