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“龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)、瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)”,大家都应该见过类似的菜单或菜谱,餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实同样的原料和调料,但因为烹饪方法不一,菜的味道也就不一,你最拿手的菜品是什么呢?于是,小编为你收集整理了杏仁黑芝麻糊。仅供参考,欢迎阅读。

食材明细:

黑芝麻糊适量,黑芝麻适量,大杏仁适量

杏仁黑芝麻糊的做法步骤:

第1步将黑芝麻糊用开水沏好,拌上,用烤箱上下火120度烤出浓香的黑芝麻,放上大杏仁。

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黑芝麻糊


食材明细:

熟黑芝麻70克,花生20克,冰糖30克,糯米30克

黑芝麻糊的做法步骤:

第1步参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:熟黑芝麻70克、花生20克、冰糖30克、糯米30克烹饪时间:30分钟难度分析:初级糯米倒入碗中,清洗干净。

第2步花生倒入碗中,清洗干净。糯米、花生、熟黑芝麻倒入破壁机中。黑芝麻含有丰富的植物蛋白、钙质、维生素E,利于宝宝大脑和骨骼的发育,还有补肝润脾、预防贫血、治疗便秘等功效。

第3步倒入600毫升的清水。加水量可以根据宝宝的月龄来调整,如果宝宝的月龄比较小可以多加一些水,这样煮出的米糊能稍微稀一些。选择米糊功能,默认时间24分钟,启动。

第4步破壁机工作中。米糊完成后,加入冰糖。选择时间10秒,转速3,启动。如果加入白砂糖,搅拌均匀即可。可以省略这一步哟~

第5步米糊细腻、顺滑、香浓,真的是很好喝啊!!如果没有破壁机的话,就需要先把粥煮好,再稍微放凉,放进搅拌机中,搅打成米糊也是可以的。这样的食材搭配才是宝宝辅食应该有的搭配,能让宝宝的营养和味道一个都不差,太棒!

小贴士:

君君小提示:1.加水量可以根据宝宝的月龄来调整,如果宝宝的月龄比较小可以多加一些水,这样煮出的米糊能稍微稀一些。2.但是原则是米不要太多,太浓稠会糊底。3.如果加入白砂糖,搅拌均匀即可。可以省略这一步哟~

养生黑芝麻糊


食材明细:

熟核桃仁,熟花生,熟黑芝麻,熟黑豆,燕麦片各50克,藕粉20克

养生黑芝麻糊的做法步骤:

1、将熟核桃仁、熟花生、熟黑芝麻、熟黑豆、燕麦片各50克一起放在调理机里磨成粉。

2、将打磨出的粉、藕粉用开水冲调,加入少量红糖搅匀。

备注:

芝麻的处理方法:将芝麻用炒锅以小火慢慢炒至淡黄色,并有微出油现象即可倒入大张纸上晾凉,再装入干燥密封罐中可储存约60天。

核桃的处理方法:核桃仁外有一层带苦涩味的皮膜,可利用热水浸泡2分钟,取出后用牙签挑去薄膜,再铺至烤盘上,用上下火温100-120度烤约20分钟即可熄火,再将烤箱门开一小缝,让核桃慢慢冷却,然后放入干燥的密封罐,可保鲜约50天。

小贴士:

如果在冲调好的黑芝麻糊中加些花生碎,饮用起来风味更独特,口感也更有层次。之所以把燕麦片也放到搅拌机里,是因为其他的食品都是油性非常大的,如果不有燕麦片混合一下的话,会很难将这些食物打碎。而且豆类和谷物搭配食用才能将豆类中的不完全蛋白质(氨基酸)转化成人体所需的完全蛋白质。

自制黑芝麻糊


食材明细:

黑芝麻,糯米粉,白糖

自制黑芝麻糊的做法步骤:

1.自制黑芝麻粉:将黑芝麻放锅中(锅中不放油) ,小火炒香。晾凉后,用搅拌机磨成粉,装瓶。

2.熬制黑芝麻糊:三勺黑芝麻粉,一勺糯米粉,半勺白糖,适量水,放锅中用慢火煮,并不停用勺搅动,至液体呈粘稠状,即可熄火。

小贴士:

附:自制黑芝麻馅 将1中磨好的黑芝麻粉,与始量猪油一起放锅中熬制,就是我们常吃的黑芝麻汤圆的馅了。

黑芝麻糊吐司


导读:黑芝麻药食两用,具有补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥等功效。有段时间也给自己熬黑芝麻糊,一次熬太多,就想着利用起来这种糯米糊也可以算是天然保湿剂,有糯米蛋糕,再来试试糯米面包吧!

【迷你黑芝麻糊吐司】

材料:芝麻糊约105ml(160g),面粉250g,水30ml,蛋黄1个,酵母4g,黄油15g

1.除黄油以外的所有材料混合揉成面团(那天很冷~酵母用到了4g)

2.再加黄油揉至出膜(这次的面包比较小~所以也没有特意揉到完全阶段)

3.用保鲜袋包起来防止表面干燥~放在温暖处第一次发酵(按一个孔不回缩也不凹陷就正好)

4.面团排气后分割成小剂子~分别滚圆(我先分成两份,其中一份又分了三份做了个三峰的)

5.取一个面团擀开,底部用手捏一捏让它和最宽处一样宽~

6.卷起来~用保鲜膜盖好放在一旁醒发15-20分钟~依次做好每个面团

7.醒发好的面卷再次擀开

8.第二次卷起~卷度大约为2.5圈

9.排入锡纸模中(宿舍没有吐司盒==垫了油纸防粘。不过用锡纸模侧边完全不上色)

10.同样的方法做一个单峰的也排入吐司盒~

11.第二次发酵发酵至7-8分满后送入预热好180℃的烤箱烤大约35分钟

(因为烤箱只有单上火~所以有上下火的烤箱可能时间可以再短些~)

黑芝麻山药糊


食材明细:

山药100G,黑芝麻粉适量

黑芝麻山药糊的做法步骤:

1、山药洗净,去皮切成块;

2、加入适量的水,放到电饭煲中煮熟,然后用搅拌机打成糊。

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