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“莲藕是个宝,御寒最有效;饭后吃红枣,补血抗衰老;早睡又晚起,保暖养元气。”食疗文化和中国饮食文化相伴而生,在长期的生活中,科学的研究也支持这些俗语的科学性。健康食疗有哪些妙招呢?小编特地为你收集整理“2023关于豆腐吃多了有什么坏处”,更多信息请继续关注我们的网站。

本文导读:豆腐一直是我们餐桌上的常客,虽然说豆腐是大豆加工制成,有着很高的营养价值,但是如果吃太多也会损害身体健康的,过量吃豆腐有什么坏处呢?

我们吃进体内的植物蛋白质经过一系列的代谢后,最终会通过肾脏排出体外,因此年轻人过量吃豆腐并不会发生什么意外情况。但对于肾脏排泄废物的能力下降的老年人来说,稍微过量吃豆腐会会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,更有可能会导致肾功能的进一步衰竭。

2.引起消化不良

在豆腐中含有着丰富的植物蛋白吗,如果一次性过量食用的话,就会阻碍人体对铁质的吸收,并且还有可能会引起的蛋白质消化不良从而出现腹胀、腹泻等不适症状。

3.促使动脉硬化形成

在豆腐中还含有着丰富的蛋氨酸,进入人体后在酶的作用下会转化为半胱氨酸。这种物质会损害动脉管壁内皮细胞,并且还会使食物中的胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,最终导致动脉硬化的形成。

在豆腐中还含有着大量的嘌呤,如果体内嘌呤含量较多就会导致其代谢失常,并且会使痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作,因此特别是一些患有痛风的患者在平时最好是少吃豆腐。

在牢记豆腐的营养价值同时,对于吃豆腐的坏处我们同样需要了解,这样才能保证食物对人体的健康。

(责任编辑:廖露)

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2023关于厨房这种调味料 吃多了会感冒


盐吃多了也会感冒

在国外的一些研究中证明食物中的钠离子含量过多,会引起上呼吸道的感染,也就是我们常说的感冒。因为盐分会抑制是人体呼吸黏膜的上皮细胞繁殖,也就让其失去了对抗疾病的能力。同时,盐分过多也导致了口腔中唾液分泌的减少,这样给各种细节和病毒在呼吸道中的繁殖提供了机会。另外,大家都知盐有渗透性,可以抑制一些细菌的繁殖,其中也包括有益菌。这三方面的作用导致感冒极容易发生。

盐吃多了会引起支气管问题

老人们常说咳嗽不能吃太多盐,不然会越来越咳嗽。其实也是有一定科学道理的,首先上呼吸道感染不仅限于感冒,还包括咳嗽在内,高盐分导致呼吸道黏膜抵抗力下降,自然容易引起咳嗽、咳痰等问题。其次,一项国外的研究证明,一些哮喘患者会在摄入过量的钠盐之后加重病情。所以少吃盐其实也是在预防感冒和哮喘的发生。

油脂摄取过少小心抵抗力下降

油脂既可以说是厨房的一味调味料,也可以说是食物。虽然现代人因为三高和减肥而提倡低脂肪饮食,但是一些脂溶性维生素多存在或溶解于油脂、动物肉中,长期低脂肪饮食会导致这类维生素的摄入不足。

虽然感冒期间提倡多吃蔬果补充维生素,但并不意味着完全不摄入油脂,脂溶性维生素A、维生素D等都参与人体抵抗力的形成,摄入不足则抵抗力下降,容易感冒。所以,厨房调味料的作用不容小觑,而盐吃多了除了容易感冒之外还有很多其他的影响。

盐吃过多的其他危害

1.加速对葡萄糖的吸收

一般认为糖吃多了会导致高血糖和糖尿病的发生,其实除了糖之外,盐也是可怕的糖尿病病因。因为食盐中的钠离子会刺激人体淀粉酶活性增强,从而加速对淀粉的消化,以及促进小肠对淀粉分解出来葡萄糖的吸收。所以,盐可能比糖更可怕。

2.引起胃部疾病

盐分的渗透压高,会对胃粘膜造成直接的伤害,如抑制胃酸分泌减少、降低胃黏膜的抵抗力、容易产生亚硝酸盐等。这样也就容易引起胃炎、胃溃疡和消化道癌症等。

3.伤肾

自古养生就提倡补肾,殊不知盐吃多了反而是一种伤肾行为。首先,钠离子的代谢会加重肾负担,导致水肿的发生。其次,钠离子代谢时会带走多余的钙离子,肾负担加重的同时,容易发生骨质疏松、结石等问题。

4.高血压

吃盐容易引起高血压这是大家所熟知的,因为钠离子会导致血容量增加,血压升高。而医学上也发现少吃盐对降血压有明显的作用。所以,饮食和身体的健康有着密切的关系,所谓过犹不及,盐吃多了、油脂摄取少了都会引起感冒。

容易引起感冒的其他原因

1.过度运动

过度运动或过于疲劳的人群也会发生感冒,因为在过度运动或疲劳之后人体的抵抗力会处于下降的水平,此时更容易受到细菌和病毒的入侵。容易发生感冒、咳嗽等问题。

2.药物引起

一些药物也会引起类似于感冒的现象,如出现打喷嚏、鼻塞、鼻涕和乏力等,如一些干扰素、红霉素、青霉素等药物。另外,一些药物的副作用也会表现为感冒症状,而这一类病情属于伪感冒,并不能通过感冒药治疗。

所以,感冒的发生不仅限于病毒或细菌感染,还有可能是因为饮食中盐吃多了、油脂摄取不足,运动过度和药物导致。而面对感冒,最好的良药则是睡眠,充足良好的睡眠可以提高抵抗力,缓解机体疲劳。

2023关于近视饮食有什么禁忌


近视是生活中十分常见的,如今电子产品盛行,很多五六岁的小孩子就已经患上了近视,让父母们十分担心。其实近视不仅要在用眼习惯上进行调整,就连饮食方面也要十分注重,很多食物是近视患者不能吃的,食用之后对眼睛和近视有着加重的影响。那么,下面就一起来看看近视不能吃的食物有哪些?

近视饮食有什么禁忌

1、食蒜对眼睛有害

大蒜具有抗菌杀菌的功效,而且对很多疾病都有一定的预防作用,如果适量食用的话对人体的确具有很好的作用。但是如果长期过量吃大蒜的话,特别是对于一些患有眼部疾病以及经常发烧的人来说,就会出现不良影响。

故民间有“大蒜百益而独害目”之说,因此患有眼部疾病的人知了期间,必须要少吃一些蒜、葱、洋葱、生姜、辣椒类食物,否则就会影响到治疗的效果。

2、甜品助长近视

经过多个国家不断的研究发现,在伤害眼睛的食物中,甜品是其中杀伤力最大的食物之一。过量吃甜品会助长近视眼的发展。这是因为甜食中的糖分在人体内代谢时需要大量的维生素b1,如果过量吃糖的话维生素b1就会大量缺乏。

所以为了保护眼睛,在平时最好是少吃一些甜品类食物,特别是对于已经患有近视的人群,这个时候更应该禁止吃一些甜品。

3、辣味伤眼

如果过量的吃一些辣味食物,眼睛的周围会感觉到又灼热感,并且眼球血管也会由于充血而导致视物不清。如果长期辛辣的刺激,则会提前发生结膜炎,眼底动脉硬化、干眼症和视力减退等老年性的疾病,因此北方人若长期吃辣对眼睛的伤害会较大。

以上就是有关近视不能吃的食物的介绍,可见一些辛辣刺激的食物最好要少吃,甜食也是要尽量控制的。除此之外,日常的生活习惯也要十分注意,如不要在昏暗的灯光下看书,手机电脑的使用时间要控制,一般来说使用两个小时就要给眼睛休息时间,这样才能避免近视的加重。

2023关于豆腐不能和什么同吃


豆腐作为豆制品中卖的比较好的一种,很多人家里都会常买。我们在吃豆腐的时候,一般不建议搭配某些食物,因为这样会造成身体不适。那么豆腐不能和什么同吃呢?下面一起来了解一下吧。

豆腐不能和什么同吃

1.红糖

因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆腐里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体吸收。

2.大葱

大葱中包含较多的草酸,豆腐中的钙易和葱中的草酸结合形成白色沉淀至至草酸钙,这就引起了人体对钙的吸收困难。

3.菠菜

菠菜中富含叶绿素、铁和大量草酸,而豆腐的主要成分是蛋白质、脂肪和钙质,一起食用,草酸与钙结合成草酸钙,不但会影响人体对钙质的吸收,还容易导致人体产生结石。

4.蜂蜜

豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清热散血,下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利,二物同食,易致泄泻。同时,蜂蜜中的含多种酶类,豆腐中又含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应。

5.柿子

豆腐的钙含量较高,柿子里面有鞣酸,这两样成分也会形成沉淀物,人体吸收不了,残留在体内变成结石。如果长期这样吃,结石会越来越大,患者自己排不出来,会造成比较大的危害,因此一定要注意避免这样的搭配。

6.茭白

豆腐和茭白这种食材不能一起吃,它两者相克,一起吃会产生大量人体不能消化与吸收的物质,这些物质会在人体内形成沉淀,时间长了就会生成结石。

7.竹笋

豆腐和竹笋在中医上都属于含寒凉食物,二者同时食用容易引起腹泻,而如果本身大便溏泄着,就更不宜将豆腐和竹笋同吃。

8.韭菜

豆腐不能和韭菜一起吃,它们都有滑肠的作用,平时一起吃会引起腹泻或者腹痛,另外豆腐与牛肉也汉有一起吃,不然会让人体出现多种上火症状。

从上文中我们可以了解到,豆腐不能和红糖、大葱、菠菜、蜂蜜、柿子、茭白等食物同吃,希望以上内容可以帮助到大家。

2023关于鼻窦炎饮食有什么禁忌


由于来自生活和工作的压力越来越大,人们身心俱疲,就不会护理好自己的身体,从而引发各种疾病,比如鼻窦炎,这也是目前很常见的一种鼻部疾病。那么鼻窦炎饮食有什么禁忌吗?

鼻窦炎饮食有什么禁忌

1、忌易上火的食物

比如巧克力、炸薯条、芒果、杏、榴莲、杨梅、桂圆、荔枝、大枣、韭菜、辣椒、红糖、核桃仁瓜子、花生。

2、忌咸寒食物

咸菜、咸鱼及各种过咸水产品,其性本寒凉,中医认为寒主收引,咸伤血,食后会使病变部位粘膜收缩,加重鼻塞、咽喉不适之症状。

3、忌酸性食物

酸度较高的水果,如:凤梨、柳丁、桔子等,於饭后摄食,对溃疡的患者不会有太大的刺激,所以并不一定要禁止食用。

4、忌产气性食物

有些食物容易产气,使患者有饱涨感,应避免摄食,但食物是否会产气而引起不适,因人而异,可依个人的经验决定是否应摄食。

5、忌太硬的食物

此外,炒饭、烤肉等太硬的食物,年糕、粽子等糯米类制品,各式甜点、糕饼、油炸的食物及冰品类食物,常会导致患者的不适,应留意选择。

6、忌刺激性的食物

咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等,这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物,应避免食用。

2023关于月经不调有什么饮食禁忌


月经不调是女性常见病,需要细心调理,否则会严重影响女性的健康。在饮食上,月经不调的女性也需要格外谨慎,尤其注意月经期不要吃寒凉、生冷的食物,否则会加重月经不调的症状。下面,我们一起来详细看看月经不调有什么饮食禁忌吧。

月经不调的饮食禁忌

1、忌食辛燥食物

忌食姜、酒、辣椒等辛燥食物。

2、忌油腻食物

本病患者往往伴有胃纳不佳或消化不良,饮食应以易消化,开胃醒脾为主,忌伤胃之物。

3、忌寒凉食物

寒性食物有:螃蟹、海螺、蚌肉、黄瓜、莴苣、西瓜、冰镇冷饮等。

4、忌烟酒

注意自己的饮食结构,多食用瘦肉,谷类,深绿叶蔬菜及含钙丰富的食物,加强锻炼,提高身体素质。

5、忌汽水饮料

有不少喜欢喝含气饮料的女性,在月经期会出现疲乏无力和精神不振的现象,这是铁质缺乏的表现。此外,多饮汽水会因汽水中碳酸氢钠和胃液中和,降低胃酸的消化能力和杀菌作用,并且影响食欲。

6、忌食咸食

因为咸食会使体内的盐分和水分贮量增多,在月经来潮之前,孕激素增多,易于出现水肿、头痛等现象。月经来潮前10天开始吃低盐食物,就不会出现上述症状。

2023关于高纤维食物有哪些 多吃有什么好处


97美食网就是专门为了健康食疗,以及各种各样的食谱而专门创建的平台。本网站上有很多的调养身体的食谱,也有很多的养生健康食谱。您还在担心找不到对的食谱饮食吗?“97美食网”小编特向您推荐"2023关于高纤维食物有哪些 多吃有什么好处",希望您看完这篇文章能够了解更多有关于健康食疗的知识。

本文导读:高纤维食物是一种极富营养的食物,而且吃它也不会长脂肪。那么日常生活中常见的高纤维食物有哪些呢?

常见的高纤维食物举例

1.燕麦

燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维,能减慢胃部消化时间,让人保持饱腹感。燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维增进胃肠蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄干,营养又能有助通便!

2.山药

山药含有丰富的纤维,容易让人產生饱腹感,抑制食欲,而且丰富的膳食纤维还能促进肠胃蠕动,促进排便。山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沉积,预防肥胖,同时还能增加免疫功能。山药富含粘液蛋白,能有效降血糖,可间接体内调节胰岛素水平。用山药熬成的粥还能够解决便秘问题,是营养均衡的瘦身食材。山药的排毒效果以生食最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。

3.苹果

苹果中含有膳食纤维和果胶,有利于肠胃蠕动,清除血清胆固醇。苹果中的钙有助于体内多余盐分的代谢,消除水肿。同时,苹果富含钾元素,可以缓解因摄入过量钠而引起的水肿,还有利尿的作用。经常吃苹果的人,胆固醇含量比不经常吃苹果的人低20%左右。同时,苹果中还含有较多的粗纤维,它们在胃中消化较慢,具有饱腹感,故可以减肥。

4.芹菜

芹菜的热量值很低,其所含的植物纤维,大部分为非水溶性纤维,因此容易让人有饱足感,对于促进肠胃的蠕动也很有帮助。也有研究发现,芹菜除了富含水分和纤维外,还含有一种能够使脂肪加速分解、消失的化学物质。咀嚼芹菜的过程能够使面部肌肉得到运动,起到瘦脸的效果。

5.地瓜

地瓜含有丰富的膳食纤维和胶质类等促排便物,而且热量比较低,容易使人產生饱腹感,有助于减肥。地瓜所含的纤维质松软易消化,可增进胃肠蠕动,有助排便。如果地瓜和其它谷类食物一起吃,可以达到减肥效果。

6.糙米

糙米就是全米,保留米糠,含有丰富的纤维素,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。天天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。此外,糙米的血糖指数比白米饭低,能够增强饱腹感,有利于控制食欲,可帮助肥胖者减肥。

7.芦笋

芦笋不仅纤维素含量丰富,而且富含蛋白质、维生素、矿物质等营养素,能平衡人体营养,促进代谢。芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾都有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。另外,芦笋含有人体所必需的氨基酸、蛋白质、维生素、纤维素和镁、锰、硒等微量元素,具有清热解毒功效。

8.香菇

香菇含有的纤维素能促进肠胃蠕动,防止便秘,减少肠道对胆固醇的吸收,因此香菇具有消食、去脂等功效。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质,能促进胆固醇分解,常食用香菇能降低胆固醇和甘油三脂的含量。

9.海带

海带含有的膳食纤维以水溶性纤维为主,有助于降低血胆固醇,海带中含有甘露醇,是利尿消肿的好帮手。海带中含有丰富的碘,能够促进人体血液中甘油三酯代谢。此外,海带还含有胶质和矿物质,有助于调理人体的生理机能,是人体新陈代谢顺畅的好帮手。海带不论煮汤、炒或凉拌,味道都不错。烹调时放几滴醋,不但可以调味,还有益于钙的吸收。

10.火龙果

火龙果是一种高纤维、低热量的水果,吃这种水果能有效地排毒和瘦身,因此深得减肥中人的喜爱。火龙果含有美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠,预防大肠癌功能的水溶性膳食纤维。火龙果对防治便秘也很有效果。

11.洋葱

洋葱能增进胃肠蠕动,加强消化能力,且含很多的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因而有助于排毒。洋葱富含低聚糖,可以给肠道内的益生菌补充养分,刺激其增长,预防便秘等问题。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、芹菜、胡萝卜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。

12.红豆

红豆有刺激肠道的功效,并且能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,因此它有良好的利尿作用。红豆能清理身体内长期淤积的毒素,使身体健康有活力。在睡前将红豆用电饭煲燉煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效加强排毒效果。

吃高纤维食物的好处

1.增加营养

高纤维的食物对于人体的肠道能起到润滑的作用,可以补充身体中不可缺少的生命物质,尤其是肠道中的泛酸、尼克酸、核黄素都是重要的纤维素,高纤维的食物可以帮助肠道的生长繁殖。

2.减肥

很多女生想要减肥,都会选择食用高纤维食物,因为高纤维的食物不仅可以补充所需营养,主要是低脂肪,很容易让人感到饱腹。在使用后会比较快填充胃部。减肥热量的进食,快速减少脂肪堆积,有减肥的功效。

3.防治便秘

如果进食不当、或者生活习惯问题,都很有可能导致便秘,而便秘很容易引起其他症状。高纤维的食物体积大,消化大,容易促进肠胃的挪动,将废弃物排出,减少毒素,有很好的通便作用。

4.保护口腔

口腔问题是目前越来越被重视的身体部分,很多人如果进食不当或者没有清洁口腔的习惯,都容易导致口腔肌肉酸软,牙齿无力等等。高纤维的食物,不仅可以锻炼口腔肌肉的运动,而且可以让牙齿更加坚固,得到很好的保健作用。

5.控制血糖

平时经常食用甜食的人群,很容易引起糖尿病。高纤维的食物,不仅可以满足你对甜食的爱好,而且含有丰富的高纤维,可以降低葡萄糖的吸收,尽管是食用后也不会让血糖上升,对于控制血糖有一定的帮助。

(责任编辑:姚佳佳)

2023关于痛经饮食有哪些禁忌


痛经,是女性每个月到出血时,由于各种原因,使得坏死的血液不能通畅地流出体外,经血堆积,于是就会出现难受、疼痛等不适,称作痛经。那么,痛经饮食有哪些禁忌呢?下面一起来看看吧。

痛经饮食有哪些禁忌

1、忌含鞣酸的食物

如浓茶、柿子,妨碍铁吸收。且茶叶中含鞣酸,它特别喜欢与铁离子结合,大大妨碍身体对铁的吸收,这在经期可不是好现象。柿子也一样,狮子中的鞣酸一点不比茶叶中的少。

2、忌刺激性食物

如含咖啡因的饮料,刺激神经,加重疼痛。且含有咖啡因,可刺激神经核心血管,让你情绪紧张加重疼痛,或者导致经血过多,如咖啡、可乐、茶等经期应不喝或少喝。而温热的白开水是最安全、最舒服的选择。

3、忌饮酒

酒可影响经期的整体状态。酒精与B族维生素格格不入,身体缺乏B族维生素,会严重影响近期身体的整体状态。葡萄酒味辛甘性温,可以散寒祛湿,活血痛经,可适当少喝一点。而碳酸氢钠遇到胃液后会发生中和反应,月经期间本来就食欲不振,如果影响饮食营养摄入,缺乏抵抗力,痛经会更嚣张。

4、忌甜食

奶酪类甜品,影响镁的吸收。如芝士、黄油、奶油、酵母乳等甜食,最大问题是会影响到身体对镁的吸收,而痛经与体内缺镁也有关,镁能激活体内多种酶,抑制神经兴奋,镁缺乏可直接导致情绪紧张。

5、忌寒性食物

寒性食品,加重痛经。海鲜中的螃蟹和贝类都为寒性食物,如果你本就体寒,切记不要在经期吃这些海鲜,以免加重经痛。此外,还应忌食碳酸饮料,以免影响营养摄入,降低身体抵抗力。且有的碳酸饮料中含有磷酸盐,同样会妨碍铁的吸收。

以上就是关于痛经饮食有哪些禁忌的分享,希望对大家有所帮助!

2023关于什么病不能吃海参


海参,是一种富含一样价值的海产品,很多人都清楚越是名贵的和营养价值丰富的吃起来就需要更加小心一点,很多人在一些情况下不能吃海参的,那么什么病不能吃海参呢?接下来就为大家介绍。

什么病不能吃海参

1.关节炎及通风患者

蛋白质在进入人体后,会被人体消化成氨基酸,同时也会产生尿酸等废物。突然摄入大量蛋白质行成的大量尿酸,得不到顺利排泄会在关节中形成尿酸盐结晶,加重痛风患者病情。

2.消化力弱

海参当中的蛋白质含量太高,如果本身消化功能并不是很完善,或者很差,那么就很容易导致消化系统出现问题。尤其是小孩子,本身身体发育不完全,还要被迫接受这种富营养的食物,只会事倍功半。

3.肾功能不好

海参营养丰富,自古以来都被推崇为大补之物,它富含蛋白质,很多品种蛋白质含量在50%以上。中国吃网提醒,如此高蛋白的食物,对肾功能不好的人来说是不利的,吃了海参会加重肾脏负担,使肾功能更受影响。

海参的功效与作用

1.抗肿瘤、抗辐射

海参中的海参毒素对某些癌细胞有一定的抑制作用。钼元素能防治食道癌,硒化合物对肺癌、乳腺癌及结肠瘤等都有效果,酸性粘多糖有明显的调节机体生理功能,增加抗癌活性,抑制癌细胞的作用。

2.提高人体免疫力

海参体内含有它独有的活性物质,也就是海参素,对抵抗真菌感染有着明显的抑制作用,可以提高身体免疫力,增强身体的抗病能力。所以身体虚弱容易感冒发烧的人群可以常吃海参,来增强自己的抵抗力。

3.延缓衰老

海参中的胶原蛋白质、精氨酸、硫酸软骨素、磷、硒、烟酸、硅等具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。另外,精氨酸还有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。

4.改善睡眠、提高记忆力

食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高,对神经衰弱有特殊疗效,所以食用海参对改善睡眠有明显作用。而海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳,增强记忆能力也有重要功效。

以上就是为大家介绍的什么病不能吃海参相关介绍,此外还为大家介绍了海参的功效与作用,希望可以帮助到大家。

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