食材明细:
加拿大龙虾适量,芦笋适量,鲑鱼籽适量,彩椒适量,苦菊适量,青柠檬适量,奇异果适量,黄油适量,马苏里拉奶酪粉适量,浓香淡奶油适量,细盐适量,百里香适量,披萨草适量
加拿大龙虾配奶油鲜芦笋的做法步骤:
第1步龙虾剔出整肉,整壳,去掉沙包,虾线,切成大块待用。彩椒切块,芦笋去老皮用黄油开水煮透身,捞出待用,切小块飞水捞出。
第2步锅中放黄油,煸香小洋葱碎放入龙葵菌小块,加入虾肉。龙鳌,加少许淡奶油、细盐,撒入马苏里拉奶酪粉,加少许百里香,披萨草,调味,放入彩椒淋少许白葡萄酒收汁。煮熟的芦笋垫底,龙虾肉等装盘,撒少许鲑鱼籽用奇异果片装饰即可。
食材明细:
龙虾适量,新鲜大芥菜适量,蒜头适量,鲜柠檬榨汁适量,欧洲特级初榨橄榄油适量,白葡萄酒适量,鱼露适量,新鲜淡奶油适量,胡椒粉适量,牛油适量,西芹适量,藏红花适量
加拿大龙虾配西藏红花浓汁的做法步骤:
第1步将切碎的蒜头,以及西芹一起翻炒,加入白葡萄酒和鱼露。煮至浓缩成半。将龙虾用剪刀剔出整龙虾肉、并出整壳,剔出虾线、虾包。
第2步用特级初榨橄榄油煸炒浓汤,加入新鲜奶油与藏红花。继续烹煮至理想黏稠度。将剔出整龙虾肉,龙虾鳌用细牙签均匀的穿一排孔,把肉放藏红花浓汤中,轻轻的翻动,以便吸收进浓汤的汁。
第3步把入味的龙虾肉、以及浓汤装盘,上桌前,洒入盐以及胡椒,再把牛油放在上面将牛油溶解在锅里,加入剁碎葱头和剁碎的大芥菜翻炒垫在龙虾肉底下即可。
感谢您阅读“97美食网”的《奶酪烤加拿大龙虾配小番茄》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了加拿大美食专题,希望您能喜欢!