凉爽五彩串

食材明细：

鸡胸脯一块，胡萝卜适量，紫元葱适量，尖椒适量，里脊肉一块，酱油适量，咖喱粉适量，胡椒粉适量，孜然粉适量，盐适量

五彩肉串的做法步骤：

第1步肉分着切块，用酱油，盐，孜然粉，胡椒粉，咖喱粉腌制。我这是两种肉，中间用姜片隔开，分着腌的蔬菜切片

第2步用竹签穿上。平底锅放油烧热，下肉串煎，表面撒上芝麻孜然和辣椒粉。儿子想用烤箱烤，我嫌费电没同意

食材明细：

目鱼1只，彩椒1粒，洋葱半粒，胡萝卜1节，海鲜粉

五彩串烧---香煎目鱼串的做法步骤：

1、目鱼洗净，切片

2、把切好的鱿鱼片用海鲜粉抓匀腌15分钟

3、把彩椒、洋葱、胡萝切片

4、将淹好的目鱼和彩椒等用竹棒串起

5、锅里倒时少许油，把串好的目鱼串入锅煎熟即可

小贴士：

1、目鱼不要切得太厚哦，以免影响口感

2、没有彩椒用其他的也可

3、要注意火候哦，不要煎焦了，哈哈，那样可就不好了

食材明细：

主料：：手擀面适量，

辅料：：生菜适量，胡萝卜适量，腊肉适量，西红柿适量，蒜苗适量，

配料：：小葱适量，盐适量，香油适量，番茄酱适量，醋适量，辣椒酱适量，

五彩拌面的做法步骤：

1.西红柿的选择，要选长相饱满，颜色鲜艳的西红杭，而且不要过于成熟，太软的话，不容易切片。

2.先将西红柿对切成两半（一个西红柿可以做两朵花，我只用了半个）

3.然后把半颗西红柿切成均匀的薄片（不要太厚，片数越多，花瓣也就越多）。

4.把西红柿片坚起来，里边放比较小的片，当花芯，大片放在外边，以不规则的方式，由里到外，一圈圈的摆好。

5.如果感觉花立起来不稳，容易散开，可以用一根小葱先把先绑起来，放片刻定型后再取掉小葱。

6.腊肉和蒜苗切丁，胡萝卜切小花备用。

7.油热后，先放入腊肉丁炒熟。

8.放入胡萝卜花。

9.放入蒜苗丁炒均匀。

10.加入番茄酱，盐，炒均匀后出锅做面的酱。

11.水开放入手擀面煮到八分熟捞出。面条沥水，面内加入香油（可以防止面条粘在一起），搅拌均匀。

12.面条加入做好的酱料搅拌好，撒上葱花，浇入适量的辣椒油和醋，装盘即可。

食材明细：

主料：：大米100克，百合适量，青豆适量，

辅料：：盐适量，玉米适量，瘦肉适量，

五彩粥的做法步骤：

1.大米洗干净，放适量的水泡半小时

2.准备瘦肉

3.瘦肉切丁

4.鲜百合洗干净，掰开

5.青豆和玉米粒洗干净

6.瘦肉用水煮一下，去血水

7.泡好的大米加入适量的开水，用小火煮开

8.加入百合，青豆和玉米粒，盐慢慢煮

9.大米煮熟，煮至浓稠状态，就可以出锅了

10.大米煮熟，煮至浓稠状态，就可以出锅了

11.成品

小贴士：

1.水烧开加入大米，避免糊锅
2.冰箱里可以冻一些豆粒和玉米粒，用的时候取一点，很方便
3.瘦肉可以不氽水，但味道要差好多
4.这个粥也可以不放盐，味道会差一些，盐不要放太多，毕竟是主食