奶酪土豆泥

水果奶酪土豆泥

土豆去皮切块，蒸软或者煮软或者随你怎么把它弄熟即可。 土豆泥，可做成甜味的，多是加水果粒，或水果泥，如苹果泥、香蕉泥等。也可做成咸味的，搭配蔬菜、肉松、蛋或者鸡

食材配方

主料：

大土豆

火龙果

奶酪

猕猴桃

苹果

蜂蜜

做法 共10个步骤

1.原料

2.原料

3.火龙果、猕猴桃去皮，切丁，苹果去皮，去核，切丁、奶酪切丁

4.土豆去皮，切片，放入蒸锅中，蒸熟

5.放晾后，放入保鲜袋中，压成泥

6.土豆泥放入大碗中

7.调入蜂蜜拌匀

8.再放入苹果丁、奶酪丁

9.猕猴桃丁

10.火龙果丁搅拌均匀即可

紫甘蓝营养丰富，含有非常丰富的维生素和其它矿物元素，特别是人工无法合成的花青素---可以改善血管的弹性增进皮肤的光滑度。

土豆除了含有淀粉，还含有蛋白质，矿物质，维生素等。是家庭常用食材。

这二样食材经常食用对人体都非常有益，但是小朋友们对口感，形状和颜色色彩的要求比对食材的健康程度要求更高。

土豆本身是没有味道的，紫甘蓝大多是生食，紫甘蓝的纤维素含量非常高，口感较硬，生食会对小朋友的肠胃造成负担。

这道香草奶酪版的土豆泥，紫甘蓝先炒一下后，口感较软，味道比生食好，与土豆泥混合，加入了香草，奶酪，做法简单，味道丰富，特别是成品魔幻般的色彩，吸引了喜欢哈利波特的孩子们！

帕马森奶酪属于干酪，质地湿润，味道可口，可以直接食用，搭配意式面包棒或者风干牛肉，或者可以磨成粉撒在食物上。

这款香草奶酪土豆泥，加入了帕马森奶酪，不仅提升了菜肴的风味，而且小朋友平时多吃些奶酪还可以补钙，一举两得！

香草奶酪土豆泥的做法

1.紫甘蓝洗净，切大块

2.将紫甘蓝放入料理机中打碎

3.锅中放入少许橄榄油，放入紫甘蓝翻炒一下

4.土豆蒸熟

5.把蒸熟的土豆压碎

6.把压碎的土豆和炒好的紫甘蓝，放在一起，加入盐，迷迭香，帕马森奶酪碎，黑椒碎，用手拌匀。

7.将调好味的土豆泥整形

8.放入盘子，表面撒上迷迭香，辣椒粉，帕马森干酪条，即可食用。

小贴士

1.土豆蒸熟后，趁热压碎。

2.紫甘蓝不用炒很久，翻炒一下即可。

3.紫甘蓝和土豆混合时要趁热，这样加入的奶酪会融化。

食材明细：

大土豆1个，火龙果半个，苹果半个，猕猴桃1个，法国百吉福奶酪1片，蜂蜜适量

水果奶酪土豆泥的做法步骤：

第1步火龙果、猕猴桃去皮，切丁，苹果去皮，去核，切丁、奶酪切丁土豆去皮，切片，放入蒸锅中，蒸熟

第2步放晾后，放入保鲜袋中，压成泥土豆泥放入大碗中。调入蜂蜜拌匀

第3步再放入苹果丁、猕猴桃丁、奶酪丁、火龙果丁搅拌均匀即可

小贴士：

1、蜂蜜的量可依据自己的口味来加2、水果可随意搭配