“牛奶价值营养高,早餐一杯精神好;蔬菜鱼肉各有利,午餐搭配要合理!”食疗文化已在中国普及,在长期的生活中,人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢?一起来看看小编为大家整理的“烹饪知识:5款创意早餐食谱 早餐吃什么好”,欢迎大家收藏与参考,希望对您有所帮助。
俗话说:一天之计在于晨。所以早餐在一天当中占有很重要的分量。但是人们的生活越来越忙碌,很少有人可以悠闲地在家做一顿丰盛的早餐。那么你知道早餐吃什么好吗?你知道有哪些早餐食谱吗?今天小编教大家5款创意早餐食谱,一起来学习一下吧。
八宝水波蛋
与荷包蛋、摊鸡蛋相比,这款水波蛋真是味道和营养都更胜一筹啊!
烹饪时间:预计15分钟
原料
鸡蛋2个、猪肉10克、豌豆10克、胡萝卜10克、香菇10克、虾仁10克、青笋10克、鱿鱼10克、盐1小匙、白糖少许、料酒少许、水淀粉少许
做法
1. 鸡蛋打散,加入适量30℃左右的温水,再加少许盐、胡椒粉搅拌均匀,用滤网过滤到蒸碗中,蒸碗盖上保鲜膜,待蒸锅内的水烧开后放入蒸锅,盖上锅盖,留缝隙将蛋羹隔水蒸熟。
2. 将其它所需原料洗净,全部切小丁备用。
3. 取来小汤锅,加入适量清水烧开,先放蔬菜丁,再放肉丁、虾丁,把需要的原料都焯烫一遍。
4. 取来小锅烧热,锅内不用放油,加入一点点高汤,加入刚刚焯烫过的所有原料和盐、白糖、料酒调一下味,烧开后,用水淀粉勾芡,将蒸好的蛋羹取出,把刚刚做好的芡汁浇在鸡蛋上即成。
香蕉煎饼
谁说空腹不能吃香蕉的?煎成饼就可以啦!
烹饪时间:预计5分钟
原料
面粉120克、鸡蛋半个、白糖15克、盐1/4小匙、清水60毫升、香蕉1~2根、沙拉酱适量
做法
1. 先调制一份面糊,将面粉、鸡蛋、白糖、盐、清水,按照用量混合。面糊不宜调得过稀。
2. 香蕉切片,在香蕉片的表面拍上一层干淀粉,再裹上面糊,放入小锅中用中小火炸成金黄色,蘸上沙拉酱就可以吃了,非常简单。
常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”国人非常看重食疗,自有文字记录以来,科学的研究也支持这些俗语的科学性。那些健康达人是如何对待食疗的呢?以下是小编吐血整理的“烹饪知识:早餐吃什么好 5款创意早餐食谱”,仅供大家参考,如果喜欢可以收藏!
俗话说:一天之计在于晨。所以早餐在一天当中占有很重要的分量。但是人们的生活越来越忙碌,很少有人可以悠闲地在家做一顿丰盛的早餐。那么你知道早餐吃什么好吗?你知道有哪些早餐食谱吗?今天小编教大家5款创意早餐食谱,一起来学习一下吧。
八宝水波蛋
与荷包蛋、摊鸡蛋相比,这款水波蛋真是味道和营养都更胜一筹啊!
烹饪时间:预计15分钟
原料
鸡蛋2个、猪肉10克、豌豆10克、胡萝卜10克、香菇10克、虾仁10克、青笋10克、鱿鱼10克、盐1小匙、白糖少许、料酒少许、水淀粉少许
做法
1. 鸡蛋打散,加入适量30℃左右的温水,再加少许盐、胡椒粉搅拌均匀,用滤网过滤到蒸碗中,蒸碗盖上保鲜膜,待蒸锅内的水烧开后放入蒸锅,盖上锅盖,留缝隙将蛋羹隔水蒸熟。
2. 将其它所需原料洗净,全部切小丁备用。
3. 取来小汤锅,加入适量清水烧开,先放蔬菜丁,再放肉丁、虾丁,把需要的原料都焯烫一遍。
4. 取来小锅烧热,锅内不用放油,加入一点点高汤,加入刚刚焯烫过的所有原料和盐、白糖、料酒调一下味,烧开后,用水淀粉勾芡,将蒸好的蛋羹取出,把刚刚做好的芡汁浇在鸡蛋上即成。
香蕉煎饼
谁说空腹不能吃香蕉的?煎成饼就可以啦!
烹饪时间:预计5分钟
原料
面粉120克、鸡蛋半个、白糖15克、盐1/4小匙、清水60毫升、香蕉1~2根、沙拉酱适量
做法
1. 先调制一份面糊,将面粉、鸡蛋、白糖、盐、清水,按照用量混合。面糊不宜调得过稀。
2. 香蕉切片,在香蕉片的表面拍上一层干淀粉,再裹上面糊,放入小锅中用中小火炸成金黄色,蘸上沙拉酱就可以吃了,非常简单。
“美女想瘦,经常挠头;饮食调剂,不能松手;水煮青菜,少放些油!”每个中国人都懂得一定的食疗知识,随着观念的更新,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。如何避免健康食疗的误区呢?一起来看看小编为大家整理的“厨房烹饪:给你推荐几款营养早餐粥 早餐吃什么最有营养”,欢迎阅读,希望能为大家提供一些参考!
俗话说:一天之计在于晨。早餐吃的好不好,影响着你一天的精力。那么你知道早餐吃什么最有营养吗?你知道营养早餐有哪些吗?其实早晨多喝粥对人有很大好处的,今天小编帮大家总结了几款营养早餐粥,让我们一起来看一下吧。
皮蛋青菜粥
原料:皮蛋、青菜(鸡毛菜)、大米。
配料:姜、盐。
做法:
1.姜洗净切片;青菜洗净,去茎留叶,将菜叶切成条状;大米洗干净;皮蛋煮熟剥壳,切成丁。
2.锅内加入适量的水烧开,放入大米和姜片,煮至大米开花。
再加入皮蛋和盐继续煲十五分钟,最后加入青菜煲熟即可。
皮蛋虽然好吃,但毕竟是腌制的食品,还是不宜多吃。皮蛋的营养成份与一般的蛋差不多。
但是在腌制的过程经过了强碱的作用,所以使蛋白质及脂质分解,变得较容易消化吸收,胆固醇也变得较少。
并且使用了铁剂来腌制,所以铁质的含量也变高。
不过B族维生素及必需氨基酸都被破坏了,碳水化合物的含量也大大的降低了。
鸡毛菜含有碳水化合物、蛋白质和纤维素,其中脂肪的含量的很低,几乎没有。
这道粥的热量低,并且营养丰富,还能消暑、降压。
香蕉粥
做法:
1、香蕉一根切成小丁。蜂蜜一勺,红枣6颗。燕麦片100克。
上班族早餐吃什么好?营养早餐食谱推荐
健康早餐要以谷类为主,以蛋、奶为辅,同时要坚持少盐、少糖、少油的原则,这样才能吃出营养,吃出健康。
早餐可以减缓人体对葡萄糖的吸收,可溶性纤维可以和胆固醇结合并且将其带出人体,降低患心脏病和动脉疾病的可能性,营养早餐可以使激素分泌很快的进入到正常直到高潮,给脑细胞提供所需的能量,给身体补充必须营养,吃出健康、带来活力。
营养早餐应该包含了谷类,谷类中充足的营养可以释放出大量的碳水化合物,以提供一个上午所需的热量,提高我们学习和工作的效率。米面等主食是高能量的食品,主食中丰富的碳水化合物可以直接提供充足的葡萄糖,脑细胞唯一的热量来源就是葡萄糖,主食以50~100克为宜。
牛奶是早餐必备的,提高钙的摄取,减少脂肪的沉积,钙的最好来源是牛奶。每天喝250毫升的牛奶即可,另外搭配一个鸡蛋,鸡蛋中含有生命中所需的一切营养成分和活性物质。除了牛奶、鸡蛋、蔬菜之外,搭配上适量的水果的话,这顿早餐就是非常健康的黄金早餐了。
早餐可以选择富含优质蛋白质的食物;选择富含水分、矿物质、纤维素高的谷类食物;选择水果蔬菜和豆浆脱脂牛奶等流体营养食品;远离高油、高糖、高盐、高脂肪、高添加剂食物。也就是说,早餐可以多吃的食物有全面面包、馒头、粥类。杂粮、豆浆、脱脂牛奶、鸡蛋、苹果、雪梨等,而油条、汉堡、蛋糕、饼干、薯条、火腿、方便面、碳酸饮料等则要少吃。
推荐上班族以下的营养早餐食谱搭配:
1、五色营养粥(黑米、玉米、高粱、红豆、绿豆)+蔬菜馒头+鸡蛋+炒小菜
2、豆浆(黑豆+黄豆)+蔬菜馒头+鸡蛋+水果
3、鸡蛋+稀饭+馒头+水果+蔬菜+瘦肉类
4、鲜果玉米片+吐司面包
5、沙拉面包盒+鲜果汁
6、鸡蛋+燕麦牛奶+菜包子
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