中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材是美食文化的地基，对于食材你知道的有哪些呢？由此，小编为你收集并整理了红糖鸭血饮相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
白鸭1只，红糖适量。
红糖鸭血饮的做法步骤：
把白鸭取血，加入红糖。
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红糖豆花
食材明细：
主料：：豆花适量，
辅料：：红糖适量，醪糟适量，冰糖适量，芝麻油适量，黄豆粉适量，花生适量，
红糖豆花的做法步骤：
1.首先我们要准备豆花,一般都是在超市里面买,然后买了¥1豆花,然后就把它们切成小块,分别放进容器里面
2.然后装有豆花的容器,我们就把他们放到锅里面去把它加热,知道里面的豆花成熟了为止
3.然后接下来我们就准备一些红糖,然后把红糖融化,然后把它们倒进豆花里面,然后再接着把花生剥皮,然后把花生切碎,然后也撒在豆花上面
4.最后我们就再加上一点点的醪糟,然后或者是喜欢吃白砂糖的再加一些白砂糖之类的上去,就可以了。
红糖米糕
食材明细：
主料：：大米1杯，米酒适量，
辅料：：红糖2块，酵母适量，
红糖米糕的做法步骤：
1.大米一杯，加水浸泡一晚。
2.醪糟米酒。
3.将浸泡好的大米和醪糟米酒倒入料理机中打成米浆，尽量打细腻一点。
4.放入适量酵母搅匀，盖上盖子静置发酵。
5.发酵两三个小时，已经发好了。
6.用筷子搅动米浆，让气泡消散。
7.另取一盆，刷上一层食用油，倒入米浆，盖上保鲜膜静置半小时，放入锅中蒸熟即可。
8.红糖米浆。
红糖酥
食材明细：
主料：：中筋面粉280克，红糖70克，
辅料：：淡奶油80克，白糖10克，植物油25克，牛奶55克，熟芝麻20克，
配料：：泡打粉2克，盐1克，
红糖酥的做法步骤：
1.分两部分进行，首先做油皮的配料，面粉100克、泡打粉、牛奶、谈奶油5克、盐、白糖混合成面团，静置半个小时。
2.下一步的开始准备油酥配料：面粉180克、 红糖
3.油酥里加入75克的谈奶油、植物油25克
4.将油酥所配原料用手搓成絮状
5.现将油皮擀成长方形面皮，油酥材料倒入面皮上，均匀擀平。然后将面皮1/3向上折,另一端1/3向下折，擀平后再次同上折后擀平，完成两次的三折，再擀成0.5厘米的长方形，表面抹水，撒上熟芝麻。
6.切成块装入铺油布的烤盘上。烤箱温度180度 中层 20分钟
小贴士：
1.如果有时间的话，在烤制过程中可以把红糖酥翻面烤一下。
2.吃的时候满口红糖的味道，而且酥酥的，我喜欢！
红糖蛋糕
食材明细：
主料：：低粉150g，鸡蛋4个，牛奶40g，
辅料：：红糖100g，色拉油35g，
红糖蛋糕的做法步骤：
1.将鸡蛋打入盆中。
2.红糖倒入鸡蛋中，先手动打散。
3.用电动打蛋器高速打发红糖蛋液，至体积变为4~5倍即可。
4.然后筛入低粉，翻拌至混合均匀，为A部分。
5.将温牛奶和色拉油混合充分，为B部分。
6.将1/3的A倒入B中翻拌均匀为C部分。
7.再将C倒回到剩余的A中，充分翻拌至均匀，此为最终的蛋糕糊。
8.准备好蛋糕模具，将蛋糕糊倒入，在案板上震两下。
9.放入烤箱中下层，165度先10分钟，降到150度再烤40分钟即可。（这个具体时间和温度可不是固定的哦，一定要以自家烤箱为依据哈~）
10.取出倒扣，稍晾一会即可脱模咯。吃的时候切块，放入盘中，递给他或她吧！
红糖蛋花
食材明细：
主料：：鸡蛋一个，甘小天红糖一块，
辅料：：枸杞5-6粒，
红糖蛋花的做法步骤：
1.选用甘小天古法红糖一块
2.为了口感好，还是要用刀把它切一下，这个红糖看着凝结如石，其实破之如沙
3.再鸡蛋的同时，顺便把水烧开
4.将鸡蛋打散
5.等水烧开
6.直接倒入翻滚的开水
7.加入几粒枸杞点缀下
8.最后加入切好的甘小天红糖，一杯营养美味的红糖蛋花就成功了
红糖烧饼
食材明细：
主料：：中筋面粉500g，
辅料：：水330，红糖100g，熟面粉50g，酵母5g，
配料：：芝麻碎适量，油酥适量，芝麻适量，
红糖烧饼的做法步骤：
1.面粉里加入酵母、加水和成面团。饧一会儿。
2.红糖和熟面粉拌匀成馅。
3.油烧开放入面粉拌匀成油酥，我没有称量，约小碗大半碗。
4.把面团擀成半厘米厚的长方形大饼。抹上一层油酥。撒上一层芝麻碎和一点盐。
5.卷起，搓均匀。
6.分成均匀的12个面剂子。两头下捏，团圆，擀成饼，包入红糖馅。
7.包好的小饼用手轻轻压扁，约1厘米半厚的饼。四圈刷水后蘸上芝麻。
8.放烤盘上，入烤箱，中上层，200度，15分钟。
小贴士：
油酥调成微微能流动的样子就行。
芝麻碎就是用熟芝麻擀碎就可以，可以直接用盐拌好。
烤箱时间按照自家烤箱性能设定。
红糖饼干
食材明细：
主料：：低级面粉一杯，鸡蛋2个，
辅料：：红糖适量，牛奶少量，黑芝麻少量，
红糖饼干的做法步骤：
1.一杯半面粉
2.加2个鸡蛋
3.加少量红糖
4.加少量黑芝麻
5.加少量牛奶
6.搅拌
7.搅拌成品稀糊状
8.先放磨具
9.倒薄薄的一层糊
10.200度,10分钟
11.成品
小贴士：
热哟...剩下的糊可以做饼
红糖米酒
食材明细：
主料：：木瓜适量，
辅料：：红糖适量，蜂蜜适量，米酒适量，
红糖米酒的做法步骤：
1.木瓜切块放入榨汁机里。
2.放入一块红糖，一些蜂蜜。
3.放入米酒加些水，开始榨汁。
4.红糖米酒做好。
小贴士：
姨妈期女孩可以喝喝很好。
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